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三層肉部位
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https://books.google.com.tw/books?id=4DhiEAAAQBAJ&pg=PA63&lpg=PA63&dq=%E4%B8%89%E5%B1%A4%E8%82%89%E9%83%A8%E4%BD%8D&source=bl&ots=H_AkRxFlZa&sig=ACfU3U2qXPlW7RhHh9Owvfoxwc_I6L4tVA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwio1sSIgdH6AhWqQzABHR9RDHUQ6AF6BQj-AhAD
五星級自慢家常菜: 小預算做出驚奇滋味,美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤,自家料理華麗升級!
腰內肉豬腱腰內肉又稱「小里肌肉」,豬腱是大腿上的肌肉,沒是整隻豬最嫩的部位之有脂肪, ... 豬腹脇肉又稱「五花肉」、「三層肉」,脂肪與瘦肉交疊分佈,一般的烹調方式為 ...
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「三層肉部位」
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