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蛋白質結構

蛋白質結構. 整理: 黃信明. 1.蛋白質的一級結構. 2.蛋白質的二級結構. 一、肽鍵的平面性質(Planar nature of the peptide bond). 二、α-螺旋狀體(α-helix).

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