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三層肉部位
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豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸
4)通脊,外脊 次於里脊肉的上等豬肉,香味盛,可切成大大塊,最適合做炸豬排。 5)「五花肉」,台語的「三層肉」的部位。 肉硬脂多,蛋白質少,適合 ...
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