為什麼這篇具良治三德刀鄉民發文收入到精華區：因為在具良治三德刀這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ciceoo ( 漂流~)看板cookclub標題[問題] 只能有ㄧ把刀時間Fri Nov 24...
家裡唯一的ㄧ把菜刀壞了，沒有品牌的
所以今天要去買刀子，
我是新手 平常只會煮簡單的家常菜而已，
就是只會蕃茄炒蛋 炒青菜 煎豆腐，炒雞丁
煮的出最厲害的是滷牛腱（但沒有很好吃）
爬了文之後，我心中的選手有
1 京瓷陶瓷刀
看到大家說好用
2 三德刀，覺得它的刀型很萬用，
（拜託大家推薦品牌）
雙人牌 三叉牌 wmf 都可以嗎，
還是台製的也有三德刀呢，
Victorinox 好用嗎，
3麻煩大家推薦我 因為對刀具真的不懂
其實只要順手不要太重就好
找刀子真的找的我眼花繚亂，
還是其實昨天在超市看到的這種隨便ㄧ把的
都好用呢？990還滿便宜的，
https://i.imgur.com/VJXDBbY.jpg
謝謝大家
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推 KSAC: 具良治三德G46 11/24 12:30
→ shamanlin: 隨便買把宜得利的不鏽鋼刀跟一塊180元的磨石 11/24 13:01
→ shamanlin: 500不到但你就能獲得80分以上的切菜體驗 11/24 13:02
推 laaa0912: 宜得利也有三德刀，看起來滿好用的 11/24 13:51
推 gn00191470: 宜得利或ikea的不錯，記得買磨刀石 11/24 14:00
推 midmix: 我是用Ikea 主廚刀，切菜、肉、水果都會用哦 11/24 17:48
→ Inory0216: 建議先買六協的主廚刀，加磨刀石練磨刀，熟了再換三叉 11/24 18:07
→ Inory0216: 牌。雙人低價位系列完全不用考慮 11/24 18:07
推 isud40401: 五金百貨一把焊柄刀60元去鑰匙店找老闆開封磨刀40元， 11/24 18:18
→ isud40401: 一塊磨刀石270元就夠用幾十年了 11/24 18:18
推 clouss: 陶瓷刀很利，但不能切硬的東西 11/24 18:53
推 ja881213: ikea的主廚刀應該夠你用 11/24 19:01
推 weijiekuo: 我都去菜市場買阿罵用的切刀就嚇嚇叫了 11/24 19:49
推 oceanlovesky: 三德刀很萬用 11/24 20:11
推 aureliechen: 我會買旬的三德刀吧 11/24 20:47
推 loveblud: 陶瓷刀切蔬菜真的很好用 又利刀片又薄 可以切得很漂亮 11/24 23:57
→ loveblud: 但像上面說的不太能切硬的東西 所以不萬用 11/24 23:57
推 error123: 我是買Victorinox三德刀喔 11/25 01:36
→ error123: 喜歡到多買一把，菜肉分用 11/25 01:36
→ error123: 陶瓷刀不能切硬的，地瓜就不行 11/25 01:37
推 error123: 補充下V的刀輕，手感順，適合手腕弱的人 11/25 01:39
→ happyennovy: 三德+1 我的是雙人的, 中高價位, 要學磨刀 11/25 07:32
推 lehrerin: 京瓷刀只有切軟的蔬果喔 11/25 07:52
推 candy234: 台中建成文武刀 11/25 08:49
→ hermitwhite: 中低價位的話可以考慮臻的三德刀；一千元以下的話就 11/25 17:57
→ hermitwhite: 不要管品牌，選刀柄紮實外型喜歡的就好。 11/25 17:57
推 Barbarianww: 真心覺得ikea 365+主廚刀超好用 11/26 02:41
→ yesohya: 999買的到雙人日式廚刀+磨刀器 11/26 11:57
噓 hooll111: 你就買玩具刀好了 11/27 17:06
推 oovoo: 我也是新手～之前是買IKEA的，現在有一把媽媽送的雙人牌覺 11/28 01:55
→ oovoo: 得用起來都差不多XD 11/28 01:55
推 screamging95: 有兩把Victorinox的刀 覺得不錯。對於基本上天天煮 11/28 14:58
→ screamging95: 飯的我來說 自己覺得好用的刀真的滿重要的 11/28 14:58
推 cattity: 只能一把就要不鏽鋼的，陶瓷刀我切魚（有骨)壞了一把 11/28 20:45
推 may0909: 大創的刀很好用欸我覺得 11/28 23:54
推 wertsdfg: 推六協 好用耐用 11/29 12:33
推 aspca022: 家樂福隨便買的就很好用了啊X 11/29 20:23
推 officina: 三德刀吧 陶瓷刀切個蘿蔔、花椰菜心感覺都很沒安全感XD 01/25 01:43
→ officina: 但是切軟的就陶瓷刀好用 可是一把就三德 克難都這樣用～ 01/25 01:43
→ officina: 不然就牛刀 其實差不多啦 只是刀型差一點點 方便度而已 01/25 01:44
推 officina: 平價三德刀我之前有看上關孫六（貝印化妝刀具很有名） 01/25 01:50
→ officina: 但是如果以他化妝用品的價錢 刀其實不能挑太便宜的XD 01/25 01:52