今日午點： PEKOE食品雜貨鋪 之鳳荔酥＆荔枝酥，印度大吉嶺 2021 年夏摘紅茶。

→ 中秋前夕，我們的又一新「餅」隆重推出了！是 PEKOE 人氣多年的荔枝酥的變奏版、姊妹作，將荔枝酥的原料、同為明星商品的彰化八卦山糯米荔枝乾，與金鑽鳳梨和土鳳梨餡揉合一體製成的「鳳荔酥」。

比起荔枝酥的濃馥醇美、果味果韻妍媚雍容，鳳荔酥則濃亮奔放、酸與香與甜皆鮮明勁爽，各見風致；完整體現 PEKOE 對此類台味果酥的向來理念：內餡淋漓盡致豐腴飽滿展現上選水果風味甚至品種特色，酥皮則綿柔鬆酥、濃潤噴香。

而每回新品終於上架，在家拆封享用時刻，心中對團隊總是滿懷感謝：是的，PEKOE 成立近二十年，從開始研發自有品牌商品以來，我總是無比任性，對食材之來源、品質，對美味 ── 包括口感、滋味以至餘韻，都以最高最極致理想標準要求。

導致過程不僅需得不斷反覆來回試做，更使成本一再拉高，到得這兩「酥」，無論是去年重金改版的「特濃進階2.0版」荔枝酥，或是今年同樣規格繼續加碼的鳳荔酥……「做這麼多年，沒看過人這樣搞的啦～」連合作工坊都忍不住搖頭嘆氣。

雖心知肚明這眾聲喧嘩年代，這般光是大部分心血氣力成本投入只專注食物本身不問其他，也許有些不合時宜；但團隊卻仍舊全然理解與支持，齊心協力將我們多年食海裡一路淬鍊過來，於是分外相信並追求的，好食物應有能有的樣子催生問世，等待知味人得識。

再順便一提，配合鳳荔酥的亮相，我們特別為兩酥都設計了全新的禮盒，鳳荔酥明黃活潑、荔枝酥粉色柔雅（咳，見恐色症如我竟親自挑了此兩色，同事們都驚奇大呼莫非轉性…… 😆 ），總之，我們的此季自豪之作，希望大夥兒喜歡～

→ 台灣本產鳳荔酥 https://bit.ly/3B5FbcB
→ 台灣本產荔枝酥 https://bit.ly/3mk2LOm
→ 中秋好禮專區 https://bit.ly/2WaV42k

※ PEKOE食品雜貨鋪 https://www.pekoe.com.tw/

今日早茶：薄荷蜂蜜＋ PEKOE食品雜貨鋪 之英式早餐奶泡紅茶。

→ 上月瓶漬的三款香草蜂蜜，近日陸續開始啟用。此刻心得：香氣比預期稍顯幽微，蜜裡含蓄透著絲絲清香。其中，薄荷蜂蜜效果最好，特別入奶茶，沖煮最後加一茶匙，鍋煮奶茶馥郁、奶泡茶清芳。

馬鞭草蜜雖香氣撲鼻，但可惜當時因家裡庫存緣故，隨手抓了濃味的龍眼蜜，導致味道上有點兒被壓倒，不如後來用的、清雅些的荔枝蜜效果佳；百里香蜜則也偏淡，看來還是個性強些的香草比較好。


※ 前情提要 https://bit.ly/3xweHOY
※ 更多餐桌與廚事分享 https://bit.ly/3uxVQ4S

因為台灣進口規定更改 #最後一次幫大家代購了

🇫🇷️法國瑪黑兄弟茶 mariage frères 茶包30裝 75g
🍾🍾🍾 #現貨抵達 #免等

絕對沒有其他代購這樣認真地幫大家試喝的啦!!!

這也是因為我住10年法國 每天喝下來的心得

大家認真看喔!! 我真的超認真品嘗的

這是團友拜託幫忙開團的 這家已經漲價囉!!

這一團 大家請注意 不論您買多少 #僅收一次運費65元

因體積較大 所以數不與其他商品併單喔!!

所以如果大家看到外面還可以賣 便宜的價格 大家應該要深思一下來源喔!!

我們的保證法國原廠購買 絕非大陸製品

👍🥰🥰茶包優惠價790元 🥰🥰👍

裡面的商品,都是我們用心使用和品嘗過才會推薦給大家的,所以為了這個原則

剛剛一口氣把所有特價未喝過的茶款, 都幫大家品嘗一遍啦 !!!!

以下是我覺得蠻適合台灣人的茶款, 以下幾款都是個人大推款

🎯B款.馬可波羅綠茶 THÉ VERT MARCO POLO
向來創造獨特且令人驚艷混合茶款的MARIAGE FRERES為了歡慶千禧年開起展新的一頁，特別精選口感順滑的綠茶結合來自西藏的神祕花果，創造出勝名的馬可波羅新款混和茶。是法國藝術鑑賞的經典款。

🎯C款.法式藍伯爵 EARL GREY FRENCH BLUE
法國頂級紅茶混和佛手柑與藍色矢車菊烘培，口感溫順，高雅且精緻

🎯D款.皇家婚禮茶 WEDDING IMPÉRIAL
愛情的禮讚，這是迷人的混合茶，陳進再婚禮的熱情，麥芽糖香味的阿薩姆與巧克力和焦糖。

🎯F款 巴黎早茶 PARIS BREAKFAST TEA
巴黎城市之光閃耀著新的光彩：巴黎早餐茶。 MariageFrères品酒師創造的詩歌與美食之間充滿了令人驚嘆的芳香豐富，非凡的技術訣竅和創新精神的結果簡直太棒了。在鼻子上表達了一種有力的蜜糖花束，帶有一些濃郁的味道華麗的紅茶給予圓潤的質地，豐富和復雜的長度。 以美味的麥芽巧克力，甜香草和奶油蛋捲為主，帶來甜美的果香，讓人想起蜜餞的柑橘。
最後，一絲中國綠茶帶來了無法預料的新鮮感，所有這一切都在美食和諧的閃閃發光的幸福中。

🎯G款.英國早安茶 ENGLISH BREAKFAST
是最正統的英國早餐茶，將錫蘭、肯亞和阿薩姆依照英式比例混成。

🎯I 款 俄羅斯早茶RUSSIAN BREAKFAST TEA
這種獨特的早晨混合印度紅茶提供銅茶，圓形，麥芽味和明顯的柑橘味。喚醒口感的清新茶。
我自己創新加入牛奶 超好喝的喲!!!!

🎯J款 橙香土耳其紅茶ORANGE PEKOE CEYLAN
優質的花園茶，短葉給予持久的酒，細膩和甜的味道。
推薦早午餐。

🎯K款.東方茉莉茶 JASMIN MANDARIN
綠茶混新鮮茉莉花辦，展現十足東方風情。

🎯O款. 夢幻茶DREAM TEA
MARRIAGEFRÈRES放大了八種芳香和有益植物的味道，具有放鬆和舒緩的特性，創造了DREAMTEA®。
天鵝絨般的利口酒，以其迷人的味道裝飾其夢想香水的現實，富含抗氧化劑的精緻和醇厚的平衡：
舒緩的Melissa，Gourmand Red Rooibos，舒緩的馬鞭草，安慰薄荷，長壽的石灰象徵，太陽洋甘菊，軟化甘草和安慰甜薄荷。

🎯R款.伯爵皇家茶EARL GREY IMPÉRIAL
在古老的經典之作中，伯爵灰帝王是一個富有芳香的春天大吉嶺，有著名的佛法瑪瑙佛法師。滿月：水果，稀有香料，杏仁和蜂蜜的甜味。

ランチパスポート西三河版vol6より（2015/10/19で終了）

安城市　オレンジペコ
行ったのが、ランチパスポートが終わる週の最後の日曜日で午後１時過ぎくらいだったためか、ランチパスポートに載っていたメニューのトッピングが品切れということでした。

カレーはトマトの風味が強くて私好みのカレーでした。
濃厚でめっちゃ美味しかったです。

これで今回のランチパスポート西三河版vol.6版の旅は終わりです。
店舗数として18店舗、回数に関しては、同じお店に何度か行ってますのでさらに多くなります。
結果、ランパス買ってよかった。次号もまた買います(#^^#)



ランチパスポート西三河版vol7発売☆2015/10/20より
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4908320020/ref=as_li_qf_sp_asin_tl?ie=UTF8&camp=247&creative=1211&creativeASIN=4908320020&linkCode=as2&tag=rikichannel-22

※動画の撮り貯めがありますので、vol6の終了後もまだ紹介が続きます。2015/10/20からはvol6は利用できませんのでご注意ください※



■外食・グルメの再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179oGjOXA0Ra4pDqFUd7k1ro
■ランチパスポートの旅
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo17_7dV8_V-FovdAX5KEBucOH



■リキちゃん動画再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZ6iV8-9c&list=PLKNL3WBSo17-HUdqxbeGY-DriHJdzWi0M&index=2

■リキちゃんのお出かけ必需品　ペットカート　（猫カート）
http://www.amazon.co.jp/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_tl?ie=UTF8&camp=247&creative=1211&index=aps&keywords=%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%88&linkCode=ur2&tag=rikichannel-22

■リキちゃん闘病日記■再生リスト　（発見→1/24まで時系列に並んでいます。）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179T4_rLLyzYXGoPDcaMu4jg
出血原因は、『破歯細胞性吸収病巣（はしさいぼうせいきゅうしゅうびょうそう）」』でした。



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※手描きイラスト風なかなりムラムラな感じのイラストです(；・∀・)

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