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一顆皮蛋蛋白質
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大概一个皮蛋的蛋白多少热量? - 百度知道
而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下,蛋白部份会呈现红褐或黑褐色,蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色,这就表示这颗皮蛋可能不太 ...
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