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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅夢想寵物美容阿貓，也在其Youtube影片中提到，VG10較為昂貴，但是VG 10的回饋卻十分值得。使用VG10鋼可擁有碳鋼的硬度，但是卻又十分耐腐蝕，而不生鏽。 ----------------------------------------------- 嗨大家好"我是只想專心做好美容的阿貓 美容經歷10餘年 高專注的注意力 與創造力 是最完...
vg10鋼材 在 L餐桌 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 09:09:27
. 志津匠- 玄系列 . 33層大馬士革鋼，芯材VG10，握把是積層強化木(日本水目櫻) . *VG 10是目前世界上用於家用廚刀的頂級鋼材(硬度約61-62)，堅固、韌性又不錯。 . *積層強化木是取木材，透過高壓將其壓縮在一起，剔除木頭中的孔洞，避免水氣吸收引起發霉。 玄系列握把2種顏色都是同個...
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vg10鋼材 在 夢想寵物美容阿貓 Youtube 的最讚貼文
2018-06-15 06:35:29VG10較為昂貴，但是VG 10的回饋卻十分值得。使用VG10鋼可擁有碳鋼的硬度，但是卻又十分耐腐蝕，而不生鏽。
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嗨大家好"我是只想專心做好美容的阿貓
美容經歷10餘年
高專注的注意力 與創造力 是最完美的特色
我是屬於大家的寵物造型師 努力為寵物美容帶來更多的歡樂與專業
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vg10鋼材 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
❤️聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具
📣『堺孝行 開團囉』
這次有多一款彩宇跟三德刀
https://app.super-landing.com/knife
（7/26~8/1開放預購）
刀具皆為手工訂製
收單後約兩個月製作
（需視實際訂單量為主）
無法等待者請勿下單唷
❤️❤️堺孝行刀具特色：
•刀片材質：鉬特殊鋼vg10
•刀身工藝：33層大馬士革
•手把材質：橡木
-具有傳統的木製手柄無法實現的防水性和耐用性
#且抗菌材質的樹脂手柄可避免細菌的滋生
#刀身刀把皆為手工製作
#每款手柄花紋也都是獨一無二
刀身鋼材： 33層Damascus錘目不鏽鋼，核心鋼VG10。
- 刀片厚度：約2.0mm。
- HRC（洛氏硬度表C）：60-62。
- 刀刃：雙刃（50/50平衡，可用於左手-右手）。
- 手柄材料：日本漆(漆染)橡木。
- 日本製造
✨三德刀170（新手入門刀）
小把好拿可切菜切肉
適合初學者的全能刀款
（不能拿來剁骨頭喔）
✨菜切160(日式的小片刀 )
主要切蔬菜 水果 及一些細緻的刀工都可以
✨和牛刀210（日式主廚刀）
以一擋百的主力型刀具 每位廚師 在廚房裡必備一把
✨劍型牛刀190
主要功能跟日式主廚刀一樣 但在刀身弧度上的設計
會有些許不同 造型也更帥氣許多
✨筋引240（片肉刀）
可作為簡易生魚片刀（正式生魚片刀為單刃刀）
作為片肉 分解 清修 去魚皮 都很順手
vg10鋼材 在 Facebook 的最讚貼文
#日本手工刀具 ＃日本大阪堺市的工匠師傅手工打造
#楓木砧板 #美國百年品牌 #廚房精品
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Amy影片中，最常看到的刀具是來自於🇯🇵日本大阪堺市的手工刀具，每一把都是當地的工匠師傅手工打造，現在有限時限量的團購活動喔✨
每一把手工刀具，都是經過職人經驗的累積，是一把富有靈魂的手工刀；使用不銹高級鋼材—VG10材質搭配槌目大馬士革紋路，不論是外觀還是使用時的手感，都能感受到工藝之美💕
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#日本手工刀具 #美國百年品牌 #楓木砧板 #廚房必備
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Amy的影片中，大家常常詢問的 #日本手工刀具，限時團購來囉✨
由日本大阪堺市的工匠師傅手工打造，每一步驟都經過職人經驗的累積，是一把富有靈魂的手工刀；使用不銹高級鋼材—VG10材質搭配槌目大馬士革紋路，不論是外觀還是使用時的手感，都能感受到工藝之美💕
有了好的刀具，還需要一塊好的砧板💖美國百年品牌JOHN BOOS，使用北美楓木，美國原廠製造💯同時也是美國著名實境秀「廚神當道」指定給選手使用的砧板；具有彈性的木製砧板可以保護刀具不易受損，有拼接款跟整塊實木兩種可以選購✨
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