昨天去Tesco超市時，看見了架上的 Apothic Red，回想起數年前這支酒剛出現在英國時的情境，抱著懷舊的念頭，硬著頭皮放進購物籃裡......
　　　
這款酒可說是人類「混釀」工藝的代表作，沒人知道它的背後，是由多少原料勾兌而成。

還記得6年前到倫敦大學學院(UCL)，幫葡萄酒社團講課時，我特別選用了這款酒，帶著大家盲飲。
　　　
當時的Apothic，透著些微磚紅的酒色，有著off-dry的口感，散發著詭譎的熟美果香，滿到溢出的木桶甜香，以及絲滑到只能意會無法言傳的單寧。
　　
但....它就像是如花，即便嘗試將一切美好事物依序穿戴在身上，但卻改變不了如花的本質。
　　　　　
然而，你以為這樣的酒賣得很差嗎？那就大錯特錯了~
　　　
你不僅在英國大多數的超市都能看見它的身影，而且還經常是入門款的銷售No.1。
　　　　
過去幾年中，我也經常用盲飲的方式在講座中加入這款酒，而毫無例外的，每次都有人將它選做當天的No.1!
．　 　　　　　
．
．　　　　　
回到家中，我拿了支Chasse-Spleen，小心翼翼地跟老婆一起盲飲。
　　　　
好加在，2009年份的 Chasse-Spleen 仍舊表現不俗，而SWEET Type的老婆更是一聞就發現了箇中奧妙。
　　　　
但不得不說，如今Apothic的面貌老練許多，雖然還是透著些人工感，但遠不及當年矯揉造作。
　　　
想起與它相遇的第一次，我只喝了一口......
　　　
而今晚，我喝了三杯......
　　　
#酒哥說說酒
#USA #ApothicWine

【特約分享】3百萬買到400呎倫敦物業 20分鐘直達zone 1
國際大市、香港整體氣氛、英國放寬BNO持有人移民限制，加上英鎊疲弱和印花稅寬免政策等等，正是投資英國樓市的最好時機，要好好把握這個黃金機遇。位於英國倫敦Hayes的Hayes Village升值潛力高，是投資或自用理想選擇。

立即報名了解更多：https://bit.ly/3lCoj5Q

Hayes Village展銷會
日期：11月21日及22日(星期六及星期日)
時間：早上11:00至下午6:00
地點：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店M/F 6號會議室
主辦：Imperial Dragon Property
費用：全免

whatsapp/電話查詢：
Alvin (+44) 7706 053055 / (+852) 5723 2911
Natalie (+44) 7955 281203 / (+852) 9866 0894

樓盤特色︰
*步行至Hayes & Harlington Station僅10分鐘
*搭TFL火車21分鐘直達Paddington站
*搭TFL火車13分鐘直達Ealing Broadway站
*Hayes Village將受惠於即將在2022年開通的Crossrail
*伊麗莎白線Crossrail開通後由Hayes & Harlington Station出發到Heathrow Airport僅5分鐘，Bond Street僅20分鐘，Liverpool Street僅27 分鐘, Canary Wharf 僅34分鐘
*樓盤為處High Street附近，有ASDA超市，Tesco超市和戲院
【項目類型】999年租賃業權
【最低售價】£288,000起

#Hayes_Village #展銷會 #移民英國

[追病毒週記]九月30日週三/英國防疫禁令第191天

📣｜最新動態｜

週三傍晚，首相強森和首席醫療顧問以及科學顧問再次召開電視記者會，久違的疫情報告三人組又合體了。只是這次沒有什麼新的內容，就是強調說：疫情往錯誤的方向發展，需要大家努力，避免再次發布像三月底那樣的全國性嚴格禁令。
＃連續兩天新感染人數超過七千人
#果然錯得離譜

防疫措施持續變動，前晚官網發布一堆新規定（🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿英格蘭地區）：

1.週三起，英格蘭東北地區（新堡、桑德蘭附近）禁止不同家戶成員在室內場所聚會（辦公室工作不算在內），初次違反者可罰£200，最高可達£6400。

因為早已禁串門子，現在禁了餐廳、酒吧的聚會，只剩戶外場所還沒禁。＃但也是不鼓勵蛤

2.沒有正當理由的情況下，違反居家隔離的規定可罰£4000
＃突然認真了

3.提供檢調人員偽訊息、誣陷沒有與確診者接觸過的人進行居家隔離，可罰£1000
＃有個美國人在網路上給泰國某飯店很糟的負評結果被判兩年牢獄
＃不知為何就想起這件事

4.進行居家隔離的員工必須通知雇主開始與結束時間，否則可罰£50
＃不告訴雇主就領不到隔離假的津貼
＃是有什麼隱藏版好處嗎

5.休閒娛樂場所業主有責任禁止六人以上的唱歌、跳舞活動，婚禮的新人除外。
＃派對禁令

6.休閒娛樂場所播放音樂音量不得高於85分貝，現場表演節目除外。
＃放mp3音樂又不噴口水怎麼也不行
#防疫順便管制噪音的概念


☘️北愛：
從本週三起餐飲娛樂場所包括婚禮在內，一律於晚上11點關閉，自10:30pm以後停止出餐供酒。
＃北愛也加上酒吧宵禁令
＃英國酒鬼的最後樂土淪陷


🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿蘇格蘭：
在每晚10pm起的酒吧宵禁令和全境串門子禁令之外，新增禁止不同家戶共乘小汽車
＃搭便車禁令


🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿威爾斯：
列入區域禁令的名單陸續增加，包括卡地夫Cardiff、天鵝海Swansea、康威Conwy 這些比較知名的地方都上榜了，沒有夠強大的理由禁止出入該地區。＃旅行禁令

全威爾斯有超過一半的面積進入地區性禁令，影響的人數佔威爾斯三分之二的人口。
#剩下的是羊比人多的地方
#維持防疫距離非常容易


🎡倫敦：
大倫敦地區北部和市中心的疫情持續緊張，整區已列入英國公衛部的觀察名單了，市長提議倫敦也要實施串門子禁令。
＃上週五說不需要的


｜疫情數據｜

週三新感染人數7108人 （陽性率3％) ，R值1.2-1.5
＃但WHO說陽性率百分之五以上才算大流行


｜相關新聞｜

📍上週五蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿的鱘魚女士勸告年輕人周末不要上酒吧或餐廳聚餐，學生代表還發聲明抗議，但在英格蘭🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿曼城的大都會大學直接就把住宿生禁足了。

學校還沒通知學生，就讓警察守衛站宿舍門口把關，因為該校有127名學生確診，1700名住宿生通通被要求居家隔離兩週。
＃新生震撼營


📍到週三為止全英國有47個大學傳出學生確診。教育部長本來勸說年輕人們好自為之，不然聖誕節要待在學校隔離不能回家過節了。

但現在看起來這恐怕會成真，於是開始考慮這一學期的面授課提早結束，以便讓大學生（就算臨時需要隔離兩週也還來得及）回家過節。
＃雖然現在校園都改上網課但是仍然要待在校園裡的概念


📍特易購Tesco超市也跟隨莫里森斯Morrisons的腳步，限購民生必需品。
＃U_turn沒關係
＃識時務者為俊傑


📍英國生物學家艾登堡爵士前幾天到肯辛頓宮做客時，送給喜歡恐龍的喬治王子一顆巨齒鯊的牙齒化石。這是艾登堡爵士在1960年代和家人在馬爾他度假時撿到的。

馬爾他的文化部長聽說這消息反應是：「還來！」根據馬爾他的法令撿拾化石需要事先獲得許可，而持有未經許可的文化資產品也是違反法令。
＃可是你2002年才頒布的法令
＃人家是1960s撿的幫你保存了50年

部長信誓旦旦要討回化石，但是在各方批評之下，隔天髮夾彎（由發言人出面）說：不用還了，希望喬治王子長大後會喜愛馬爾他豐富的自然史遺產。
＃也算識時務

更新：
📍強森的爸爸去小店買報紙沒戴口罩，可以罰£200
＃據說強森家的人都喜歡打破成規

媒體公開後強森老爸為此道歉，說：自己在外度假三週，剛回來第一天不知道新規定，雖然說這不能當作藉口。
#不能當做藉口也要拿來說嘴
#罰200鎊是新規定
#購物戴口罩不是



圖文不符之女王難得開放參觀的溫莎堡東花園

中伏經歷詳盡版：
我們到步那間屋了，房東才向我們說，
如果超過了2000泰銖的水電費，
那我們便要付額外的費用。
但是她並沒有事前在條文列明，
我們不答應，因為她在網站上沒有列明。
而Airbnb的網站上，
也說明了房東不能突然有附加的費用，
而且也不能私底下收錢，
一切交易要經Airbnb。
我們和房東提出，
她可以向Airbnb申請額外的費用，
保障雙方，但是房東堅決反對，
她要求我們私底下付現金或銀行過數。
然後她又侮辱我們說:「你們想嘆免費冷氣，便去Tesco嘆。」
Tesco 是一間泰國超市，我覺得這句說話很侮辱。

而且Airbnb也回應了我們，
房東不可以突然間說有額外收費，
應在條款上一早寫明，
亦不應私下收取費用，
房東要經Airbnb申請費用，去保障雙方。

在這件事情仍未解決的時候，
房東給了我們一份泰文合約，
沒有英文/中文，是全泰文的合約。
房東多次威逼我們去簽一份我們不懂得該語言的合約。
除了合約內容是泰文外，
我們對額外附加費還未達成共識，
我們當時表示不願意簽。
房東又表示，我們不簽的話，
便不可以外出或者回家，
令到我們當天被困了在那間房屋內超過24小時，
不能夠外出，
這與軟禁有什麼分別？

最後經過24小時的求助，
Airbnb才為我們退房。

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#泰國Room Tour #軟禁經歷 #Airbnb

I N F O

6 May
米白色帽子：https://rstyle.me/+rQiD2w8R2M1nVXg9Afe1uQ
口红：欧莱雅小钢笔唇釉 #116 https://rstyle.me/~aRv8K
T恤：Zara

9 May
宜家PLATSA系列：我选了这个新出的衣柜系列，简单好搭配，而且可以自由组合

10 May（马来西亚）
口红：Mac Chili薄涂 https://rstyle.me/~aRva0
中午在Sutera Mall附近找到的一家面馆吃的，名字忘记啦
鹿角巷：味道一般，有点像枇杷膏的味道…
地址：128, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor, Malaysia
晚上的火锅店：八旺火锅，味道还行，但是肉质不好，价格比新加坡便宜很多
地址：Malaysia, Johor, Johor Bahru, Taman Nusa Bestari, Jalan Bestari 1/2, 邮政编码: 81200
水果在JB Tesco超市买的~还不错

11 May
口红：Mac Chili薄涂 https://rstyle.me/~aRva0
飞利浦小米联名吸顶灯 https://m.tb.cn/h.ediUBww?sm=75dcb0
非洲风格Cafe：Cafe UTU 还不错，咖啡味道很棒，点的三样最爱喜欢的是hot cake
地址：12 Jiak Chuan Rd, Singapore 089265

我的Interior Designer: Ace 朱家汶：+65 9084 4140
装修公司：Diva's Interior Design

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C O N T A C T

微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: belindachen0229
Email: belindachen0229@gmail.com (Business only)

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D I S C O U N T C O D E S

Endentelle，新加坡的blogger shop，主要卖韩国服饰，折扣码：BCEN10, 10% off
Daniel Wellington，折扣码：BelindaChen, 15% off

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E Q U I P M E N T

?Camera: Canon G7x Mark ii + Canon M50
?Editing: Final Cut Pro X
?Music: Jeff Kaale - pillow talk

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D I S C L A I M E R

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