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烘焙常用糖的類型與差異(白黃紅黑糖) - Brian Cuisine

台灣不容易買到這些北美的「黃、紅、黑色砂糖」，不過以日本三溫糖替代使用，會具有極接近質地效果，也有人是全用細白砂糖，然後採額外添加糖蜜的形式來製作，有興趣的朋友 ...

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