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那些汉字放在一起到底啥意思？基础清酒小词典在这里 - 乐酒客

杜氏：是清酒酿造过程的监督人，也就是「酿酒师」。传说这一名称是从中国「杜康」引申而来的；也有说「杜氏」的日文发音与「刀自」（女性的 ...

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