雖然這篇squash南瓜鄉民發文沒有被收入到精華區：在squash南瓜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 squash南瓜產品中有90篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞，也在其Facebook貼文中提到， 常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫...
同時也有55部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅cook kafemaru，也在其Youtube影片中提到，We call this square sweet ‘Kintsuba’. 孫のみっくんように作ったバーバーイーツ♡簡単「南瓜のきんつば」を紹介します。 南瓜を包んだ皮がもっちりしていて美味しいんですよ。 昭和の香りがしてきそうな和菓子っぽいおやつなので、食べると心落ち着きます。 大人だっていや大...
「squash南瓜」的推薦目錄
- 關於squash南瓜 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
- 關於squash南瓜 在 ??HK?♀️FOODIE? Instagram 的最佳貼文
- 關於squash南瓜 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的最讚貼文
- 關於squash南瓜 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
- 關於squash南瓜 在 台南大華的美國移民日記 Facebook 的最讚貼文
- 關於squash南瓜 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於squash南瓜 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於squash南瓜 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於squash南瓜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
squash南瓜 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 15:21:56
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫...
squash南瓜 在 ??HK?♀️FOODIE? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 19:04:55
🍕 【一試朋友大愛嘅pizza • 舖滿海膽同蟹肉呀！】 朋友大愛嘅薄餅店🍕𝙏𝙝𝙚 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙋𝙧𝙤𝙟𝙚𝙘𝙩🍕 話說有個朋友成日都係我耳邊講👂🏻呢間啲pizza好正！係佢Top 3心水pizza！所以今次就黎睇下盧山真面目，仲咁岩撞到兩款期間限定海鮮pizza：🦐𝙏𝙞𝙜𝙚𝙧 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 🦀𝘾𝙧𝙖...
squash南瓜 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:53:22
4foodie和烹飪實境秀節目”Master Chef” 第十季前10名的台裔選手張程晅Fred Chang教你們在家做米其林料理🧑🏻🍳👩🏻🍳#4foodieathome 🌊第一道S U N R I S E 👉🏻海膽布丁你需要Uni custard: 4g 昆布, 100g水、少許鹽、兩片海...
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squash南瓜 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
2021-07-13 17:17:19We call this square sweet ‘Kintsuba’.
孫のみっくんように作ったバーバーイーツ♡簡単「南瓜のきんつば」を紹介します。
南瓜を包んだ皮がもっちりしていて美味しいんですよ。
昭和の香りがしてきそうな和菓子っぽいおやつなので、食べると心落ち着きます。
大人だっていや大人こそ、時々は素材だけで味わうような優しいおやつでほっこりが必要です。
夏が旬の南瓜で「きんつば」風おやつ作ってみてください＾＾
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】
240g Kabocha Squash(Boiled)
(Japanese Pumpkin)
25g Cane sugar
30g Plain flour
50g Water
Oil
【Directions】
①Cut the kabocha into bite-sized pieces and microwave or boil them until soft.
②Drain and lightly mash while it's still warm.
③Add Sugar.
④Make the square shape and cool in refrigerator.
⑤When the mash kabocha is firmly set, cut into smaller squares.
⑥Mix Plain Flour and Water in a bowl to make the batter.
⑦Heat a frying pan over a low heat and Oil very lightly.
⑧Dip one of the surfaces of a block of firmly set mixture in the batter, cook the surface.
Repeat for all six sides of the block.
***Serve at room temperature or cold with nice green tea.
***れしぴ置き場***
【材料】
茹でた南瓜 240g
きび砂糖 25g
薄力粉 30g
水 50g
油
【作り方】
①南瓜は洗ったら、皮付きのまま一口大に切って、水を加えて柔らかくなるまで煮るか、電子レンジ加熱して柔らかくし、水分は切るか鍋の場合は水分は飛ばしておく。
***煮物など作った時にから取り分けるとよいです。
***南瓜にはかなり個体差があるので、ほくほく南瓜でないべしゃっと水分が多い南瓜の場合は、レンジ加熱で水分を飛ばすと扱いやすくなります。
②ボウルに必要量、皮ごと南瓜を入れて、粗めにつぶす。
③砂糖を加えて混ぜる。
④長方形もしくは正方形に形を整えて、南瓜が冷めるまで冷蔵庫で冷やす。
動画では10cm×8cmの大きさにしています。
⑤冷えてしっかりと固まったら、濡らした包丁で9個にカットする。
***手で触れてみて冷えて固まっていればばokです。
⑥薄力粉と水をダマが無くなるまでよく混ぜる。
⑦フライパンを熱し、軽く油を敷く。
⑧南瓜に水溶きの薄力粉を付けて弱火でゆっくりとフライパンで焼く。
すべての面を同様に焼く。
***室温かもしくは冷蔵庫でかるく冷やしてどうぞ＾＾![post-title]()
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squash南瓜 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
2021-05-27 16:00:10南瓜はメインになりにくいけど、挽肉たっぷりで作ると、あっさりだけどお肉のコクも出て栄養満点の身体にいいおかずになります。
これをどーんと作ってけんちん汁などの汁ものあわせて一汁一菜の献立もよし、お弁当のおかずにするもよし♡
炊き立てよりも一旦冷ました方が味が深くなります。
そぼれまみれの南瓜炊いてみてね!
調味料は素材をたてるくらいの濃すぎない味付けです＾＾
レシピは下にあります↓
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instagram
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【Ingredients】 4 servings
18oz Kabocha Squash (Japanese Pumpkin)
a pieces of ginger
250g Ground chicken
3 tbsp Sake
9oz Water
2 tbsp Soy sauce
1 tsp Sugar
2 tsp Oil
***れしぴ置き場***
【材料】約4人分
鍋は直径18cm深さ8cmの大きさのものを使っています
南瓜 500g
(中くらいの大きさのを半分くらい)
生姜 15g
鶏ひき肉 250g
酒 大さじ 3
水 250cc
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ 1
米油 小さじ 2
【作り方】
①南瓜は食べやすい大きさに切る。
***動画では5cm位の大き目に切っています。
生姜は皮付きのまま千切りにする。
②鍋に油を入れ熱したら、生姜と挽肉を入れて炒める
③肉に火が通って少し色が変わったら、南瓜を加えて南瓜に油が回るまで炒める。
④水(南瓜が浸るくらい)を加えてアクをすくい取りながら中火で煮る。
***南瓜の種類やカットが小さいと煮崩れしやすいので、火を弱めて煮て下さい。
⑤アクをすくい終えたら、砂糖と酒、醤油を加えて南瓜が柔らかくなるまで15分ほど煮る。
***保存するときはしっかり冷めてから保存容器に移す。
●保存はタッパーなどに入れて。3日ほどで食べきってください。
梅雨時や夏は傷みやすいので容器などもきちんと殺菌したものを使いましょう。
容器から取り分けは必ず綺麗なお箸で!
食品にも使える「ドーバーパストリーゼ77」を私は使っています。
●気温の高い季節は、お弁当に入れるおかずは食べる時間なども考えて保冷してください。![post-title]()
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squash南瓜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
2021-02-24 22:00:18廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜！
專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5
#療癒廚房 #切菜 #料理
00:00 Intro
00:30 Peanut 花生
00:55 Brussels Sprouts 球芽甘藍
01:42 Peas 豌豆
02:09 Snap Peas 甜豆
02:28 Wakame 裙帶菜
03:06 Garlic 蒜頭
03:57 Shallot 紅蔥頭
04:35 Watercress 西洋菜
05:10 Green Beans 綠豆
05:45 Asparagus 蘆筍
06:21 Fava Beans 蠶豆
06:50 Scallion 青蔥
07:21 Celery 芹菜
08:21 Spinach 菠菜
08:55 Kombu 昆布
09:41 Okra 秋葵
10:20 Nopales 仙人掌葉
10:58 Onion 洋蔥
12:03 Broccoli Rabe 青花菜苗
12:44 Endive 苦苣
13:37 Radicchio 紅菊苣
14:38 Bok Choy 青江菜/白菜
15:29 Cabbage 甘藍菜
16:18 Chicory 菊苣
17:13 Mustard Greens 芥菜
18:07 Collard Greens 綠葉甘藍
19:19 Swiss Chard 瑞士甜菜
20:17 Fennel 茴香
21:00 Leek 大蔥
22:03 Iceberg Lettuce 美生菜
22:32 Kale 羽衣甘藍
23:35 Butternut Squash 胡桃南瓜
24:59 Kabocha Squash 日本南瓜
26:00 Tomatillo 黏果酸醬
26:39 Tomato 番茄
27:07 Zucchini 節瓜
27:46 Cucumber 青瓜
28:09 Chayote 佛手瓜
28:44 Pepper 椒類
29:13 Jalapeño Pepper 墨西哥辣椒
29:47 Bitter Melon 苦瓜
30:28 Eggplant 茄子
31:22 Radish 小蘿蔔
31:59 Turmeric 薑黃
32:32 Ginger 姜
33:14 Beetroot 甜菜
33:51 Carrot 胡蘿蔔
34:38 Parsnip 歐防風
35:07 Turnip 蕪菁
35:40 Potato 馬鈴薯
36:17 Taro 芋頭
37:00 Rutabaga 蕪菁甘藍
37:47 Daikon 白蘿蔔/大根
38:27 Jicama 豆薯
39:00 Lotus Root 蓮藕
39:37 Artichoke 菜薊
40:28 Cauliflower 花椰菜
41:06 Romanesco 寶塔花菜
41:36 Broccoli 綠花椰菜
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squash南瓜 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名
約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利，幾經改良後，逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃，也有帶著淺色條紋的樣式，形似小黃瓜的長條狀為市場主流，也有呈南瓜型的圓弧狀
以往因多採進口為主，所以要價不斐；如今本地也有種植改良品種，從播種到採收僅需45天左右，產季集中在9月中旬至隔年4月上旬，主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目，主要是因當中不含澱粉，屬低GI值食材，並富含維生素與高纖等營養優勢，以下「5個櫛瓜的好處」，我們接著來認識吧！
❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素，有助預防高血壓並維持心血管健康，並可促進多餘的鈉排出，亦可維持神經和肌肉之正常運作
❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡，總碳水化合物僅1.8克，並具有豐富的膳食纖維，特別適合做為體態管控者之蔬食選擇
❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素，可預防及改善視網膜黃斑部病變，並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後，亦有助強化黏膜與提升免疫能力
❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況，有利協助造血，也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積，以漸少對於血管之傷害，間接達到保護心血管的助益
❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質，是有助補充鈣質的蔬食優選，鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮，並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡，更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定
#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜，若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤，且蒂頭乾燥無枯黑，直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗，口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分，而重量落在250公克上下的選擇為優，既鮮嫩又爽口
#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種，其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號，因其生命力旺盛且穩定，便成為市場上廣泛流通的品種
#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高，腎臟機能耗弱者，需適量食用，以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子，而導致水腫、心律不整等不適情形發生
⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調，因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質，且時間越長，產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮，再進行短暫的燴炒或涼拌為宜
#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處
squash南瓜 在 台南大華的美國移民日記 Facebook 的最讚貼文
#這是我上班的護身符
從我開始學習結帳檯，真的是嚇個半死。
所以我的小本本已經跟著我半年之久了！
結帳檯的運作基本上如下列方式找產品
由於蔬果都是照英文26字母下去找種
26個字母分成四等分下去
譬如：A-G 等等
但還會區分季節限定蔬果
這都只針對沒有掃貓條碼的生鮮蔬果為主
但像是我們公司
光是一個季節性單一南瓜
就有分成Butter Squash/Acorn Squash⋯等
還細分為 有機/ 無機
然後那個小黃瓜
跟另外一種奇形怪狀像絲瓜的東西
檸檬還不是只有檸檬
還要分黃色的是檸檬/綠色的是萊姆
另外像是Potato 馬鈴薯
也能分成 Russet / Gold / Red 種類
由於我希望自己在結帳檯工作順利，
因為我自認覺得我學英文很被動很懶，
所以只好筆記來補強自己工作效率。
反正總歸來說，
人生第一次超市經驗就獻給了非母語國家
沒有把我嚇到屁股尿流，
大概也是鎮定偽裝得太好🥶
其實結帳檯不只腦袋在找產品要快，
還要應付客人跟客人問好，
遇到GGYY的客人你也是要應付
至少不想跟GY的奧客對眼
我可以盯著我的小本本看就好🤪
#這就是為什麼這是我的小護身符
squash南瓜 在 Facebook 的最佳貼文
疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
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美國頂級牛小排藜麥餐盒 $380
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All salad includes honey squash, zucchini,cherry tomatoes, mushrooms
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☎️電話預訂: 02-2701-2498 or 0917536859
🕰餐點預訂時間：10:00am起至19:00pm可供點餐（19:00pm為最後點單時間）
💳付款方式：外送需先匯款/店內自取可提供刷卡服務
🗓供餐期間：週一至週日10:00Am起至晚間19:00Pm
🛍取餐方式：外帶自取或Lalamove（運費需自行負擔，消費滿一千免運）
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