การผัด แบบจีนมีลักษณะพิเศษแตกต่างจากชนชาติอื่นตรงที่ใช้อุณหภูมิสูงมาก (รูปที่ 2) ด้วยอุณหภูมิสูงนี่เองจึงทำให้เกิด “ว็อกเฮย์ (wok hei)” หรือ ...
確定! 回上一頁