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上海蔥油醬
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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果
北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 胡三元 ... 鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平,將鹽抹遍全身,加各種香料如桂皮、八角、小茴香、蔥、薑等,上籠約蒸三小時后取出,晾乾。
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