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在 peas中文產品中有25篇Facebook貼文，粉絲數超過48萬的網紅肥媽 Maria cordero，也在其Facebook貼文中提到， 今日教大家煮 📌西班牙海鮮飯 📌鳥結糖 📌蟹粉豆腐 🍏🍏蘋果膠 購買Link 🔗🔗🔗 英文: https://bit.ly/3nPMAGZ 中文：https://bit.ly/3iYfrp2 _____________________________________ 2020年10月31...
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆十全味醂：https://shih-chuan.com.tw/recipe-mir.php ◆食譜↓ 這次使用十全味醂 跟大家介紹一道 夏日時候吃很適合的 超級清爽煮物料理～！(๑˃ᴗ˂)۶ 販售地點：全台全聯、超市 清爽燉煮雞肉/鶏のさっぱり煮 [2人份] 雞腿肉 Chicken thigh...
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peas中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 12:50:54
📍台北市 | 國父紀念館站 ❤️來特冰淇淋 👉🏻 @right_icecream ⠀ 🌐台北市 | Taipei City ⠀ 🇹🇼(中文) 今天又來到來特冰淇淋店🍧 記得上次來的時候店家的食材都是用天然食材 這次也不例外 ⠀ 騷冷冰的彩色湯圓使用的是山梔子、紅麴和蝶豆花 以及純糯米做成的彩色湯圓🍡...
peas中文 在 TeenyMunchies - Kids Meals 兒童餐 Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 18:46:56
中文請往下▼ ⠀⠀ #latergram meal served to A at 13 months #舊照 小哲13個月大時吃的一餐 ⠀ Today A was jealous when I went to look for my husband and was sitting on his la...
peas中文 在 TeenyMunchies - Kids Meals 兒童餐 Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 20:51:06
中文請往下▼ Last night was Halloween and we took A out in our neighbourhood for his very first trick or treat! We dressed him up as #Goku from #DragonBallZ...
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peas中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
2021-05-14 20:30:01◆十全味醂：https://shih-chuan.com.tw/recipe-mir.php
◆食譜↓
這次使用十全味醂
跟大家介紹一道
夏日時候吃很適合的
超級清爽煮物料理～！(๑˃ᴗ˂)۶
販售地點：全台全聯、超市
清爽燉煮雞肉/鶏のさっぱり煮
[2人份]
雞腿肉 Chicken thigh－2片
白蘿蔔 Daikon—150g
水煮雞蛋 Boiled eggs—2個
碗豆 Snow peas—6片
薑 Ginger—15g
蒜頭 Garlic—5粒
高湯 Dashi－300cc
清酒 Sake－50cc
十全味醂 SHIH-CHUAN Mirin－100cc
醬油 Soy sauce－50cc
十全米醋 SHIH-CHUAN Rice Vinegar－40cc
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#十全特好
#十全味醂
#日本料理![post-title]()
-
peas中文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
2021-02-24 22:00:18廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜！
專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5
#療癒廚房 #切菜 #料理
00:00 Intro
00:30 Peanut 花生
00:55 Brussels Sprouts 球芽甘藍
01:42 Peas 豌豆
02:09 Snap Peas 甜豆
02:28 Wakame 裙帶菜
03:06 Garlic 蒜頭
03:57 Shallot 紅蔥頭
04:35 Watercress 西洋菜
05:10 Green Beans 綠豆
05:45 Asparagus 蘆筍
06:21 Fava Beans 蠶豆
06:50 Scallion 青蔥
07:21 Celery 芹菜
08:21 Spinach 菠菜
08:55 Kombu 昆布
09:41 Okra 秋葵
10:20 Nopales 仙人掌葉
10:58 Onion 洋蔥
12:03 Broccoli Rabe 青花菜苗
12:44 Endive 苦苣
13:37 Radicchio 紅菊苣
14:38 Bok Choy 青江菜/白菜
15:29 Cabbage 甘藍菜
16:18 Chicory 菊苣
17:13 Mustard Greens 芥菜
18:07 Collard Greens 綠葉甘藍
19:19 Swiss Chard 瑞士甜菜
20:17 Fennel 茴香
21:00 Leek 大蔥
22:03 Iceberg Lettuce 美生菜
22:32 Kale 羽衣甘藍
23:35 Butternut Squash 胡桃南瓜
24:59 Kabocha Squash 日本南瓜
26:00 Tomatillo 黏果酸醬
26:39 Tomato 番茄
27:07 Zucchini 節瓜
27:46 Cucumber 青瓜
28:09 Chayote 佛手瓜
28:44 Pepper 椒類
29:13 Jalapeño Pepper 墨西哥辣椒
29:47 Bitter Melon 苦瓜
30:28 Eggplant 茄子
31:22 Radish 小蘿蔔
31:59 Turmeric 薑黃
32:32 Ginger 姜
33:14 Beetroot 甜菜
33:51 Carrot 胡蘿蔔
34:38 Parsnip 歐防風
35:07 Turnip 蕪菁
35:40 Potato 馬鈴薯
36:17 Taro 芋頭
37:00 Rutabaga 蕪菁甘藍
37:47 Daikon 白蘿蔔/大根
38:27 Jicama 豆薯
39:00 Lotus Root 蓮藕
39:37 Artichoke 菜薊
40:28 Cauliflower 花椰菜
41:06 Romanesco 寶塔花菜
41:36 Broccoli 綠花椰菜
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讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
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peas中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
2020-08-24 20:30:02◆膳魔師燜燒鍋這裡買：https://pse.is/TRJWH
◆外帶神器 還有新色https://pse.is/U588T
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
現在很熱的季節沒有食慾
吃這種咖哩口味的料理非常適合
這次使用膳魔師的燜燒鍋
簡單做出超級好吃的炊飯
因為不用一直開火燉煮
可以減少在廚房悶熱的情況！
大家一起輕鬆享受料理的時間～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單雞肉咖哩炊飯/簡単チキンカレーピラフ
[4人份]
米 Rice－300g
雞腿肉 Chicken thigh－2片
清酒 Sake－1小匙
鹽巴 Salt－1/2小匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot－30g
奶油 Butter—1大匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
豌豆(汆燙) Snow peas－5～6片
雞高湯 Chicken stock－280cc
鹽巴 Salt－1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具：THERMOS 膳魔師燜燒提鍋1.5L
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#我的行動小冰箱
#燜燒美食趴趴走
#膳魔師行動廚房![post-title]()
peas中文 在 肥媽 Maria cordero Facebook 的最讚貼文
今日教大家煮
📌西班牙海鮮飯
📌鳥結糖
📌蟹粉豆腐
🍏🍏蘋果膠 購買Link 🔗🔗🔗
英文: https://bit.ly/3nPMAGZ
中文：https://bit.ly/3iYfrp2
_____________________________________
2020年10月31號 Live 食譜 Recipes
特別鳴謝義工團的食譜🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
西班牙海鮮飯
材料：
📌橄欖油
📌雞脾肉切大塊
📌洋蔥切粒*不要切太細
📌番茄切塊
📌葡國臘腸切粒(可用其他腸替。
如意大利腸等)
📌長紅色辣椒🌶️ 切粒和長條
📌枝豆或青豆
📌魷魚切圈
📌黑橄欖切粒
📌鮮蝦
📌青口
📌花蛤 clams
📌米 2杯至2 1/2半 (不一定要用
西班牙米可用家中食開的珍
珠米或絲苗米.不用洗因會
洗走表面的電粉質和粘性)
調味料：
📌洋蔥
📌蒜頭
📌蔥頭
📌鹽
📌香葉bay leaf 1片
📌黑胡椒粉
📌蕃紅花少許一捏左右saffron(先
用水浸下才會出味)
📌蕃茄膏
📌甜椒粉Paprika 1 茶匙
📌龍蝦湯*可用雞湯或清水也夠味
因有很多食材
📌白酒(隨意可以不加)
1. 加橄欖油入熱鑊中，首先爆香洋葱. 同隻鑊的另一邊煎香一面的雞肉至金黃先才可以反轉另一面煎. 爆香一邊雞肉後加入些鹽，香葉和黑胡椒粉
2. 加入蒜頭爆香至雞肉兩面都至金黃色便可炒勻. 另加入蕃茄粒再炒勻, 再加入葡國臘腸粒，炒香再加紅甜椒粒, 炒幾下先加入蕃茄膏繼續炒下加入魷魚再炒幾下然後加入龍蝦湯及浸了水的蕃紅花炒勻
3. 放入沒有冼的生米以十字形灑在(2)上面慢慢將米按入湯中便會均勻分佈再加入2匙鹽及1茶匙甜椒粉煮一陣⚠️注意不用撈勻住
4. 加入黑橄欖粒入(3), 蓋上鑊蓋, 轉中火繼續煮十分鐘(不用全程用猛火). 中途煮了5分鐘左右後加入枝豆上蓋
5. 落完枝豆2分鐘後放青口入飯面後上蓋, 過1-2分鐘後把蝦和花哈平均放在飯面. 再灑入蔥頭，紅長椒條, 紅椒粒蓋上鑊蓋轉細火煮多3分鐘左右或至收曬水. 西班牙海鮮飯完成👏🏻😋
YouTube Live – October 31, 2020 Recipe English Version
Seafood Paella
(YouTube video starts at 0:23.)
Ingredients:
Rice - of your choice about 2 ½ cups (450ml) (uncooked and unwashed to retain its outer starch for sticky texture when cooked)
Chicken thighs/legs - chopped
Portuguese sausage - sliced (optional to replace with Italian salami or any sausage of your choice for meat flavor)
White onion - chopped
Garlic - chopped
Cuttlefish - sliced (must be added first with uncooked rice to bring out the seafood aroma)
Mussels - (to be added last)
Shrimps - (to be added last)
Clams - (to be added last)
Tomato - diced
Red bell pepper - diced and sliced
Edamame - (or regular green peas)
Seasonings:
Olive oil - (MUST use olive oil)
Salt
Black pepper
Bay leaf
Tomato paste
Lobster stock - (or replace with chicken stock or just plain water is good enough)
Saffron Threads - a pinch (must use) (soak in a half small bowl of water to bring out the aroma)
Paprika - about 1 tsp (must use)
Black olives - sliced
Shallots - sliced
Red long chili - diced
White wine - optional
Methods:
1. In a heated wok, add in olive oil, onion, and chicken pieces. Add salt, black pepper, and bay leaf to the chicken, fry until golden brown and fragrant, then flip to the other side. Avoid moving the chicken too much when frying.
2. Add in garlic, tomato, Portuguese sausage slices, diced red bell pepper, tomato paste, cuttlefish, and stir fry until fragrant. Add in lobster stock to cover all ingredients and pour in saffron threads water, including the saffron threads, and mix well.
3. Add in uncooked rice by pouring in the wok in a cross design. Using a spatula, spread uncooked rice evenly around the wok. DO NOT mix. Sprinkle in salt and paprika to taste. Add in black olives, edamame, cover wok with lid, and cook on MEDIUM heat for 10 minutes.
4. After 10 minutes, add the mussels to the wok by sticking into the rice. Arrange the shrimps, and clams on top of the rice, sprinkle in shallots, red long chili, red bell peppers slices, cover lid, and cook for further 3 minutes on LOW heat or until all liquid has absorbed. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
鳥結糖
材料
📌 無鹽牛油 50克
📌 白色棉花糖 150克
📌 紅莓乾 50克
📌 開心果 70克
📌 奶粉 100克
📌 食用米紙 適量
做法
1. 牛油落鑊，用細火煮溶，之後放入棉花糖，慢慢煮溶，直至成糖漿。
2. 放入奶粉攪均，之後熄火。
3. 倒入開心果，紅梅乾，再攪均。
4. 準備平底長方形鐵盤，鋪上食用米紙，之後倒入步驟3已攪均的棉花糖漿，再用刮刀壓平，之後利用刮刀整成長方形，高度按自己喜歡，之後再推向盤邊，令長方形形狀更出。之後放入雪櫃冷藏大約15-20分鐘。
5. 取出已雪凍的鳥結糖，切條，再切成長方形粒狀，上碟，即成。(或者可以用食用米紙包成糖果)
Nougat
(YouTube starts at 43:12.)
Ingredients:
Unsalted Butter - 50g
Marshmallows - 150g
Milk powder - 100g
Pistachio - 70g
Dried cranberries - 50g
Edible glutinous/sticky rice paper
Methods:
1. In a heated pan, add in butter and melt it completely on LOW heat.
2. Add in marshmallows and melt them completely. TURN OFF heat.
3. Add in milk powder, pistachio, dried cranberries, and mix well.
4. Transfer to a tray lined with parchment paper. Flatten it smooth, and freeze it. Once cooled, cut into nougat sizes, and wrap each one with edible glutinous rice paper. Serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
蟹粉豆腐
薑粒 大約1湯羮
豆腐 1磚
蟹粉 3湯羹
上湯 2罐
粟粉 2茶匙
陳醋 1湯羹
麻油 1茶匙
蔥花 小許
紅蘿蔔半個
做法：
1. 紅蘿蔔用匙刮成蓉
2. 鑊燒至微熱下油(大約兩湯匙),倒入紅蘿蔔茸,略炒，加入姜茸，繼續用慢火炒香
3. 加入蟹粉，再炒一會，然後倒入上湯(留少許稍後開粟粉水用)，此時可調高火力。
4. 豆腐切大粒，加入煲內，再加少許胡椒粉，陳醋，麻油拌勻。
5. 粟粉用預留的上湯開成粉漿，加入煲內，倒入時要輕輕攪拌。湯滾後加入蔥花，關火即成。
*如買不到蟹粉,可以不用。可加少許菇粉增加香味。
English Version
Shanghai Hairy Crab Paste Tofu Soup
(YouTube starts at 29:36.)
Ingredients:
Shanghai hairy crab paste - a container (if unavailable, substitute with carrot bits by scraping a carrot with a spoon)
Ginger - minced
Chicken stock
Tofu - (pat very dry with paper towel and cut into cubes)
Edamame
Green onion - shredded
White pepper - to taste
Chinese mature vinegar - to taste
Sesame oil - to taste
Corn starch and water - to thicken soup
Egg white
Methods:
1. In a clay pot, add in oil and carrot bits. Cook on low heat until you get the consistency and appearance of crab paste. Add in minced ginger, Shanghai hairy crab paste, chicken stock, and tofu cubes.
2. Add in white pepper, Chinese mature vinegar, and sesame oil to taste. Stir in cornstarch and water mixture to thicken soup.
3. Sprinkle in edamame, green onion, and add in egg white. Serve.
＃20201031
＃肥媽食譜
＃mariarecipes
#肥媽easycook
＃肥媽廚房
peas中文 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 的最讚貼文
［矽谷天龍國媽媽］
大家還記得我之前寫文章採訪過的矽谷媽媽友人Y嗎（不記得的請點底下連結）？最近因為新書的關係和她聯絡，發現她除了舊有的托嬰創業之外還又再創新的一個事業：打造小孩益智遊戲。
身為日裔美國人，Y媽認定教育不能等，得透早教分別四歲和五歲小孩英文單字，因為不滿意市面上的繪本和圖書，覺得字彙太簡單，於是決定自己DIY來邊畫邊教。Y媽利用同樣開頭的單字，串成句子來教導小孩。如果是我的話可能會說Ants ate apple（螞蟻吃蘋果）或是Big butt bangs big boobs（大卡稱撞大奶）這種兒童不太宜的的句子。可是Y媽的P字範例不是pig或是pink這樣而已，而是Professor panther propagating peas，中譯是花豹教授栽種豆子，我承認propagating這個字彙我是高中時才學會。A字範例也不是甚麼Apple還是Ants，而是Astronaut alligator analyzing asteroids，中譯是太空鱷魚分析隕石，我也承認我五歲時絕對不知道甚麼是中文或英文的隕石，只知道零食（虎媽表示：…）。
大部分的媽媽可能到這裡就此打住，做個精緻繪本或手卡拍拍美照上傳哀居或臉書這樣（還是只有我這樣？喔不我連繪本都不會自己畫XD）。但矽谷天龍國媽媽就是不一樣，Y媽選擇拿去創業。利用她在日本熟知的Karuta遊戲做結合，自行創業做出了英文版本的益智遊戲，玩法很簡單，基本上就是家長把所有的圖卡都攤在桌上，隨意的抽一張字卡，把字卡上用同單字組成的句子念出來，讓小孩去找對應的圖卡，誰先找到就得分。但重點是，讓所有的小孩邊玩都可以邊學［天龍孩子等級的］英文！題外話，Karuta這個遊戲據說在日本是家喻戶曉的遊戲，因為實在太流行，在後來甚至演發出任天堂公司的發行。
甚麼是天龍國媽媽？這就是天龍國媽媽！
PS…感謝Y媽送我如此精緻外加日式畫風的益智遊戲，樹寶一看到就被迷得目不轉睛。這裡完全沒有業配也沒打算團購，會分享出來純粹因為我覺得矽谷天龍國媽媽很猛而已。更多資訊請看：yukaripresents.com。
#有人斜槓兩三事她是創業兩三回 #矽谷天龍國媽媽 #兒童益智遊戲 #矽谷媽媽創業去 #我的天龍國友人
延伸閱讀：
✏️甚麼是矽谷天龍人：bit.ly/3guZmqq
✏️矽谷媽媽背景故事：bit.ly/3fyiRwJ
✏️矽谷媽媽創業記 ：bit.ly/2PqHvoE
✏️250萬矽谷媽徵保母：rb.gy/eioxhk
✏️美國人的真正生活：goo.gl/xDntMc
✏️不定時更新的哀居：bit.ly/2X6DUPV
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◆膳魔師燜燒鍋這裡買：https://pse.is/TRJWH
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◆食譜↓
現在很熱的季節沒有食慾
吃這種咖哩口味的料理非常適合
這次使用膳魔師的燜燒鍋
簡單做出超級好吃的炊飯
因為不用一直開火燉煮
可以減少在廚房悶熱的情況！
大家一起輕鬆享受料理的時間～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單雞肉咖哩炊飯/簡単チキンカレーピラフ
[4人份]
米 Rice－300g
雞腿肉 Chicken thigh－2片
清酒 Sake－1小匙
鹽巴 Salt－1/2小匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot－30g
奶油 Butter—1大匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
豌豆(汆燙) Snow peas－5～6片
雞高湯 Chicken stock－280cc
鹽巴 Salt－1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
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