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三層肉部位
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腹脇部 - 肉品批發
屬於豬隻背脊下方肚腩的部位,該部位油脂豐厚且肥瘦肉層次交替。俗稱三層肉,肉質嫩帶多油,肥瘦肉分明,口感層次豐富且相當滑嫩,油脂也入口即化。其中包含腹脇肉、腹 ...
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