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中國菜其他菜系: 上海菜- Shanghai

上海菜 ，在上海也叫「本幫菜」(上海話拼音：benbangce)，是從家常便菜發展而來，比較樸素實惠，以紅燒、生煸見長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風味。上海菜其實是 ...

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