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廚師實習報告有哪些實用模板 - 名言佳句

1、是將每一道菜的用料、用量做個詳細的列表，算出每一道菜的成本和毛利，這樣配菜就 ... 計算出菜餚的銷售價格，對於成本和毛利率的關係又要結合實際狀況而靈活看待。

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