Tai O has sunk!
大澳沉咗!

#midautumnfestival #lanterns #dolphin #underwater #photoshop #photomanipulation #surrealhk #hongkong

#沉沒成本
沉沒成本一直是我很常用來提醒自己的一個理論。
常常，我們會陷入無法斷捨離的黑洞裡，
正是因為參不透「沉沒成本」的奧義，
總以為，再努力一點、再撐下去，
會有轉機的...........
所以，企業主管給了不成材的員工一次又一次的機會，
因為相信人性本善，卻忘了善良也可能是蘊養劣幣的溫床，
更看不見不OK的員工的做事方法與毛病，
隱藏著對企業內部管理上的傷害，
更甚者，
代表公司對外溝通或是合作洽談過程中，
不對的人用了錯誤的方法，或是不自覺的疑慢之姿，
導致外界的負評，更是對企業品牌的隱形傷害。
所以，企業管理的內部糾弊，有其必要。
#spoitfy演算法真的厲害
#推給我的歌八成都中
******
沉沒成本是人們做決策時，容易陷入陷阱的一種心理認知偏差。當我們投入時間、金錢或精力於某些事情時，我們就會堅持不懈、甚至再投入更多資源，只因為我們不想白費已投入的心血，不管這件事情是否值得繼續經營，或對我們是否有任何好處。

這就是為何我們去吃到飽餐廳，就算已經吃飽了，仍有「想要吃回成本」的心態；或是繼續經營一段不開心的感情，因為我們認為自己已經投入太多的時間和精力。

黃淑萍
今天，我們要去哪裡呢？

Paris，有句拉丁文的城市格言 Fluctuat nec mergitur
，英文就是 Tossed by the waves but never sunk
我翻譯成 《在暴雨暴風搖撼顛簸的浪潮中，永不沉沒！》
法國首都，法國最大都市
依照其發展歷史，一共分為20個區
這座塞納河畔的千年古城，每年將近4千萬人造訪，my God…
2019年，排在曼谷後面，領先倫敦，是世界第二大觀光客造訪的城市（可想，我們隔壁的曼谷，多受外國人喜歡啊! ）
我喜歡她一個外號，La Ville-Lumiere，光之城
市區面積2853 平方公里，都會區18940有半個台灣那麼大
所以，光是一個巴黎最少都要待5個晚上，因為有
走不完的世界級景點、吃不完的法式甜點、買不晚的名牌精品，更有看不完的世界級博物館

這次一個人來，主要是為了那個叫文生的男人，想跟著他的足跡，想尋找他的痕跡，想把向日葵帶到他的墳前

在蒙馬特下面的Jehan Rictus廣場，有片很有特色的牆壁
Le mur des je t'aime－
I Love You Wall
40平方公尺的牆壁上，由612塊瓷磚組成
寫著250種語言的 「我愛你 」

走的腳快斷了，而且還吃到一塊超……糟糕的可麗餅

明天，我們去哪兒呢？
#cherry姐
#巴黎
#愛之牆
#梵谷

Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic French dessert: Financier (Financier aux Amandes).

The chef Thomas Keller wrote "they are my favorite of the classic petit-four cakes". Also, financiers are one of my favorite French bakery treats. They're buttery, moist, nutty and delicious. This delicate cake doesn't need any fancy ingredients, and super easy to make, they are perfect for afternoon tea or a party finger dessert. It’s our must-try french cake. Enjoy. :)

📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

This is an #ASMR​​ ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/ccsCTC7Rrd4
----------
How to make Classic French Financier
Classic French Financier Recipe

☞  we use 6 cavity mold, each cavity size: 8 x 4.5 x 2cm

✎ Ingredients
powdered sugar 70g
almond flour 30g
walnut 10g
egg white 80g (about 2 large eggs)
all purpose flour 20g
baking powder 0.5g (a pinch)
brown butter/beurre noisette 42g (need about 60g unsalted butter)
honey 6g

✎ Instructions
1. Butter the pan, and chill in the refrigerator for at least 20 minutes.
2. Grind the walnuts in a food processor, pulse until the nuts are as finely ground, be careful not to grind them to paste.
3. Separate the eggs and weigh 80g of egg white.
4. To make the brown butter. Add 60g of unsalted butter in a small saucepan over medium low heat for minutes until the milk solids have sunk to the bottom and have begun to turn light brown. Once the color begins to turn amber color, remove from heat.
5. Pour the brown butter through a strainer, and weight 42g of butter, set aside and keep warm.
6. In a large bowl, sift the powdered sugar, then sift the flour, almond flour and baking powder.
7. Add grind walnut with all dry ingredients, mix well.
8. Add honey and egg white, whisk until combined.
9. Pour the very warm brown butter, whisk together until the butter is incorporated and the batter is smooth
10. Pour the batter into the pans, filling them about 2/3.
11. Preheat the oven to 200°C，bake for 13-14 minutes or until the tops and the edges are golden brown.
12. Once baked, cool the financiers for minutes, and then turn them onto a wire rack to cool completely.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 Opening
00:37 Ingredients
01:24 Preparation
04:28 Make Brown butter(beurre noisette)
06:33 Financier Batter
10:01 Baking
10:14 let cool and taste
-----------------------------------------------------------------------
#Financier
#FrenchDesserts
#easyRecipes

The whole scene of workers silently picking up a large sinking rice cutter lives in Vietnam.
The brothers who tried their best to stay calm in the river and picked up the sunk rice mowers were so hard.
#The whole scene

▷ 背景音樂 BGM ◁
"Fluffing a Duck" by Kevin MacLeod
演出者：http://incompetech.com/
ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

登門檻效應 Foot In The Door Effect（得寸進尺效應）：
https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%99%BB%E9%97%A8%E6%A7%9B%E6%95%88%E5%BA%94
沉沒成本 Sunk Cost：
https://treehole.hk/psychology/%E6%B2%89%E6%B2%92%E6%88%90%E6%9C%AC-sunk-cost/

σ`∀´)σ　加入成為我的會員 :3 一起種瓜子：
https://bit.ly/2LOqm6A

(*´∀`)~♥
更多關於我 More About Me

實用 Useful：
▷ 生活妙招 Life skills ◁ https://goo.gl/ZTLG18
▷ DIY教學 DIYs Guide ◁ https://goo.gl/u4ENC7
▷ 卡議題 https://goo.gl/njp4rC ◁

搞笑 Fun：
▷ 趣味話題系列 Funny Video ◁ https://goo.gl/SrmBPm
▷ 惡搞混音曲 Parody Remix ◁https://goo.gl/sdbRM4
▷ 挑戰系列 Challenges ◁ https://goo.gl/IGt6Kg
▷ 智障劇場 ◁ https://goo.gl/RKDPQM

實測 Practice：
▷ 文具開箱評測 Stationary Unboxing ◁ http://bit.ly/2Xwkq9F
▷ 各種開箱系列 Product Unboxing ◁ https://goo.gl/CE6MpC
▷ 實驗系列 Experiments ◁ https://goo.gl/MzwL7f

寵物 Pet：
▷ 我的搞笑倉鼠 My Funny Hamsters ◁ https://goo.gl/8sNzHy
▷ 倉鼠養育教學 Hamster Care Guide ◁ https://goo.gl/zZWYF7

放鬆 Relax：
▷ ASMR系列 ◁ https://goo.gl/KSvmVF

---------------------------------------------------------------
▷ 臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage ◁ https://goo.gl/699CdS
▷ Instagram ID ◁ CarlHo117