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400家分店，每天服務20萬人，這個米線品牌為何能火16年？

小吃、快餐在「有品類無品牌」中突圍而出，是近三、四年常見的情形，從煎餅果子到肉夾饃到重慶小面，幾乎都遵循這個規律。然而，倒退十年、二十年，這卻是 ...

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