【Jamie Oliver跟英式下午茶】

說到Jamie Oliver, 認識其大名將近廿年,
十多年前在CCTVB英文台有他的節目,
翻譯作《大城小廚》(The Naked Chef),
那生動、隨意、不修篇幅,
加上他那英文口音, 甚至說是Essex鄉音,
常被英國的名人(所謂的達官貴人)取笑,
他以不沉悶的手法去介紹菜式,
令我跟老姐都十分喜歡,
亦是當時用來訓練英文Listening的節目。

後來, 他很成功,
他寫意大利菜的食譜, 我都有收藏,
又開了連鎖餐廳Jamie's Italian,
甚至社企模式的Fifteen。
(多年前有特意在倫敦去支持，但已結業）

可惜是, 2017年開始餐廳傳出負債問題,
至2018年10月尾才由他自己個人注資13M鎊 (即1千3百萬鎊),
暫時令到餐廳不用倒閉, Jamie對於負債,
也只能說句「I don't know what happened」,
今次到英國的York (約克),
我能做的就是實際支持一下Jamie's Italian York,
食物的味道沒令我失望, 水準是OK的,
當然比起意大利吃貴一些,
但以一般英國食物水平而言是可以的, 不過據英國朋友說,
現在所有的Jamie's Italian都已經Game Over了,
而這次到英國品嚐Jamie's Italian, 也成了絕響。

之後, 到了英國傳統的Tea Room(茶室),
嘆杯正宗的英式西茶, 既然來到York (約克),
當然也要去一去百年老店Bettys下午茶
(全名叫Bettys Cafe Tea Rooms, 但明明才吃完Jamie's Italian),
手指尾就是要繞出來, 才有感覺的!!

「呵呵呵呵~~~你說是不是咧?? 呵呵~~!!」
不過, 說實在的, 英國的「奶茶」好難飲,
還是香港的「奶茶」好味道。

全文: http://www.sharpelawtravel.com/?p=28080

John Oliver剛上了一支 #阿富汗 專題影片，清楚地整理出美國在阿富汗的二十年到底在幹嘛。

美國的撤軍一片混亂。#拜登 原本說美國已經為各種突發狀況做好準備。在十天前，還要求塔利班未來要讓美國大使館的功能持續運作。結果隔天，就立刻要求美國大使館 #立即銷毀 所有機密文件，再來就是要求大使館人員即刻撤退。

John Oliver 的影片共分為 #四個部分：美國為什麼跑去阿富汗？美國過去做了些什麼？美國正在做什麼？以及最後的結論。以下為影片內容的摘要，歡迎搭配原影片服用：

【美國為什麼跑去阿富汗】

拜登這次撤軍的公開發言指出，美國進入阿富汗是為了要揪出 #911 的兇手、打擊恐怖組織， #不是為了幫別國建設國家。但其實，當時的小布希總統有公開表示要在阿富汗蓋學校，那時後的拜登也曾說，若不協助 #國家建設，阿富汗會陷入一團混亂。

小布希當時甚至是用了「人權的十字軍東征」來形容美軍進入阿富汗，說是要以 #人道精神 拯救被壓迫的人民。當時這個理由可以說是兩黨共識，只有一位國會議員反對出兵。但進軍阿富汗以來，造成超過71000阿富汗平民死亡，而美國盤旋在上空的無人機轟炸行動，更造成一整代阿富汗人的夢靨。

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【美國過去做了些什麼】

美國延續阿富汗過去的陋習，拉攏 #地方軍閥 及 #毒品走私販，破壞了當地人民對美國所扶植的阿富汗政府的信任，而美方對阿富汗政府的貪腐問題也視而不見。但面對美國人民，美國政府持續表示美國在阿富汗「不斷取得進展」。不論是小布希的「阿富汗自由了」、#歐巴馬 的「阿富汗戰爭邁向結束，#蓋達組織 準備淘汰，#賓拉登已死。」還有 #川普 的「我們在阿富汗spinning like a top」都是類似的話術。

但以上論述都無法反應美國在阿富汗的真實情況。兩年前《華盛頓郵報》揭露了超過兩千頁的國防報告，內容指出，其實美軍在阿富汗的指揮官、外交官及救援人員都不知道他們在阿富汗到底在幹嘛。小布希及歐巴馬的任內的三星將軍Douglas甚至直接表明：「我們一丁點都不知道我們在這裡是在做什麼。」

專門調查美國在阿富汗戰爭支出的 #SIGAR辦公室 指出，在2014年其中一位調查官員就曾說過，美國買給阿富汗軍隊一堆先進的軍用直升機和飛機「非常浪費」，因為這些飛機的保養維護，有超過70%都是透過由美國包商在處理，阿富汗當地沒有自己的飛行員、沒有地勤、什麼都沒有。這是七年前就被指出的問題喔！但看來至今還是沒有被解決。上個月官員指出， #美國包商會透過Zoom或電話 來指導阿富汗軍方幫這些飛機做維修保養…

現在，這二十年來當地女性所取得的受教權、工作權也完了。簡單來說，美國衝進別人的國家，建制了一個美國模式的政府，卻完全不管離開後，這些制度在當地是否能維持。

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【美國正在做什麼】

所以現在的情況如何？塔利班這幾年實力越來越壯大，不斷提出美國不離開的話就要擴大暴力行動。「美國必須離是有共識的，但問題就在於美國當初進去阿富汗的時候就只顧自身利益，離開的時候也是用一樣的邏輯。

去年川普和塔利班就達成協議，美國會在今年五月前撤軍，但條件是不讓阿富汗成為 #恐怖份子 的溫床，並開啟和阿富汗政府的和平談判。但整個談判過程阿富汗政府都被排除在外。 塔利班在承諾美方不會訴諸暴力後，馬上就在阿富汗24個省份發動至少76起攻擊，並對政府官員、記者等展開刺殺行動，還在今年五月砍了一名為美軍翻譯的口譯員的頭。然後又同時對外表現出一臉溫和路線的樣子，說要建立一個包容的阿富汗政權，避免人民傷亡。 還在推特上po了阿富汗人民申訴專線（Ken: 這條塔利班1999專線根本引蛇出洞吧）

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【結論】

現在的塔利班長什麼樣子？他們跟蓋達組織的關係更緊密，他們拿到了精良的武器，網路上甚至看得到他們到處 #開箱 阿富汗軍人遺留下來的全新武器。 圖就是塔利班拿到美軍的悍馬

John Oliver的結論是在討論「美國政府有責任照顧這些 美國一手製造出來的 #阿富汗難民」。

Last Week Tonight with John Oliver
圖片來源： ABC Australia

#我是凱莉 #我忍不住寫長文了

「許多人活得好像自己有兩個人生可活，一個是模型，另一個是成品，甚至有介於兩者之間的各種版本。但你只有一個人生，而在你終於領悟以前，你的心已經疲倦了。至於你的身體，總有一天沒有人要再看它，更沒有人願意接近。現在的我覺得很遺憾，我不羨慕痛苦本身，但我羨慕你會痛。」
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　　─ ─《#以你的名字呼喚我》
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台灣同婚合法化滿兩週年，即使 Netflix 已下片，還是想來回顧這部與《斷背山》、《墨利斯的情人》同等並列心中愛片的《以你的名字呼喚我》。那一年義大利的夜晚還很年輕，令人神傷，在 1983 年的夏天， 17 歲的男孩 Elio 總會隨著歷史教授的父親和翻譯學者的母親在十七世紀的莊園享受古典樂和閱讀薰陶之下的度假時光，由於家學淵源和潛移默化，他雖然稚氣未脫，卻天資聰穎、飽讀詩書也相當早熟，與多數孩子無異的是那尚未定型的內心世界。
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每年暑假，都會挑選一位攻讀歷史的學者擔任父親的暑期實習生，一方面幫忙教授，一方面也希望自己的研究能有所進展，然而今年這位迷人英俊的美國學者 Oliver 的出現，不只是他們家來來去去的無數過客之一，在陽光普照浪漫愜意的美麗海岸，帶著文人的默契和浪漫，Elio 和 Oliver 發現彼此被喚醒了靈魂深處的強烈渴望，在永恆夏夜寫下真實動人、情感奔騰，也令人心碎的愛情故事。
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愛意開始萌芽時，Elio 的目光就像黃昏追逐黎明，孤鳥追逐天空，在背影消失後放肆蔓延，在夜闌人靜時低喃自語，在抑鬱難挨時尋求回應，那是似愛非愛的雛形，是故作堅強的泡沫，也是脆弱易碎的武裝，更是那記憶中每個人難以回首、不願回首也不敢回首的純粹，深怕眼前的未知一旦清醒就成了殘花敗柳。
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Timothée Chalamet 渾然天成的將自己全然融入了 Elio 的身體，不帶一絲刻意，沒有一點表演痕跡，深深賦予了人物立體的靈魂，Luca Guadagnino 的鏡頭善於呈現自然細膩的情感流動，一如 Andre Aciman 的文字立體描述掙扎刺痛的內心感受，透過眉宇雙眸和舉手投足取代層層堆疊的文字，兩個男性之間的戀情可想而知不會有太多親暱的互動，因此導演含蓄傾瀉了溢於言表的濃情和不知分寸的蜜意，從鏡頭到音樂，連床戲都相當內斂的將角色間的慾望、矛盾與道德衝突細膩揉和，透過典雅傳統的手法，以心有靈犀的頻率讀透彼此的淵博，望穿世間遲疑，包容笨拙假象。
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滿腹猜測走到赤裸坦承，才下眉頭卻又上心頭，手指劃過顫抖的身軀，兩顆心中間那堵透明冰冷的高牆宛若瞬間蕩然無存，即使深藏著離別之日漸漸逼近的恐懼，也不要讓生命完整的最後一天湧上遺憾，但無奈的是，遺憾往往和空氣一般永遠如影隨形。
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火車緩緩行駛的剎那，距離越拉越遠，靈魂越拉越遠，共同擁有的時光也漸漸越拉越遠，就像手握著人生中的其中一顆球，掉了，就碎了，同時將悲傷與幸福一並擁入懷中，只剩慢慢冷卻的掌心、淚眼迷濛的殘影。好在這一對世界上最善體人意的父母，為孩子不辭千里，為孩子敞開心胸。夜幕降臨之際煙火才會完美，爐火劈啪地響，凝視漸趨模糊，落寞停滯於空氣之中，在慢慢成熟而滿是遺憾的收尾，完整了這部電影不落俗套的美麗印記。
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有時候，繞了很遠的一大段路，才會往彼此身邊靠近一步，滿腹猶疑和忐忑的摸索自己觀察對方，縱使這個世界再如何單一的去定義每個人，我們也不應輕易侷限自己。人都有必須成長，無法成長，與不可能成長的部分，曾經狠狠烙印在靈魂深處的火焰不會消失，這些際遇因此讓我們與眾不同，帶著傷痕走的姿態只會更美。Andre Aciman 另一本作品《愛的變奏曲》這樣寫著，相當適合成為《以你的名字呼喚我》的註解：
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「我們這一輩子只愛一次，父親曾經說過，有時太早，有時太遲，而其他時候則總是有幾分蓄意的。」
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We love only once in our lives, my father had said, sometimes too early, sometimes too late; the other times are always a touch deliberate.

影片來源：https://youtu.be/H8h0kbBFo2I
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