比如煮菜前先炒醬汁,或把部分食材先炸過,同樣可達到梅納反應的效果。 ... 梅09/17 → x : 納反應09/17 推x : 應該說冷熱油的差別是在於處理時間的長短09/17 01: 生活 ...
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