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烘焙基礎知識細砂糖和上白糖有何不同 - 每日頭條

1. 甜度，口感上細砂糖表現的較為清淡爽口；上白糖由於混合有其他轉化糖，口感上甜度較高且相對濃厚。 · 2. 著色性，上白糖中由於含有轉化糖成分，在同等 ...

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