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上海醉月樓新菜登場翻玩老滋味經典名菜創意新風貌| 食品餐飲

三黃雞是一道著名的滬式前菜，主廚選用台灣的文昌雞雞腿，以蔥薑水煮保留雞肉鮮甜原味且肉質滑嫩多汁，皮肉間呈現晶瑩肉凍，主廚還特別準備兩種醬汁搭配， ...

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