［耶誕🎅🏻市集］
這禮拜日 #12月23號
13:00-17:00
我在『新竹市北大公園』
擺攤去～歡迎來掃光桌面！
地圖：https://goo.gl/maps/XvCMK94tmnR2

————————\
這次超重本！！！
食材全面採用：
🏆「法國鐵塔發酵奶油」：
富含許多維生素，雖然比一般的奶油成本高出許多，卻對身體更較健康。
🧂「玫瑰海鹽」
🍫「法芙娜可可粉」「佳麗寶苦甜巧克力」
🇯🇵「日本上白糖」：
上白糖價格幾乎是一般砂糖的2-3倍，但是有較好的吸濕性，質地也較細緻，拿來做磅蛋糕真的很加分內！
🥚「石安牧場動福蛋」：
不使用化學合成物或抗生素飼料，雞隻不施打藥劑，重視友善養產和食安的理念，好雞生好蛋～
————————\
🧒🏻粉絲來～～～有小禮物喔🎁

數量有限！要搶要快😆

#新竹甜點 #甜點市集 #新竹甜點工作室 #孟山小廚房 #螞蟻扛蛋糕 #平菓 #耶誕市集 #聖誕節活動

［耶誕🎅🏻市集］
這禮拜日 #12月23號
13:00-17:00
我在『新竹市北大公園』
擺攤去～歡迎來掃光桌面！
地圖：https://goo.gl/maps/XvCMK94tmnR2

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這次超重本！！！
食材全面採用：
🏆「法國鐵塔發酵奶油」：
富含許多維生素，雖然比一般的奶油成本高出許多，卻對身體更較健康。
🧂「玫瑰海鹽」
🍫「法芙娜可可粉」「佳麗寶苦甜巧克力」
🇯🇵「日本上白糖」：
上白糖價格幾乎是一般砂糖的2-3倍，但是有較好的吸濕性，質地也較細緻，拿來做磅蛋糕真的很加分內！
🥚「石安牧場動福蛋」：
不使用化學合成物或抗生素飼料，雞隻不施打藥劑，重視友善養產和食安的理念，好雞生好蛋～
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想要自己在家動手做月餅，卻被繁瑣的操作方法還有食材嚇到撤退嗎?其實只要利用家裡現有的材料就可以做月餅了哦。
麵包，牛奶，白糖，喜歡抹茶味就加抹茶粉，喜歡巧克力味就加可可粉，一起打碎再揉勻就可以做出漂亮的月餅了。這個做法跟棒棒糖蛋糕的做法很類似，棒棒糖蛋糕是蛋糕胚加上奶油霜攪拌均勻做的；而這次利用麵包和少量的牛奶、糖，熱量更低更健康些，實在是妥妥的懶人月餅做法了，簡單又好吃。

材料：
吐司麵包 兩片
抹茶粉 一小匙
白砂糖 一小匙
牛奶 一大匙
奶酪 一顆

ingredient：
bread 2slice
matcha powder 1 Table spoon
granulated sugar   1 table spoon
milk 1 table spoon
babybel cheese 1 cube

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

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店名：味奇香烤鴨莊
電話：02 2232-5000
地址：新北市永和區永貞路12號
營業時間：am10:00 - pm20:30
公休日：不定
關於：
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些，捲起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬，胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上、烤鴨片等卷而食之，極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
　　真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片，叫做「片鴨」，理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈，皮下脂肪已經融化，烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味，就用炭火烘烤，使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗，肉質細嫩的北京鴨，真是大開眼界。據記載：北京鴨在美國，"樣品既出，社會耳目為之一新，紳士名媛，交譽不置。購者驟多，供給缺乏。一時價格騰貴，每種卵十二枚，竟需價十至十三元美金，而每卵一枚，當金元一元之價。美國社會，遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也，而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子，皮層酥脆，肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮，皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃

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https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (還會分享我每天吃什麼)

今天分享的草莓棉花糖，真的非常的好吃！大家一定要試試看！
哈哈哈！而如果我以後有成功做到減醣牛軋糖的話，再來跟大家分享唷！

以下是今天用到的材料資訊：
1） 羅漢果糖 （含赤蘚糖醇）- 零熱量糖
（加什麼，加飲料都OK
要注意不同品牌的羅漢果糖取代白糖的比例都不同，有些超甜
而我用的這款跟白糖的替換是1:1，很方便）
購自iherb (我的iherb 折扣碼是ZKK692，結帳時輸入會有額外折扣唷！）
https://tw.iherb.com/pr/Lakanto-Monkfruit-Sweetener-with-Erythritol-Golden-8-29-oz-235-g/73339?rcode=ZKK692

2）無糖花生醬、檸檬原汁、無糖草莓乾都可以在我的瘦身好物店裡找到
https://happyeatfit.com
裡面都是我親選的健康好物，每個月都會有特別優惠，有空歡迎來逛逛唷❤️

#棉花糖
#甜點
#低糖甜點
#一起開心吃著瘦

影片標題：低糖草莓棉花糖超簡單，只有60大卡吃不胖了！10分鐘就做好啦～～ 減肥甜點

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合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com

另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
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