皮蛋 的熱量. 1顆皮蛋的熱量是78大卡。 · 皮蛋的醣質. 1顆皮蛋的醣質是2 g。 · 皮蛋的GI質(升醣指數). GI值大於70的食物定義為高GI,小於55則是低GI。 · 跟其他蛋類的差別.
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