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三道簡易家常菜食譜分享：一夜干(一夜乾)海魚x 日式蘿蔔泥+ ...

一夜干 (一夜乾/いちやぼし/semi-dried)的海鮮炮製方法源自日本北海道，當地漁民常把吃不完的漁獲去除内臟、清洗後腌製再風乾一晚，以延長保存時間。除日本以外，台灣也是 ...

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