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料理入門，那些職人愛用的基本刀具 - La Vie

主廚刀的弧型刀體能讓你以搖刀切的方式來切碎肉和香菜，刀身的長度足以將 ... 三德刀現在是日本家庭廚房中最見的刀具，並且作為一把理想的通用菜刀在 ...

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