為什麼這篇tbsp單位鄉民發文收入到精華區:因為在tbsp單位這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者meteorab (三分老天注定七分靠財力)看板baking標題[問題] 食譜單位換算一問時間W...
tbsp單位 在 味旅Spices Journey | 台灣香辛料品牌 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 20:43:12
常用食譜單位換算表 #料理新手 #值得收藏的好幫手 做料理找食譜時,時常看見的 “一大匙一小匙”或”1T. / 1t.” 究竟是多少呢? 看了真的是霧煞煞啦! 想看懂食譜前,先來看懂單位 這篇就來講食譜中 常見的單位換算 通通列好 ~ 用幾張圖讓你一目了然 進廚房就...
各位好,
小弟正想作司康
食譜如下
500g plain flour (plus extra for dusting)
2 rounded tsp baking powder
2 heaped tbsp of caster sugar
1 tsp salt
110g chopped cold unsalted butter
300ml whole milk
1 egg
想問其中
"rounded tsp"
和
"heaped tbsp"
tsp我曉得是一茶匙5g
tbsp則是一大匙15g
不過加上rounded和heaped,就不曉得實際重量如何了
http://english.stackexchange.com/questions/59711/rounded-heaping-and-other-types-of-teaspoonfuls
我在這網站看到有詳解
說明了level就是平匙,rounded就是湯匙上一座小山,
heaped就是盡可能的用湯匙堆一座高山
小弟是烹飪新手,所以不敢任意更動食譜
想請教各位rounded,heaped代表的意思
thanks
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