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光榮渣哥沙牛麵之亂：響講良知之前，搵番你個味覺同腦先

今時今日我對黃色經濟圈經已接近完全失望嘅原因，唔單止係見得太多入面污糟辣撻、欺世盜名搵笨七嘅手段，更重要係好多排撚哂隊嘅龍頭黃店，經已連最基本「煮好一碗麵」嘅能力都無埋

右邊呢幅圖，係光榮冰室串撚七七咁解釋點解響佢度食一丁麵要自己落粉：

首先，佢話自己以前轉丁麵加錢比人投訴，所以搞到而家轉丁麵都唔駛加錢──遇到奧客投訴呻下係無問題，不過而家大把茶記轉丁麵都要加錢喎，我最多只能夠當係一種商業決定，同埋同你兜丁麵要自己落粉無關囉。

跟住就講下點解得認為丁麵要自己落粉係不能饒恕嘅原因：

1. 光榮老闆用「點樣落粉班客都會投訴，不如你自己落番算數」黎做藉口，老實講真係非常無恥，係將食店烹調嘅責任完全推卸。喂依呢個邏輯，無論點煮個麵班客都投於架啦，不如直接比兜滾水叫個客自己浸麵算尻數啦！無論點煮個飯都總有班客投訴架啦，不如剩係比堆生料同米比佢地番屋企煮算尻數啦！

2. 當然部份食店為咗增添顧客體驗，有時啲餐廳係會比D客玩下DIY，但呢樣嘢卻絕對唔適合用響即食麵上面。要知道湯粉要溶，大前提就係啲水要水滾，但茶餐廳拎你碟麵出黎啲水經已涼咗一截，然後再加埋你MEME麼搞完一輪先撕開個湯包，十居其九啲滾水經已唔撚夠熱去溶咗包粉，再加埋自己撈好多時候都撈唔勻──喂我拎錢黎幫襯你，就係想安安樂樂食個正正常常嘅麵，而如果你連呢個責任都擔唔起，唔好講咩黃店，係連做飲食資格都無，執撚七咗佢算啦！

至於左邊幅圖，就係有人走去吹捧大渣哥個$63沙牛麵茶麵。講真$63個麵未必係全港最貴，而就算係全港最貴都好，只要個味道值番個價我都覺得無問題，問題卻係：一睇幅相經已唔撚開胃

首先堆沙爹牛唔知點解係會黑古核突堆埋一堆，雖然話賣相差唔代表味道差，但其實整得靚仔啲，甚至撈一撈佢唔係好難嘅事掛？好我就退一萬步，唔同你計較堆「黑牛」究竟有無問題，但再望一望兜麵，經已立刻宣判死刑：呢堆嘢我地有個專有名詞形容佢，叫屍體發漲麵。

食出前一丁以至食即食麵，唔同人當然可以有唔同偏好，有人鍾意食淋麵，有人鍾意食硬麵──但軟硬都有所謂極限。一個極端就係「生骨麵」，意思係啲麵生到完全未煮透嘅，食落去卜卜聲嘅，如果咁都食得落口，其實你應該將即食麵當媽咪麵咁食，水都唔駛加；至於另一極端就係「屍體發漲麵」，因為煮得太過龍，麵質經已完全被浸到爛哂而發漲，一入口甚至立刻變成醬糊狀物，如果係屋企，應該將兜麵倒落垃圾桶。

但呢兜麵響邊度煮出黎？原來就係大名鼎鼎嘅渣哥，仲要成個餐收你$63，號稱「全港茶記最貴」就煮兜咁嘅垃圾你食！然後不禁令我反思，點解香港咁多出名黃店都咁撚難食？除咗係因為你班深黃傻粉縱容佢地煮屎都照食外，會唔會係呢班傻尻根本連乜嘢叫好味都唔撚知？

成件膠事仲未完。呢條傻尻黃屍可能都知貴，根住就開始催眠自己話：
「唔係想知好唔好食
而係去黃店我真心唔介意貴唔貴
只要佢真係幫到同路人」

邊撚個同你講食個63蚊「全港最貴」嘅沙牛麵餐就可以幫倒同路人？渣哥有同你講$63入面有幾多蚊係幫緊手足咩？對上一次渣哥捐錢救手足係幾時？佢營業額係幾多當中又捐咗幾多？

我覺得呢班深黃傻尻應該要明白，所謂「黃色經濟圈」，一樣係依循市場原則運作，否則一味只靠自己人盲撐，一來響市場角度黎講遲早Sustain唔倒，二來亦對用心做好食物嘅其他黃色小店唔撚公平；

同埋如果因為同聲同氣而幫襯黃店係無所謂，但唔撚該唔好FF自己買個「全港最貴兼極度難食嘅沙牛麵餐」就可以幫倒手足。而亦係因為呢種無可救藥嘅天真，先會令到成個「黃色經濟圈」充斥住各式各樣嘅騙徒，好似籌咗千幾萬自己落一半格仲可以講到成個民主英雄；一眾黃標KOL個個袋緊十幾萬、幾十萬甚至百幾萬課金落袋，叫佢拎番兩三成出黎幫海外手足卻立刻推三推四甚至發惡屌人──

當日勇武派冒起，係因為你班黃屍六四七一遊行完買贖罪券就當自己抗爭咗；點之612後差唔多兩年，只不過將形式變一變，響黃店打撚完卡、課金比班黃標KOL，就可以大大聲話自己好撚鍾意香港，根本完全無進步過。

所以唔撚該口講乜嘢「黃藍是政見、黑白是良知」之前，你班黃屍唔該搵番個腦同味覺，分番清咗乜嘢叫好食乜嘢叫唔好食、乜嘢叫抗爭乜嘢叫聊以自慰先。

【別再什麼都用 "good" 和 "very" 了】為甚麼學習搭配詞讓他們英文口說和寫作突飛猛進？

前幾天有一位台北和一位新竹的學生，不約而同地嘰哩呱啦跟我興奮地分享了學了英文的搭配詞 (collocation)，了解了英文「字跟字間要如何搭配」後，他們如何感覺到英文「神速進步」和「變流暢」。當我在他們眼神中，看到拾回的自信和成就感時，我心理知道，從今開始，他們找到了內在動機，將會一直學習下去。

為什麼搭配詞重要，而且會讓人感覺到進步神速呢？想跟大家分享 4 個學習搭配詞 (collocation) 可以讓幫助我們學習的面向。

1️⃣ 讓我們口說、寫作不要「卡卡」，找字找不到

例如我們今天要說，有些人「受到了一些輕傷」，英文總不能說get some light / slight injuries (錯誤用法), 但又找不到字時，沒辦法就只能那樣用。如果我們有了搭配詞的觀念，我們學習「受傷」時，就會一起學習

sustain / suffer from + injury (V + N) 受傷 (注意名詞單複數)
minor + injury (A+N) 輕傷

2️⃣ 讓我們在口說和寫作時，減少中式英文

搭配詞的學習，讓我們可以「先發制人」地知道learn knowledge (學習知識)、raise ability (提升能力) 都是錯誤的表達方式。我們也不會將快速的發展，講成 fast development (建議用 rapid development)。

3️⃣ 讓我們在口說和寫作時，用字用得最道地、更精確、更多樣。

學了搭配詞，
「精彩的表演」從 great performance 到 dazzling performance.
「(書的) 好評價」從 good review，到 favorable review.
「快速的回覆」從 quick reply 到 prompt reply.
「極大的興趣」從 great interest 到 keen interest。
「大幅度的減少預算」從 greatly reduce budget 到 slash budget
「很清楚」從 very clear 到 unequivocally clear
「全力支持」從 full support 到 unqualified support

4️⃣ 讓我們對於英文學習有「正確的觀念」和「期待」。

我們可以更理解，依賴「一對一中英」對照翻譯，是在學習中多麽危險的一件事情。

仔細想想，「受傷」的「受」，跟 receive 一點關係都沒有。「感冒」英文是 catch a cold 沒有關係，但跟中文的「感」似乎也沒有關係。

簡單來說，如果我們「很依賴中文字面」，那麼對於用英文表達「提出反對」(raise an objection)、「提出建議」(propose a suggestion」、「提出看法」(express one's opinion)、「提出辭呈」(tender one's resignation) 這些中文共享「提出」，但英文用不同字的表達，是會遇到很大的問題的。我們的腦也很難接受 flat （扁平的) 學完後，還要接受還有「沒有活力的」、「(汽水) 沒有氣的」等等的意思。

若你對於搭配詞學習有興趣，下方有幾個資源可以使用：

1️⃣ 英語搭配詞賽車手遊 (全世界唯一)
(Android) https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ALLL.Race

(iOS) https://apps.apple.com/us/app/english-driver/id1452993413

2️⃣ 搭配詞的力量 (名詞篇、形容詞篇
https://www.books.com.tw/products/0010792469
https://www.books.com.tw/products/0010816308?loc=P_asb_002

3️⃣ 大家若對完整的搭配詞課程有興趣（全台唯一），也可以內信給我，我可以開免費一個鐘頭的搭配詞公開課給你聽聽喔，讓你更了解課程內容符不符合你的需求喔（再送你文法公開課 😂)

Happy learning!

Yeah~~連假4天終於到來！
要怎麼迎接假期來放鬆一下呢？
看DVD!!!!!!!!!!!
EEC的年度精選電影
—關鍵少數 Hidden Figures—
等你呦！
而且～才前幾個episodes，就看到好幾個EEC最近教的新單字呢😉！
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🎞 EEC精選電影「關鍵少數」實用單字：
🙋🏾‍♀️ figure (n.) 人物
🙋🏾‍♀️ negro (n.) 黑人(帶貶義)
🙋🏾‍♀️ isosceles (n.) 等腰三角形
🙋🏾‍♀️ scalene (n.) 不等邊三角形
🙋🏾‍♀️ equilateral (n.) 等邊形(equi-: equal)(lateral a. 側的)
🙋🏾‍♀️ rhombus (n.) 菱形
🙋🏾‍♀️ trapezoid (n.) 梯形
🙋🏾‍♀️ tetrahedron (n.) 四面體(tetra-: 4)
🙋🏾‍♀️ dodecahedron (n.) 十二面體(dodeca-: 12)
❗️以上只是女主角小時候數學表現資優所學的數學專有名詞，可別看到嚇著😱，就不給這部電影一個機會了嘿😂😂～
🙋🏾‍♀️ scholarship (n.) 獎學金
🙋🏾‍♀️ equation (n.) 等式
🙋🏾‍♀️ term (n.) 學期；特殊學術專有用語
🙋🏾‍♀️ factor (n.) 因子
🙋🏾‍♀️ definitely (adv.) 絕對地
🙋🏾‍♀️ unemployed (a.) 失業的
🙋🏾‍♀️ hitchhike (v.) 在路邊搭便車
🙋🏾‍♀️ crime (n.) 罪
🙋🏾‍♀️ disrespectful (a.) 不敬的
🙋🏾‍♀️ identification (n.) 身份證件
🙋🏾‍♀️ calculate (v.) 計算
🙋🏾‍♀️ astronaut (n.) 太空人(astro-: star)
🙋🏾‍♀️ absolutely (adv.) 絕對地
🙋🏾‍♀️ certain (a.) 確定的
🙋🏾‍♀️ break down (v.) 拋錨
🙋🏾‍♀️ bypass (v.) 繞過
🙋🏾‍♀️ escort (v.) 護送
🙋🏾‍♀️ bother (v.) 打擾
🙋🏾‍♀️ hold one’s horses 不要衝動行事
🙋🏾‍♀️ anxiety (n.) 焦慮
🙋🏾‍♀️ chase (v.) 追逐
🙋🏾‍♀️ ordain (v.) 任命
🙋🏾‍♀️ stable (a.) 穩定的
🙋🏾‍♀️ ascent (n.) 上升(-scend: climb)
🙋🏾‍♀️ approach (v.) 靠近
🙋🏾‍♀️ disengaged (a.) 空閒的(be engaged in N 忙碌於⋯)
🙋🏾‍♀️ orbit (n.) 軌道
🙋🏾‍♀️ establish (v.) 建立
🙋🏾‍♀️ achieve (v.) 達成
🙋🏾‍♀️ comrade (n.) 戰友
🙋🏾‍♀️ sustain (v.) 支持；維持；供養
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黑人女子在NASA工作，
是很大的成就！
何以過得如此委曲？
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