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一人份料理怎麼準備？採買以3天為單位，多用「鮮味感」食材

編按：一個人住，食材常買太多吃不完？或者，為了消耗食材，老是重複吃一樣的菜色？參考料理職人的心法，你也能用簡單的食材，變化出豐盛的滋味。

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