【奧林匹克式舉重動作不能捨棄的理由】

分享《The System: Soviet Periodization Adapted for the American Strength Coach》書中對奧林匹克式舉重的看法。該書的作者們並沒有否定專項訓練的重要性，但強調現階段(美國許多力量教練)用其他動作「取代」奧林匹克式舉重是不智的作法，主要的理由是上膊和抓舉能訓練到「大範圍動作」與「全身性」的「爆發力」與「速度」。下面附上原文、我的譯文和懸垂式上膊的訓練側拍影片：
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#以下為譯文，最後附上原文，若有發現翻譯不到位或有問題的地方，非常歡迎也希望各界指正！
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近年來，隨著人們越來越重視力量訓練中的安全性，以及所謂的「專項力量」訓練，奧林匹克式舉重動作已不再受到許多力量教練的青睞。主要的理由是，如果運動員不是要參加奧林匹克舉重比賽，有更好的爆發力訓練動作可以選，它們更容易轉化為運動賽場上的成績，而且這些動作不用移動那麼大的重量，所以對身體的壓力與風險會低很多。

為了甩開風險，有許多擲藥球或更有創意的動作已經在許多運動團隊的力量課表中取代上膊、抓舉、挺舉。在我們看來，這個鐘擺甩得太遠了，這些動作一直都能培養出世界上最強、最具爆發力運動員，現在卻要完全捨棄，實在太過極端。

我們要瞭解奧林匹克式舉重動作的主要目的是：通過「大範圍的動作」（特別是下肢）在全身產生最大的爆發力。

專攻奧林匹克式舉重選手和特別注重專項力量訓練的選手，這兩者的訓練課表，你最常發現的區別是：舉重選手是透過大範圍且快速的動作來訓練下肢；換言之，後者的動作幅度大都比較小。很多教練出於善意，使用了許多替代舉重的練習動作，但這些練習並沒有辦法達到舉重動作所需的柔韌性、協調性與力量輸出。

使用奧林匹克式舉重動作可以訓練到關節在較大彎屈幅度時的爆發力和穩定度，那也是身體在賽場上可能會碰到的幅度。(譯者註：當然對純跑者和泳者來說就並非如此了，不過自行車選手和大部分的球類運動相當符合)

一位運動員在進行完整的抓舉、挺舉時，如果進步太快或是沒有經過正確的指導再加上大重量，的確會導致受傷。但所有的訓練動作都是這樣，只要進階太快、操作不當或重量太重都會受傷，所以問題不在動作，而在於教練沒讓運動員準備好。

像美式足球或籃球這種運動的動作幅度很大，執行動作時需要高度的柔軟度與力量；在提升這些能力上，奧林匹克式舉重動作會比擲藥球的訓練更有效率。這些動作並不危險，只要你能先評估他們的身體是否有能力安全完成這些動作，事先對舉重動作進行規劃與指導，以及循序漸近地增加重量和動作難度，那麼很多顧慮都會消失。

當你能有效且適當地進行奧林匹克式舉重訓練，你會發現它的好處遠遠大於缺點。

(但作者也強調並不是每個人一開始都適合練奧林匹克式舉重動作)

一開始先別進行大量且高強度的奧林匹克式舉重訓練，最好先等到運動員們至少已經練了幾年之後才能大量的練。如果他們在早期要發展爆發力，可在運動員學習和改善舉重動作時先進行「跳躍」與「增強式訓練」。

無論什麼動作，練熟了動作的技術之後，接下來「速度」是第一位。雖然體育界很重視力量和肌肥大，但力量所表現出來的速度才是真正分出運動員實力差異的關鍵所在。

在健力（powerlifting）比賽中，動作的速度並不重要，目標是舉得更重，不管花多長時間，比賽結果只看重量。但在美式足球場上，最強壯的線鋒球員若不能迅速將力量轉化為控制對手防守球員的能力，他們就不能算是成功的進攻組球員。同理，一位能肩推數百磅重的鉛球選手，如果他不能用全身的力量來加速擲出鉛球，他也將無法把獎牌帶回家。

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#原文如下
THE OLYMPIC LIFTING CONTROVERSY

In recent years with the increasing emphasis on safety in strength training and what is termed “sport specific” training, the Olympic lifts have fallen out of favor with many strength coaches. The argument is that if you are not competing in Olympic lifting, there are better options for training explosive strength that translate more readily to sports performance, without the risks and strain inherent in rapidly moving heavy weights.

Variations of medicine ball throws or more creative exercises have taken the place of cleans, snatches, and jerks in the strength programming of many teams as coaches try to reduce those risks. In our opinion, the pendulum has swung too far away from using the movements that have consistently produced the strongest and most explosive athletes in the world.
The main goal of the Olympic lifts is to generate maximal power and explosive strength in the entire body through large ranges of motion, particularly for the lower extremities.

The differences you will most often find between the training regimen of an Olympic weightlifter and of athletes performing more “sport specific” training are that weightlifters consistently take the lower extremities through high-speed, large range-of-motion exercises. Many of the substituted movements and exercises used by a well-intentioned strength coach do not come close to demanding and developing the flexibility, coordination, and force output demanded by the weightlifting exercises.

It is true that subjecting an athlete to a full snatch or jerk with a substantial amount of weight without the proper instruction or progression will often result in injury. However, that holds true for any exercise. It is not the fault of the exercise, but rather the coach’s fault for failing to prepare the athlete to succeed.

Dynamic sports like football or basketball require suppleness and strength expressed through large ranges of motion; the Olympic lifts are more effective at facilitating those qualities than a medicine ball toss. If you assess an athlete to be physically capable of performing the movements safely and if the lifts are programmed and coached effectively and progressed in both weight and complexity, many concerns diminish.

You will discover that when implemented effectively and appropriately, the benefits of the Olympic lifts far outweigh the drawbacks.

A significantly high volume of Olympic lifting is best left to the athletes with at least a few years of training under their belts. For developing athletes such as these, the power and explosive qualities can be addressed through jumping or plyometric training as the Olympic lifts are coached and refined over time.
After mastering technical efficiency and form, no matter what the movement, speed should always be the priority. Although strength and muscle hypertrophy are important in the world of sports, the rapid expression of that strength is what separates athletes on the field of play.

In the sport of powerlifting, the speed of the movement is not critical. The goal is to lift the maximum weight, however long it takes. On the football field, the strongest linemen will rarely succeed if they cannot rapidly translate that strength to control an oncoming defender. A shot putter who can military press hundreds of pounds will not take home a medal without the ability to explosively accelerate the entire body to throw the shot.
(extracted from page 101~102)
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若有發現翻譯不到位或有問題的地方，非常歡迎也希望各界指正！

(如果不想看我打的英文可以直接拉到下面看我另外打的中文)

Hello my people from Bao country just wanna show u guys the animation for the motions test of the pets Niku and Baku, and the super fierce attack motion of the Director Bao character. hopefully the game can be released without a hitch next month.

if it has decent sales I’m gonna have a talk with the engineers and the animators to have them add a bunch of bs functions.

And if everything goes well I’m gonna add in the “A-pei character that everyone loves so much, and there’ll also be a giant-sized Tibetan Mastiff : king of fat u can have as a pet.

I’ll let everyone know when it’s released.

There were people that used to look down on me, thinking that I ain’t worth shit being only able to draw.

I’ve encountered a self-centered, conceited mofo before during work,She was all saying that she wanted to collab with me to make a game but all she really wanted to do was to use my rep to do her own thing.

That fucking asshole thought she was the shit and everyone should bow down to her ass. She has fucking broken English skills but she was all like “I’m the fucking greatest in the world.”

She used to talk about how her mom opened up an English cram school for her, some shits about her studying abroad in England for fucking 9 weeks and that she’s da shit for doing so, and also she kept bragging that even the CEO thinks her English is very good.

But guess what tho, her retarded ass can’t even speak or write in proper English. She fucking not only spoke with a retarded accent but her grammar is all over the place, but yet she had the balls to bitch and laugh at others when they make a mistake in English, saying shit like “Didn’t that guy study in England, how come his writings are crap?”

And she would even use onomatopoeia phrases like “ewww” or “eek” or “ouch” to prove that her English is “authentic.”

U know what tho, if ur English is that good there’s no fucking need for u to show off like this or use berate others.

One time, I had enough and wrote a long ass complaint to the boss(About work stuff), that made her shut up for good cause the fucking retard wasn’t able to understand a word of that letter.

That bitch thought she’s better than everyone else and she’s not shy to it.

What’s make matters worse is that she hates dogs cause she thinks dogs are filthy animals.

When my dog Baku passed away she made some nasty remarks that I’ll never forgot and forgive her.

Honest to God I’ve never seen this kind of worthless piece of scum in life, that fucktard is the really the worst kind of piece of crap that I’ve ever met in my life.

Oh yea that stupid-ass motherfucking retard even once said that she was gonna work in Europe, but it’s all bs cause she aint even passed the job interview.

My violin teacher knows this retard too. My violin teacher was like: “dang girl this is hands down the worst kind of bitch being on earth”

Sorry for typing all this shit, just couldn’t stop once I got started.

I hope everyone supports the game that is about to be released.

My colleagues in Europe and I are super thankful of u guys ahhh!

給大家看一下泥褲和巴褲動作測試的動畫
還有寶總監角色超猛的攻擊動作
希望能在下個月順利發行遊戲

如果賣得不錯我就要跟工程師和動畫師吵鬧
要他們加入一些北爛的功能

如果順利一定會加入大家喜歡的阿培當角色
還有阿培最愛的超巨大的獒犬帝肥(阿肥)當寵物

到時遊戲釋出了再跟大家說

曾經有些人一直看衰我看不起我
因為我不喜歡念書上課都在睡覺
我不是不會念書是我不想念而已
他們覺得我只會畫圖沒屁用以後會餓死
只有我阿嬤支持我常常跟一些牌友炫耀
說我孫子畫的好漂亮啊之類的
但大部分的人都覺得我以後會沒出息

我之前的工作遇過一個非常自以為是又自私又跩的同事
說很想要跟我一起做遊戲然後利率對半分
我那時就覺得這個人心機很重為何我要授權給妳
我知道她只是想要利用我的名氣有夠現實的
(還很跩說不做也沒差啊我不求妳我有收集其他作家的資料等等)

那個混蛋覺得自己很唱秋
其他人都是白癡都很笨她很看不起別人
她曾經跟我說現在的人基因越來越差所以智商都很低
每天上班一副我超屌不屑跟大家講話的樣子

那傢伙英文明明很爛還在那邊很囂張
說什麼她媽以前為了她還開英文補習班
說她去英國遊學九個禮拜很屌
說老闆覺得她英文很好(老闆是加拿大華人)

幹放屁 講話文法錯一大堆王八蛋
她還會嘲笑其他人英文很差很爛
說英文差的人沒資格升上更高的職位
說那個誰誰誰知道不是去英國唸書
怎麼打出這種爛英文啊之類的

那傢伙還會故意學外國人的噁或其他語助詞（例如好痛之類）
假裝自己是純正的在海外生活的華人

我覺得英文這種東西夠用就好
如果你的英文真的很強很屌
你他媽的就沒有必要像這樣炫耀或斥責別人

有一次我因為在工作上的事情很煩(上面的人一直塞東西給我)
我給我們CEO寫了一長篇全英文訊息抱怨和建議(關於工作)
然後我傳給她看她就閉嘴了(我很確定她沒看或是她用GOOGLE翻譯)
幹因為她根本看不懂全部的文章王八蛋

那人也看不起別人覺得自己很屌
一點都不會覺得不好意思

最糟糕的是她超討厭狗
她覺得狗很噁心很骯髒
她說她這輩子最討厭狗

在我的狗巴褲過世時她還對我說了超狠毒的話
我永遠不會忘記也永遠不會原諒她

老實說我一輩子沒看過這種爛貨
真的是我遇過人品最差最自私的垃圾

喔幹那傢伙曾經說要去歐洲工作等等
在那邊唱秋結果面試根本沒過

我小提琴老師也知道這個王八蛋
她說天啊這是世界上最爛的人類

真對不起打了這麼多狗屁
真是一打就停不下來真的很氣

希望大家支持我們即將上市的遊戲
我和我的歐洲同事們都超感謝你們

[關於反芻動物全身麻醉的風險，反芻動物中，全身麻醉的弊大於利。] 有興趣的朋友可以多了解一下喔! (中文翻譯的部分為Google翻譯的，能夠閱讀英文的朋友建議看原文會比較清楚喔)
還有很多很多相關的學術發表，就不貼那麼多出來啦!

Cooper結紮的日期是4月26日，他現在很健康很調皮。

(德叔真的超級超級愛看這些學術發表的文章，但是我還是相信醫生的專業。)

https://www.researchgate.net/publication/334673867_The_Use_of_Epidural_Anaesthesia_over_General_Anaesthesia_in_Ruminants
全身麻醉是現代醫學的重要組成部分。它是一種藥物誘導的可逆病症，包括特定的行為和生理特徵，包括無意識、健忘症、鎮痛和運動不能——伴隨自主神經、心血管、呼吸和體溫調節系統的穩定性。
[反芻動物全身麻醉具有內在風險，如瘤胃內容物反流、唾液分泌過多和肺部誤吸的可能性；因此並不總是推薦使用本地或區域技術。硬膜外麻醉是一種中樞神經阻滯技術，經常用於獸醫實踐中，用於治療家畜會陰、骶骨、腰椎和尾椎部位的不同產科和外科手術干擾。關於在反芻動物和其他物種的各種外科和實驗室程序中使用硬膜外麻醉的科學研究已經有幾項。總之，全身麻醉的弊大於利，特別是在反芻動物中。因此，硬膜外麻醉是首選。

General anaesthesia is an essential component of modern medicine. It is a drug induced reversible condition that includes specific behavioral and physiological traits unconsciousness, amnesia, analgesia, and akinesia- with concomitant stability of the autonomic, cardiovascular, respiratory, and thermoregulatory systems.
[General anesthesia in ruminants has inherent risks such as regurgitation of ruminal contents, excessive salivation and the possibility of pulmonary aspiration; therefore it is not always recommended and local or regional techniques may be used instead. Epidural anaesthesia is a central neuraxial block technique which is used regularly in veterinary practice for treatment of different obstetrical and surgical interferences in the perineal, sacral, lumbar, and caudal parts of the thoracic region of domestic animals. There have been several scientific researches on the use of epidural anesthesia in ruminants and other species for various surgical and laboratory procedures. In conclusion, the disadvantages of general anaesthesia outweigh the advantages especially in ruminant specie. Therefore, epidural anaesthesia is the most preferred.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/9781118886700.ch1
瘤胃鼓脹、腹脹、反流和吸入性肺炎是與家畜全身麻醉相關的常見問題，應通過適當的預防措施和必要的麻醉前考慮來預見和解決。家畜在麻醉期間可能會出現胃內容物反流和誤吸，尤其是未禁食的動物。反芻動物在麻醉期間通常會大量分泌唾液。惡性高熱的觸發因素包括壓力（例如興奮、運輸或麻醉前處理）、鹵化吸入麻醉劑（例如氟烷、異氟烷、七氟烷和地氟烷）和去極化神經肌肉阻滯藥物（例如琥珀膽鹼）。同樣，氟烷似乎是豬惡性高熱的最有效和最常見的觸發因素。麻醉前禁食可能不能完全防止反流，但會減少瘤胃內容物中的固體物質數量。獸醫應將這些知識與適當的麻醉前準備和適當的圍手術期管理相結合，以確保這些動物的麻醉成功。
Ruminal tympany, bloat, regurgitation, and aspiration pneumonia are common problems associated with general anesthesia in farm animal species that should be anticipated and addressed with proper precautions and the necessary preanesthetic considerations. Regurgitation and aspiration of stomach content can occur in farm animal species during anesthesia, especially in nonfasted animals. Ruminants normally salivate profusely during anesthesia. The triggering agents of malignant hyperthermia include stress (e.g., excitement, transportation, or preanesthetic handling), halogenated inhalation anesthetics (e.g., halothane, isoflurane, sevoflurane, and desflurane), and depolarizing neuro-muscular blocking drugs (e.g., succinylcholine). Similarly, halothane appears to be the most potent and most frequently reported trigger of malignant hyperthermia in pigs. Preanesthetic fasting may not completely prevent regurgitation, but it will decrease the amount of solid matter in the rumen content. Veterinarians should incorporate the knowledge with proper preanesthetic preparations and appropriate perioperative management to ensure successful outcome of anesthesia in these animals.

素食家常菜料理│馬鈴薯和番茄的新做法，喜氣又好吃，一週吃三次都不會膩，上桌馬上吃光連湯汁都不剩 │Vegan Recipe.│EP153
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和番茄來做一道素食家常菜料理，我很常拿馬鈴薯和番茄來做三明治，通常是用成馬鈴薯泥沙拉，在切一些番茄和小黃瓜，給孩子們當早餐吃。可是今天我沒有要做三明治，我要用馬鈴薯和番茄來做一道好吃的，有家常味的年菜，一大鍋熱騰騰的, 孩子看了就吵著要開吃了，我煮完也忍不住想吃。有纖維、有菇類、有各種顏色的蔬菜，孩子們又可以開心的吃一餐了, 不管是配飯、配麵、配米粉或是米苔目, 都很適合喔! 鹹香的素丸子還有番茄鮮甜濃郁的湯頭，實在是太好吃了。我把它取名為諸事大吉好運旺, 紅紅的湯頭讓你從年頭到年尾都好運旺, 圓滾滾的素食新竹肉丸子，讓你一整年諸事大吉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
馬鈴薯 250克 / potato 250g
高麗菜 200克 / cabbage 200g
黑木耳 5克 / black fungus 5g
大白菜 90克 / chinese cabbage 90g
菠菜 70克 / spinach 70g
杏鮑菇 100克 / oyster king mushroom 100g
番茄 400克 / tomato 400g
薑 10克 / ginger 10g
純素新豬肉 230克 / vegan OmniPork 230g
太白粉 50克 / potato starch 50g
玉竹 10克 / Polygonatum odoratum 10g
金針 5克 / dried golden flower 5g
醬油 5cc / soy sauce 5cc
醋 1瓢 / vinegar 1 spoon
鹽 3克 / salt 3g
糖 5克 / sugar 5g
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper powder

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,我用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 我做了一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│教你南瓜新吃法，加兩片菠菜，邊刮邊吃南瓜肉好過癮，好吃到全部吃光│Vegan Recipe.│EP151
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和菠菜來做一道素食家常菜料理，我在全聯看到這棵迷你型的南瓜，覺得他很可愛，馬上把它買回家，這一顆南瓜又比平常買的南瓜稍稍貴了一點，這一顆要台幣62元，切的時候才發現原來它好硬喔！不過口感很好吃喔！邊刮邊吃南瓜肉，真的很過癮，我一個人就把它吃光了，好滿足、好美味，好好吃！
你們猜猜我會把這顆迷你南瓜拿來做甚麼素食家常菜呢？快在下面留言和我分享吧！喜歡南瓜的朋友，一定要納入口袋名單，煮給家人吃喔！
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📝素食家常菜料理的食譜
素食家常菜的材料：
迷你南瓜 1顆 / mini pumpkin 1 pcs
豆漿 適量 / proper amount of soy bean milk
黑橄欖 2顆 / black olive 2pcs
玉米粒 2小匙 / sweet corn 2 small spoon
菠菜 2片 / spinach 2 pieces
鹽 3克 / salt 3g

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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素食家常菜料理│自從學會猴頭菇這麼做，孩子每天吵著要吃，加一顆南瓜，比肉還好吃，上桌瞬間掃光 │Vegan Recipe.│EP150
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和猴頭菇來做一道素食家常菜料理，我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很扎實，很有嚼勁，過年就快要到了，用猴頭菇做菜最適合了！搭配南瓜煮這一鍋，一定可以讓你在年夜飯的餐桌上增添看頭，全家大小一定可以多吃幾碗飯，南瓜綿密，猴頭菇如味，非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃喔！
這一到年菜我沒有取名字，如果你有想到合適的年菜名字，可以在下面留言分享喔！希望你會喜歡今天與你分享的這一道年菜吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜

素食家常菜的材料：
麵腸　2條 /
南瓜 600克
猴頭菇 300克
薑 10克 / ginger 10g

素食家常菜的調味料：
素蠔油 1瓢 / vegetarian oyster mushroom sauce 1 spoon
醬油 1瓢 / soysauce 1 spoon
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw

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