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味噌養生食堂: 日本人長壽的飲食祕訣 鹹甜和風滋味×5種黃金搭檔調味×50道味噌料理食譜

味唱的顏色深淺,主要與熟成的時間長短有關。味唱著色的來源,是胺基酸(大豆)和糖分(麵)在發酵過程中發生的梅納反應顏色較深, ...

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