[爆卦]大馬士革鋼vg10是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大馬士革鋼vg10鄉民發文沒有被收入到精華區:在大馬士革鋼vg10這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大馬士革鋼vg10產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #玩刀比較省 #玩相機是無底洞 另外兩把刀到了, 藝術般的大馬士革鋼, 自然的紋路讓 #臻 質感非凡, 170mm的三德刀適用所有場合, 唯獨不是合用剁的, #藤次郎 採用不銹鋼夾VG10, 雖然不是最高級,但作為新手刀, 也是非常棒的材質, 240mm尺寸的主廚刀, 非常適合中大型食材處理! 你...

大馬士革鋼vg10 在 L餐桌 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 09:09:27

. 志津匠- 玄系列 . 33層大馬士革鋼,芯材VG10,握把是積層強化木(日本水目櫻) . *VG 10是目前世界上用於家用廚刀的頂級鋼材(硬度約61-62),堅固、韌性又不錯。 . *積層強化木是取木材,透過高壓將其壓縮在一起,剔除木頭中的孔洞,避免水氣吸收引起發霉。 玄系列握把2種顏色都是同個...

  • 大馬士革鋼vg10 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-21 18:06:56
    有 14 人按讚

    #玩刀比較省
    #玩相機是無底洞
    另外兩把刀到了,
    藝術般的大馬士革鋼,
    自然的紋路讓 #臻 質感非凡,
    170mm的三德刀適用所有場合,
    唯獨不是合用剁的,

    #藤次郎 採用不銹鋼夾VG10,
    雖然不是最高級,但作為新手刀,
    也是非常棒的材質,
    240mm尺寸的主廚刀,
    非常適合中大型食材處理!
    你用什麼刀呢?

  • 大馬士革鋼vg10 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-04-23 11:00:00
    有 2,007 人按讚

    日本廚刀開團囉~數量有限!已完售!

    (全部完售,已經跟日本廠商追加訂單,儘快加開補單團,感謝! 另外粉絲希望預購,會跟廠商討論(確認交期),時間允許就會開預購團,滿足粉絲的需求,再次感謝! 鞠躬~)

    團購這邊走=> (已完售)
    訂單商品問題請洽line客服: @cooklife

    海外團購這邊=>已售完
    海外購買訂單詢問line客服: @155wxotw

    還在猶豫到底要買哪一把比較適合呢? 以塔塔使用習慣來說,比較習慣用主廚刀切肉,用三德刀切菜切水果,如果只能選一把的話,就選自己喜歡的顏色、款式,差異不大,刀子鋒利、切的習慣比較重要。
    我們團購的刀子鋼材都是VG10大馬士革鋼材鍛造的,算很不錯的鋼材喔!不太會生鏽。
    但是還是要建議大家使用完之後刀子不要濕搭搭,要先清洗乾淨後,用乾布或者擰乾的濕布擦拭掉大部分的水漬,這樣刀子才可以維持美美的。

    有關磨刀石的部分廠商回覆大概是五月底六月初會到台灣,到時候會開團,請再等等我喔!

    還沒有看過介紹的,可以看我前一篇的發文介紹,或者是看我開箱文,有更深入的介紹喔!
    堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
    三昧刀介紹: https://reurl.cc/DvjE4d

  • 大馬士革鋼vg10 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-26 11:00:00
    有 2,689 人按讚

    不好意思,已經結團,會盡快跟廠商追加數量,目前日本廠商訂單都很滿,刀子又是手工一把一把製作,沒辦法大量生產,製造會比較慢,請大家耐心等待~

    這次開團的刀款有兩款,一款是三昧的18公分紅柄三德刀(ZANMAI三昧)。另外一款刀是 知名刀廠品牌堺孝行 21公分主廚刀,這一款是特別訂製獨賣款,絕無僅有,日本市面上也買不到 。
    今天這兩把刀款,都是塔塔精挑細選的刀廠,兩家刀廠的工法都很細膩,在日本也都是非常知名的刀廠喔!!
    兩款都超棒的!!非常值得入手~

    團購請往這裡走:(已結團)
    https://cooklife01.cashier.ecpay.com.tw

    海外下單網址:(海外粉絲專區)(已結團)
    https://p.ecpay.com.tw/C01F522

    有下單問題的話,可以聯繫一下廠商LINE客服喔!
    Line ID: @cooklife

    😋若說廚房裡最應該入手投資的商品是什麼?那答案絕對是刀子跟砧板、還有鍋子!
    一把好刀,絕對會讓人喜歡上做菜。一把好刀搭配舒適的砧板來切不僅不傷刀,切的時候觸感帶有舒適感與彈性,光聽切菜的聲音,就夠療癒了~

    😋很多粉絲詢問,該買哪一把比較好呢?
    我自己通常是葷素分開使用,當然每一款刀子都可以切菜切肉,沒有差別,不一定要分開。如果只想要買一把通用的廚刀,可以選擇三德刀款,三德刀屬於家庭的萬用刀,用途比較廣,可以切菜、切肉、切水果都適用。�不過我個人覺得主廚刀的刀款會比較適合切肉類,魚類、海鮮的時候使用,當在切片的時候,會比較好做拉的動作。會喜歡自己切肉絲、肉片的人,主廚刀款不可缺。

    三昧的刀款開箱文,還沒有看過的人可以看這邊介紹喔!
    https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270

    堺孝行槌目藍柄的開箱文,可以看這篇介紹喔!
    https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712

    三昧紅蓮 180mm紅柄三德刀
    完美融合傳統技藝和高新技術的廚房美學刀具
    打造於世界三大刀具產地國日本的岐阜縣關市
    三昧刀具,累積800年的製刀經驗傳承,
    不斷融合最先進技術。
    絕佳耐磨耗刀刃 持久且擁有極致的鋒利度所呈現的銳利切面,
    保留食物口感,也同時可保留夠多食材的營養。
    全長320mm
    刃長180mm
    重量170g(±5g)
    鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
    柄:赤合板
    製造地:日本
    +++++++++

    堺孝行槌目藍柄主廚刀210mm
    33層大馬士革鋼(VG10)、槌目、刀身整面槌目後還進行拋光處理,做工非常細緻
    刀柄為藍柄木紋,在廚刀市面上非常少見的顏色,非常亮眼~
    全長330mm
    刃長210mm
    重量195g(±5g)
    鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
    刀柄: 黑合板
    製造地:日本

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