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午仔魚一夜乾

午仔魚一夜乾 · 1. 要退冰,少油 · 2. 熱鍋後就可以下鍋煎 · 3. 先煎魚皮那一面,待魚肉面有小水泡產生時,表示肉有過半熟透 · 4. 翻面煎魚肉,只要表面煎至金黃即可起鍋 · 5. 大約 ...

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