食材. 20 克蒜頭; 15 克薑,切片; 10 克新鮮紅辣椒,切段; 20 克黑麻油; 800 克帶皮帶骨雞腿肉,切塊(約4公分),以熱水川燙去血水; 20 克米酒; 30 克醬油膏; 30 克醬油 ...
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