從六月份開始， 生活就進入上緊發條模式。
驀然回首，已經九月了。

八月二日在杭州的餐廳開幕至今，也剛好一個月。這三個月來，嚴格說起來我只休息了不到一個星期。有兩天還是拜老天所賜--西溪園區因為颱風關閉所有人車不得進入。

在這裡工作，從裝潢後期難以想像的施工進度和延宕，到進駐後為了找食材，為了上菜所付出的種種努力，感覺三言兩語輕飄飄的就可以帶過，沒有身在其中，很多時候那種無力感、精神上的疲憊感，是完勝身體上的辛苦。

接地氣似乎是重要的，我大概就是個不太接地氣的人，所以，在工作上有陣子是非常水土不服的。這裡來自五湖四海各省移住人員匯聚，加上這裡自媒體和大眾點評當道，政府機關嚴查食安、每星期都有不同程度的各類查核、秘密客的明查暗訪、督察人員的到訪。加上可能有各類奇葩客人偶一為之的差評，就會雞飛狗跳，著實讓這開店的一個月心情如同雲霄飛車上下起伏。加上之前兩個月的疲憊，心緒的確緊繃到一定程度。

一家店，需要一個好的團隊，團隊中需要各式各樣的人，大家能相互截長補短，透過好的訓練和教育，提供好的服務和優質的料理，店家才能永續經營。客人也會有好的餐飲環境。

只是，在非常努力希望達成以上目標的同時，也會有許許多多想像不到的瑣事羈絆。所以，我還在學習、還在磨練、還在想方設法理解「政令」、「法令」、各式各樣的高低不一的「標準」。

大概已有兩個月沒有進城去了，每天的生活是兩點一線：居處--餐廳。有陣子我覺得自己有點枯萎了，我缺乏一些精神上的仰仗和依靠。例如：我的小貓、書本、好朋友們、和一些感覺可有可無卻很必須的休閒。

前陣子我把自己逼得太緊，硬扛一些有的沒的事情，我知道是自己太雞婆，但是「臣妾做不到啊」～～我看不下去啊！！只好撩落去！！！

廚房裡的小男生們沒有讓我太放心，但也還好沒有出什麼太大問題，只是出菜的水準有時候高高低低，五湖四海的人們對於自家口味總是勝出：會嗎？我不覺得太鹹啊？我不覺得太辣啊？

外場的年輕孩子們也是如此，桌上的擺設永遠不是少了餐巾紙、就是杯子根本沒放，尤有甚者，只來了兩個客人，但是四套餐具永遠就是擺在那裡，不會有人把沒有用的兩套收走、枯萎的花，永遠不會有人從花瓶中取出。

我告訴自己：會越來越好！肯定會，只是自己也不甚確定，這一天何時會來？（不是不到，只是未到？）

上星期，大概是我在這裡七個月以來最想回台灣的一週，每天每天都有鳥事發生。終於，我等到了我想要的結果，一連三天，客人都給了我很好的回應和反饋：菜好吃、服務也很親切。我才稍微、真的是稍微放下一點點心。

畢竟，這裡是我每天花費十幾小時光陰的所在，我盼著這裡變得越來越好，因為在乎。

因為在乎，所以，願意耐著性子去處理我不擅長的東西（像是這裡的法令和有關單位的要求）。因為在乎，努力傾聽工作人員的想法和聲音，和他們溝通。
我站在桌邊和客人說明這道菜是怎麼樣的發想，裡面有哪些食材.....。

就算每天回到家我都已經累到不想說話，至少我覺得，今天我做的事情，是對得起自己的。

上海的外甥告訴我十月份要回台灣去，我也想啊，但是來回42天的隔離，實在讓我很難把還沒完全上軌道的餐廳丟下就回去。所以，再晚些吧！我思念我的好朋友們，我的三隻喵喵大概把我忘了吧？想念好吃的菜，想念我大提琴課.....一說起想念， 思緒就如小雨茸茸，密密麻麻填滿心底。

盼我的故鄉，一切安好。
希望關心我的朋友們，每日笑容滿滿。
盼我自己，平安健康。

貓兒＠杭州

2021/8/28（晚）

以前很喜歡在節目單上寫很多履歷
因為這樣看起來好像很厲害
隨著年紀越來越大之後
覺得這件事情很無聊
好像寫一些近期的作品就好
然後我就忘了自己之前到底有哪些作品了

剛剛在整理電腦的舊檔案發現很早之前的履歷
決定把新的跟舊的全部合併做一個紀錄
不然再過幾年很多東西就忘光了

一直覺得已經到了這個年紀還是一事無成實在是不知道該說什麼好
但看看這些過去做的
好像也累積了不少事情
而非真的完全一事無成

再給自己6年的時間
然後就可以好好想想老年要用怎樣的新方式慢慢終老了

為什麼是6年？
因為我學表演的那一年是1996年
開始上台也是1996年
6年後就是接觸表演30年紀念

如果還不能做出個什麼
就表示我真的沒有什麼天份
用30年的時間嘗試也應該足夠了

看是要轉行還是隱居山上囉～
XD

#用跩個屁的好用來示意

完整履歷如下：

黃浩詠

畢業於上海戲劇學院導演系
現為全職表演者，並在電視、電影擔任戲劇指導
歌唱師事於魏世芬老師。

影像作品：《最佳利益2》《未來媽媽》《姊姊向前衝》《你好我是誰》《俗女養成記》《三春記》《戒指流浪記》《我的婆婆怎麼這麼可愛》《最佳利益》《月村歡迎你》《因為我喜歡你》《深夜食堂-華語版》《迎風而立》《阿英的成長日記》《長盤決勝》《霹靂電娃》《外鄉女》《紫色大稻埕》《700歲旅程》《流氓蛋糕店》《歸。娘家》《在河左岸》《含笑食堂》《小站》《真心英雄之執法英雄》《愛。回來》《情義月光》《雞排英雄》《大尾鱸鰻》《台北愛情捷運》《南村的樹下》《完美正義》《靈佔》《魚躍龍門》《幸福城市》

舞台劇作品：

金星娛樂：《明星養老院》

屏風表演班：《莎姆雷特-狂潮版》《半里長城-輝煌版》《女兒紅-撼動版》《京戲啟示錄-典藏版》《救國株式會社-小戲大作之校園巡迴》《合法犯罪》《六義幫》《西出陽關-依戀版》《三人行不行》

方舟劇場：《雙面狗》

栢優座：《水滸 誰唬》

台灣戲劇表演家劇團：《外婆的七個音符》《稅務首部曲「BOSS萬歲」》《紅木屐與猛男T侐》 《瘋狂稅美人》《土地公 與房屋婆》《2004奧運在高雄》《銀河心淚》《燭光晚餐》《情書》《霸王卸甲》

Window劇團：《99秒男人》
少年家劇團：《年輕的莎士比亞》

音樂劇作品：

天作之合劇場：《飲食男女》《天堂邊緣》

C MUSICAL製作：《傾城記》

全民大劇團：《瘋狂偶像劇》《賽貂蟬》《情人哏裡出西施》《你好，我是接體員》

音樂時代：《四月望雨》《隔壁親家》《渭水春風》

超級圓頂：張惠妹《愛上卡門》音樂劇

台灣戲劇表演家劇團： 《愛情指標》《我們一家不是人》《歌舞街頭》《幸福超商》

兒童劇作品：

O劇團：《再見。茉莉。花。》《墓園裡的男孩》
鞋子兒童劇團：《古董店的幸福時光～樂樂的音樂盒》

媽咪兒童劇團：《大樹》《彼得與狼》

MV、廣告作品：

《一眼瞬間》林瑪黛、《因你而在》林俊傑 、《維他露BL@CK咖啡》

戲劇指導作品：

《寒單》《角頭2》《掌上的星星》《看不見的枕邊人》《完美正義》《萌學園-尋找盤古》《覆活》《聶小倩》......等

其他表演課：電影叢林學院試鏡表演課程、三立華流之星第一、二屆表演老師、三立藝能學院第一屆表演老師、普拉嘉藝人表演課、寶麗來藝人表演課、傳奇星娛樂藝人表演課、鴻言娛樂藝人表演課、八斗喜說演班、金枝演社聲音課和許多藝人的一對一課程

學學文創：表演藝術人養成班『邁向歌、舞、劇星光大道』9、10、11、13班：導演、表演指導
揚生60館、芥菜種愛心育幼院表演老師

音樂相關：

2015『今晚不唱悲慘魅影』音樂會
2014玉山星空音樂會
2008年超級星光大道第四屆『連續PK抗壓賽』踢館選手
屏風表演班：《六義幫》舞台劇原聲帶，主題曲配唱
全球網路十大新人歌唱比賽—獲演唱組十大新人
高雄市金嗓獎—第二名、第一屆鄧麗君創作歌曲比賽—優選

德國萊茵歌劇院與NSO國家交響樂團：《玫瑰騎士》歌劇

其他：

廣藝劇場：《美麗的錯誤》副導演
天作之合：程伯仁個人演唱會《我有一個戀愛》音效執行
屏風表演班：《瘋狂年代》投影執行
台北故事劇場：《大家安靜》舞台組
綠光劇團：《領帶與高跟鞋2-同學會》舞台組

宣導影片：

《對不起我錯了》
《袖珍影集（1）房屋稅》
《袖珍影集（2）地價稅》
『高樹元氣館』簡介影片
『台南夜遊府城』影片
『台南巡禮』影片
『活力YOUNG雲林』影片

配音作品：

2009『碧潭水岸夏日節』 花火劇場《梁祝》旁白配音
2008『碧潭水岸電影節』 花火劇場《七夕情人夢》旁白配音
『安平國家歷史風景區』簡介影片
『高樹元氣館』簡介影片
『國軍203廠』簡報影片
『台南夜遊府城』影片
『台南巡禮』影片
『活力YOUNG雲林』影片
『橋仔頭鄉簡介』影片
『警安保全』Slogan（配唱）
各大電台廣播廣告………等

學校作品：

中華藝校演出：
《高雄市文藝季之台灣三部曲》《犯人a,b正在逃亡》《誰在吹口琴》《精鍾劇展之鍾斯皇帝》……..等

上海戲劇學院演出：
《亨利四世》《重新開始》《去年冬天》《上帝的寵兒（台譯：莫札特謀殺案）》《思舊賦》《三塊錢國幣》《白楊路》……..等

學校獎項：

中華藝校創作劇展《犯人a,b正在逃亡》獲演出優良獎
中華藝校實驗劇展《誰在吹口琴》獲優秀演員獎
中華藝校畢業劇展《鍾斯皇帝》獲優秀演員獎
中華藝校歌唱比賽—歌唱個人組第二名
中華藝校畢業成績評比—傑出才藝獎

參與課程：

2016年Philippe Gaulier：Clown小丑工作坊結業
2006年『演唱大師』音樂劇專修班結業
1998年 台北故事劇場暑期A2表演班結業

前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast，
還做了一頓無蛋奶的素食，
是非常有趣的體驗。

以下是基金會的分享：

#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
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私廚料理，在台灣這塊美食王國中，是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門，是不是在某個星級餐廳學習過，私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握，展現獨特創意。
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這次夢想食驗室在宜蘭，認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總，近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作，走進上海博古斯餐廳學習法式料理，回台灣後在永康街開設私廚，現定居在綠草如茵，背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深，對蔬食乃至料理都有了新的體悟，因此，我們來到宜蘭，在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理！
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吃當地，吃時令，融合法餐的蔬食料理，竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性，氣味層次堆疊，我們發現原來料理還少不了實驗精神！想知道法蘭私廚的故事嗎？想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎？
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趕快來聽這集節目吧！
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL

#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
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https://linktr.ee/Foodie.Goodie
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#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會

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我的簡單生活練習 | 簡單生活晚上做什麼？兩人世界的晚間日常
你們這週過得好嗎
最近大家應該都在忙碌的規劃自己的過年行程
也終於可以從忙碌的工作中歇口氣了
今天想跟大家一起度過我的晚間日常
關於晚上我們夫妻會做的一些小事
你們每天回家有哪些習慣呢？
一起來看看我的簡單日常吧

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瘋狂調查局再次出動辦案，本次梁局長邀請板橋分局大文、宮崎縣夢多探員跨海支援，來針對台北、桃園2區多起可疑案件一一偵破！東區一間咖啡廳居然在賣蔬菜水果，還一堆人排隊搶著買。信義區附近出現了時空結界，讓人一秒置身泰國街頭，而且賣的美食只要55元？中壢神祕工廠，每到中午都匯聚人潮，人手一袋不明物，買不到還會引發騷動？忠貞市場有間知名排隊美食，每到假日都會造成交通大堵塞，調查團隊更收到線人影片準備沿路尋找這問題來源。到底還有哪些可疑物，等著我們一起來解謎，事不宜遲我們晚上10點一起來破案！

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