【精緻港式料理02】上湯鮑魚扒玉環 · 1.鍋子加水。 · 2.加濃縮高湯將水煮滾。 · 3.加點紹興酒。 · 4.將大黃瓜去皮,去頭尾,切圈狀約1.5公分,中間挖洞成不規則(肉才咬的住), ...
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