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咖啡教父史考特烘豆實作聖經: 超過300種烘焙機實戰經驗

Chapter 12 環境溫度上升率曲線的第一爆Chapter 13 其他雜項間接加熱型烘豆機的操作電子烘豆機的操作為何我不在乎所謂梅納反應期的時間長短？滲濾式沖煮豆VS.

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