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每天吃掉一颗鸡蛋就是摄入一座“营养宝库” - 生命时报

鸡蛋 含有丰富的蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分，拥有最适合人体需求的氨基酸比例，尤其含有现代人缺乏的磷脂、胆碱。可以说，鸡蛋是座营养宝库。 受访专家 ...

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