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📍食在灣仔 – 性價比高手工意大利麵
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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由一間專賣手工意粉小店開到宜家有成6間分店，餐廳咁具人氣並唔係沒原因！店舖獨特之處在於，店員係吧枱即席搓麵糰、造麵條，現場即造既氣氛，加上以酒吧餐廳主題，建設輕奢復古裝潢，再聽著悠閒音樂，確實讓人陶醉。
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🥖Bread Basket（👅: 6.5/10）
先來一袋意式餐包！一袋有五舊，可無限添加！麵包偏硬身，口感酥脆帶點煙韌口感，點上橄欖油黑醋，令麵包不至乏味。
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🥢Tasting Menu 💰290/p.p
呢個Tasting Menu其實好抵食，二人套餐會包兩個前菜，三個主食，同兩個甜品，比起就咁單點，性價比相當高👍🏼👍🏼～
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Starter
🔸Tuna Tartare （$130）（👅: 6.9/10）
吞拿魚他他配醃左既酸洋蔥同牛油果，吞拿魚魚香係有既，但唔算好突出，配埋醃洋蔥食，酸酸地又幾開胃。
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🔸Homemade Meatballs （$90）（👅: 7.8/10）
肉丸3粒大大粒，用上豬肉同牛肉混合而成，再配上芝士粉同濃郁蕃茄！入口肉丸口感鬆軟而入味，配上蕃茄醬食，酸酸甜甜一流！
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Mains
🔸Pappardelle （$140）（👅: 7.5/10）
寬帶麵麵質會偏實同韌，所以食落口感煙韌彈牙，牛面頰肉肉質軟嫩，牛味香濃，仲帶有油脂同牛肉醬香，同時亦令意粉索哂d牛香，正！
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🔸Tagliolini （$180）（👅: 8/10）
細扁幼麵，得2-3mm寬，食落口感輕盈，蛋香味較出。宜家係白松露當季，所以會見到新鮮刨開一片片白松露片，份量都幾足，配搭幼麵食，更能突顯松露之香！
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🔸Girasoli Carbonara （$130）（👅: 7.9/10）
意大利雲吞，面頭灑上風乾既豬面頰肉、奶油等，而雲吞餡有種入口即溶，豐富既芝士、茄香同鹹香之感；雲吞皮薄而有韌性，整體口感不錯。
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Dessert
🔸Tiramisu （$60）（👅: 7/10）
食落好creamy，有蛋香同芝士香，口感幼滑，如果咖啡同酒香再出d就perfect 喇～
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🔸Panna Cotta （$60）（👅: 7.5/10）
建議先攪混少少紅莓醬落奶凍再食！奶凍香滑配紅莓醬酸酸甜甜，就算食到好飽都覺得開胃。
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🍹Pici Punch/Rosemary Limonata 💰65 （👅: 6.3/10）
另外單點左兩杯mocktail 飲，正常發揮，味道唔算好甜，飲落都幾舒服！
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💫整體黎講，性價比高的高質意大利手二麵。
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⚠️會定期更新餐單，而且分店與分店之間的食物同飲品會有少少唔同，大家可以去佢地官網留意最新餐單！
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.6/10
🙇🏻‍♂服務: 7/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $50-100
🔺服務費: ✖️
↩回頭值: 99%
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📍 Pici
灣仔進教圍16號地舖
🚇 港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 22:00
📞 27555523
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其他分店: 中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖
尖沙咀漆咸道南29-31號地舖
沙田沙田正街18號新城市廣場第一期2樓251號舖
荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G03號舖
西環堅尼地城加多近街45-55號恆裕大廈地舖
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🔎✨ #hkfs灣仔 #hkfs意大利菜 @ Pici Wanchai

🔍牛扒先生 (德福廣場)
🎈九龍灣偉業街33號德福廣場二期4樓415-417舖
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“How Do You Handle Stress?”
”Eating”

😛食嘢往往都係我最佳嘅減壓辦法。啱啱過去嘅週末，我就去咗九龍灣”減壓”。

呢間餐廳可以選擇Dinner set或者Semi buffet，價錢合理，加上啲座位幾好坐，每每一到假日就好快爆滿，所以當日特登六點搭正就過黎，早少少入座唔使等位。

🦞龍蝦🦪生蠔半自助晚餐（$298）：

佢哋嘅餐牌選擇頗多，價位大概由百零蚊去到三百零蚊不等，而我就揀咗呢個係餐牌內相對中高價錢嘅選擇。呢個Semi Buffet set包左◆兩杯飲品，一杯可以揀紅白酒🍷或者果汁，另一杯就係咖啡或茶。而🥂白酒同凍檸茶都係我嘅心水推介，前者酸甜順滑，同海鮮好夾，後者則茶底濃郁不苦澀，加埋片檸檬🍋，係我食自助餐嘅解膩神器。

除咗飲品之外，仲有◆海鮮Starter🦐，包括有新鮮蠔、紐西蘭鑽石蜆、海蝦同翡翠青口，呢個冰凍爽口嘅拼盤，分量係固定嘅，唔係任食，不過呢個價錢，有得過下嘴癮，都幾開心😄。

而◆主菜方面，一共有四款可以揀，每一款都配有肉質扎實彈牙嘅法式芝士龍蝦，分別係「🦞&英國豬柳扒、🦞&龍蝦汁意大利飯、🦞&香煎是日精選魚柳及🦞&SRF牧場牛扒」。第一次黎，B仔同朋友就試咗龍蝦配豬柳扒🐖同埋是日精選魚柳。豬柳厚身粉嫩，咬落肉汁豐腴，食到後尾飽到爆炸，都唔捨得捨棄佢。而是日精選🐟魚柳亦好唔錯，表面煎香，帶微微焦脆，魚肉鮮美，而且唔係用龍脷魚柳黎hea大家，係用相對貴價嘅三文魚柳，整體感覺算係幾有誠意。

除咗上述嘅食物之外，呢個價錢亦都包埋◆自助吧嘅所有食物。雖然價錢唔貴，但Semi buffet亦唔馬虎，淨係🥗沙律都已經大量選擇，例如有蜜桃煙鴨胸沙律、地中海八爪魚仔🐙沙律、燒野菌伴半乾蕃茄沙律、瑞士薯仔沙律、凱撒沙律、華都夫蘋果沙律同蟹柳青瓜黃蘿蔔沙律🤩。另外仲有餐湯、開胃前菜、水果同各式甜品（例如有紐約芝士餅、日式和果子、豆腐花、啫喱軟糖、抹茶牛油忌廉卷、木糠蛋糕、麵包布甸同提子鬆餅等等）。

當中必須要大大力咁推介嘅就係佢哋嘅麵包布甸！！🍞今次好好彩地坐喺靠近焗爐嘅位置，所以一再捕捉到麵包布甸出爐嘅時機，新鮮出爐嘅熱辣辣麵包布甸，表層酥脆，內層綿細軟熟，撒上少少濃郁雲呢拿汁，完全係極致嘅誘惑🥲，怕肥都忍唔住食咗勁多！！

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👶🏻B仔整體評價：8.2/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowkowloonbay
#swallowbuffet @ 牛扒先生 - 德福廣場

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📍 Pici / 荔枝角分店
🗺 荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G03號舖
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Tasting Menu ($290 per person)
Starter: Tuna Tartare🐟 | Chef Selection's Cold Cut 🧀
Main: Orecchiette🐱| Tagliolini🍝 | Rivioli 🥟
Desserts: Tiramisu🍫 | Panna Cotta🍼
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隔咗好一段時間終於再訪🥰呢度真係好適合假期前嚟聚餐 氣氛超好🥰如果唔細食嘅話 其實絕對建議叫tasting menu 因為係抵食好多好多🤭🤭包兩個前菜三個主菜同兩個甜品!

所有前菜 主菜同甜品都維持同樣嘅高水準今次唯一試嘅新嘢就係orecchiette意式辣肉貓耳朵麵🐱好有嚼勁 係一粒粒厚身好有咬口嘅粉 不過略嫌個醬汁唔夠多 變咗有啲貓耳朵麵唔夠味🥲但整體菜色都係好impressive!叫埋酒飲揀直係完美又超滿足超飽嘅一餐🤰🏼

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張媽媽自家製【蝦仁涼拌粉皮】， 非常簡單易做, 配撘張媽媽的芝麻醬是開胃前菜之選! ! 你們可以自己做來吃喔! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's Prawns Greenbean Noodles recipe is very simple to make and it doesn’t take a lot of time and effort. MamaCheung has created a really mouth-watering sesame dressing for this dish, this is a fantastic starter for any dinner parties! Hope you will try this at home and let me know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

#張媽媽 # 涼拌粉皮 #chinesecooking

食材份量 Ingredients
120克冷藏蝦仁 120g Frozen Prawns
[加1/8茶匙鹽， 少許胡椒粉] Marinade with 1/8 tsp salt and some ground pepper
200克青瓜 200g Cucumber

粉皮醬料: Sesame dressing:

一湯匙蒜蓉豆瓣醬 1 TBS garlic chilli sauce
一茶匙辣椒油 1 tsp chilli oil
兩湯匙鎮江醋 2 TBS Zhen Jiang Vinegar / Spicy vinegar
一湯匙生抽 1 TBS Soya sauce
一隻紅椒仔（切碎) 1 red chilli (chopped)
一湯匙芝麻醬 1 TBS Sesame sauce
兩茶匙芝麻（炒香） 2 tsp sesame (toasted)
兩粒蒜頭（切碎） 2 garlic cloves (chopped)
兩湯匙白開水 2 TBS water
兩茶匙糖 2 tsp sugar


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1. Prefix / 套餐、固定價錢的菜單
2. Tasting Menu / 高級餐廳的試吃菜單，讓客人可以一次吃到經典菜色
3. Wine Pairing / 每道菜餐廳會幫你配不同酒，來搭配tasting menu中的菜色
4. A La Carte / 單點

前菜用詞：
美國 / 英國
Appetizer / Starter

主餐用詞：
美國 / 英國
Entree / Main Course