平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多，但很少有機會食印度菜，前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉，就即刻去試吓🙌🏻！尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區，用餐位置面積逾兩千平方呎，無論係食物、環境、話題度都是大家不可錯過嘅蒲點🌟！ Carat Fine Indian Cuisine由五星級名廚👨🏻‍🍳主理，共可提供近300個座位，堪稱是全港最大嘅印度🇮🇳地中海餐廳。餐廳劃分為三部分，吧枱由中英混血調酒師Daniel主理，吧枱緊接嘅係摩登時尚嘅室內用餐空間，將印度元素融入完美融入時尚，而餐廳🍴嘅戶外位置，擺放了很多不同嘅綠色植物🪴裝飾，隔絕了鬧市嘅噪音，再配上多款附設軟墊及咕口臣藤椅，顧客猶如置身綠洲，配上特別調製嘅雞尾酒🍹及印度、地中海美食，身心瞬間得到解放，絕對朋友間相聚很好嘅Meet Point🥳！ 除了舒適嘅用餐環境，餐廳負責人打破坊間印度餐廳嘅一貫做法，設立開放式廚房，顧客可以隨時輕鬆閱覽一道道美味佳餚嘅製作過程，揭開印度餐廳廚房嘅神秘面紗，同時成為餐廳其中一個吸引嘅打卡點🤳🏻！餐廳特意操流利粵語嘅服務員💁🏻‍♂️，以便解答大家一切關於餐廳的問題令顧客能更透徹地了解印度🇮🇳文化！ 今次我試咗呢幾款菜色！ 💫Old Delhi Chaat Platter新德里懷舊三式乳酪拼盤 包括甜辣粟米脆餅、脆炸小扁豆餅、印度特色鷹嘴豆圓脆餅 粟米脆餅富含奶油的香甜，微微的辣度令其風味豐富，整道菜以香甜為主軸，作為小吃非常開胃。 💫Meat Platter烤肉拼盤 左面是烤雞，中間是烤魚柳，右面是烤羊肉卷，非常多肉的一盤，以多種香料及乳酪醃製，同樣的香料但碰到不同的食材，交織出不同的火花。魚柳和羊肉都相當不錯，但相較之下，盤中烤雞香辣惹味最為推薦。 💫Mediterranean Platter 地中海四式醬拼盤 地中海菜必食的就是醬料，Mediterranean Platter有中東茄子、鷹嘴豆、紅椒合桃、中東芝麻等醬料，還有一盤Tabbouleh 沙拉。醬料搭配自製地中海包食用。每一款醬各有特色，滿足食慾外又低負擔，是健康地中海菜色的不二之選。 💫Butter Chicken 奶油雞🐔 這道菜它非常奶油，味道恰到好處，不會太辣，很有飽足感👍係我全晚嘅至愛💖！ 💫Sunhari Lachha Naan皇室烤餅🕌 食咖哩一定少不了烤餅，這款烤餅的好吃，煙煙韌韌的烤餅，口感十足！上面撒上有杏仁及罌粟籽，高質！來幾份都能吃完~ 💫Angoori Rasmalai 杏仁碎奶蜜芝士球🍨 Angoori Rasmalai是一種印度甜點，由乾酪製成，浸泡在 chashni中，然後用細糖滾成葡萄大小的球，有點像中式湯圓，風味濃厚特別~ 💫Homemade Pista Kulfi 印度開心果牛奶冰🍧 香滑又有爽脆感，質感有點像雪凍了嘅Mousse cake，吃了很開心~ 💫Sindhi Gosht西印信德省慢煮羊肉咖喱🐏 羊肉汁比起Butter Chicken香辣，好香好惹味，用來撈飯，點包食都很搭配，羊肉已經去骨，肉質比坊間的咖哩羊肉都還嫩，很讚~ 💫Lassi Mango芒果拉西🥭 正宗mango lassi 的味道含有香濃芒果味，打到很滑，很順口，好喝極~ 💫Masala Tea印度香料奶茶🫖 Masala Tea據聞是沒有什麼固定的配方，各家有中意的獨特搭配方式，混合成自己想要的香氣。香濃暖胃，溫暖人心，光聞這氣味，就能開啟美好嘅一天~ 💫Chamomile 洋甘菊茶🌼 洋甘菊是味道清香，帶點甘甜味道的小菊花，香濃印度菜色後來上一杯，清新爽口~ 身為地道印度人嘅餐廳負責人對印度食物要求非常高，請來曾於印度Grand Hyatt酒店嘅廚師Ratan Singh👨🏻‍🍳主理，將混合多種印度特製香料製成的印度菜式，端上餐桌，深受當地達官貴人歡迎，到港後，亦有不少印度客捧場！經Ratan Singh炮製的印度咖喱，無論配雞肉、羊肉或芝士，都別具風味。咖喱入口順滑😋，不同嘅香料交熾，味道層次豐富，並可依照個人口味，調教不同程度的辣度，細心認真🥰！印度菜式著重香料嘅運用，而地中海菜式則重新鮮食材嘅運用，兩者互相配合，更能滿足顧客嘅不同需要🧏🏻‍♂️ 餐廳嘅地中海菜式請來埃及籍的Hassan Ayman主理！出生於埃及🇪🇬嘅主廚，其後於遊歷及任職於不同嘅地中海國家，深入了解地中海菜式嘅特點，為顧客帶來別具特色嘅地中海菜式！少吃肉，係世界飲食趨勢🙆🏻‍♂️，CARAT亦順應潮流，提供十分多種類嘅素食選擇🥦，餐單中佔有一半以素食，素食者或初嘗素食的顧客，必定可以在造裏找到美味又不單調嘅素食！ 🇮🇳Carat Fine Indian Cuisine 地址：📍尖沙嘴寶勒巷6-8號盈豐商業大廈4樓 電話：📞2391 3929 Website : www.caratrestaurant.com #carattst

🈵🈵🈵🈵🈵🈵已結單，請期待下次開團 - 🔴現正接受預購，請在linktree 內的Google form填表落單‼️ 我自己係非常非常鍾意一饅頭☺️ 包體煙韌有彈性，包餡濃郁豐富 今次係第一次為大家搶購中秋禮盒🎁膽細細的我只留了少量 給像我這樣會欣賞的同好 事不宜遲，先給大家來個禮盒內容簡介😍 秋曇 5.0禮盒總共有5款饅頭2款抹醬 每一款都係非常吸引 _ 01 桂花紅玉｜石碇桂花 紅玉紅茶 奶油乳酪 02 芝麻紫薯｜台南慢烘黑芝麻 烤紫心地瓜 03 柚子抹茶｜日本柚子 小山園抹茶 奶油乳酪 麻吉 15 酒釀桂圓｜煙燻桂圓 紅酒 核桃 17 鹹蛋黃奶酥｜鹹鴨蛋黃 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 28 Masala印度香料奶茶 奶酥抹醬｜馬薩拉粉 紅玉紅茶 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 29 Roselle洛神花 奶酥抹醬｜洛神花粉 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 _ 蘊含秋季元素 01 烘乾桂花是品茶常見角色，為了保留香氣，先與奶油乳酪揉合冷藏放置，讓氣味好好收藏，這次搭配的是紅玉紅茶乳酪餡，分層的餡能分別品嚐，再一次咬下融合過後的花香。 02 禮盒是分享，口味樸實清淡的構想。內餡紫薯比例較高，黑芝麻乳酪餡味覺指數太深，讓它少一些才不至於蓋過紫薯的清甜。 03 日本金黃色的柚子皮，切段混合奶油乳酪，最適合配上我們的經典抹茶乳酪餡，不要太多，再加上麻吉，三重口味我差點脫口而出‘多力多滋’。 15,17 不多加贅述，我們的常態精選口味，以及我就想選這兩個口味給你們送禮得宜。 28 印度香料奶茶是寒冷季節必須有的辛香味，暖暖的味覺意象希望遠方的你不再感到寂寞。 29 代表希望、寧靜、等待、信仰的洛神花，花期僅有不到一天的時間，花謝了，將留下來的花萼及果實磨成粉，做成一罐酸甜粉紅抹醬，讓我想你。 _ 禮盒 $225/組 ⭕️限量15盒⭕️ 包含： 饅頭*5 抹醬(100cc)*2 香氛紙紙盒*1 介紹便條*1 常態目錄*1 保存加熱卡*1 手提紙袋*1 （組合不拆售或更換） ▫️饅頭冷藏保存45天▫️ - ✨全程使用低溫運送🌐 ✨由於冷凍食品有食用期限**所有貨品必須當天取貨 ✨請確保日期適合才下單☺️ - 交收日9月24 1️⃣3:30-3:45pm 荔枝角站(+$5) 2️⃣4-5pm 荔枝角取貨點(離地鐵站3分鐘) 3️⃣6:00-6:30pm 荔枝角站(+$5) 4️⃣7-8pm 荔枝角取貨點(離地鐵站3分鐘) 5️⃣代call 送Jumppoint 送貨($68一單)

🌘一饅頭中秋禮盒🌖 ⚡️8月30日17.00截單截數⚡️ 由於要8月30日為大家搶購，所以需要提前入數才會訂購哦 如果有困難可以預先通知我們，如未有通知的未付款訂單，皆時不會訂購哦💗 ＿ 忽忽忙忙上架一饅頭中秋禮盒⋯明晚就要截單了，如果心動就別忍手🤭因爲一旦錯過就要明年了🤣所有品項都可以詳讀以下店家介紹 ＿ 🌕禮盒218HKD/組 〰️饅頭*5 〰️抹醬(100cc)*2 〰️香氛紙紙盒*1 〰️介紹便條*1 〰️常態目錄*1 〰️保存加熱卡*1 〰️手提紙袋*1 ⚠️組合不拆售或更換｜但你可以找朋友分享🉑 _ 01 桂花紅玉｜石碇桂花 紅玉紅茶 奶油乳酪 烘乾桂花是品茶常見角色，為了保留香氣，先與奶油乳酪揉合冷藏放置，讓氣味好好收藏，這次搭配的是紅玉紅茶乳酪餡，分層的餡能分別品嚐，再一次咬下融合過後的花香。 02 芝麻紫薯｜台南慢烘黑芝麻 烤紫心地瓜 禮盒是分享，口味樸實清淡的構想。內餡紫薯比例較高，黑芝麻乳酪餡味覺指數太深，讓它少一些才不至於蓋過紫薯的清甜。 03 柚子抹茶｜日本柚子 小山園抹茶 奶油乳酪 麻吉 日本金黃色的柚子皮，切段混合奶油乳酪，最適合配上我們的經典抹茶乳酪餡，不要太多，再加上麻吉，三重口味我差點脫口而出‘多力多滋’。 15 酒釀桂圓｜煙燻桂圓 紅酒 核桃 17 鹹蛋黃奶酥｜鹹鴨蛋黃 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 不多加贅述，我們的常態精選口味，以及我就想選這兩個口味給你們送禮得宜。 28 Masala印度香料奶茶 奶酥抹醬｜馬薩拉粉 紅玉紅茶 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 印度香料奶茶是寒冷季節必須有的辛香味，暖暖的味覺意象希望遠方的你不再感到寂寞。 29 Roselle洛神花 奶酥抹醬｜洛神花粉 依思尼AOP發酵奶油自製奶酥 代表希望、寧靜、等待、信仰的洛神花，花期僅有不到一天的時間，花謝了，將留下來的花萼及果實磨成粉，做成一罐酸甜粉紅抹醬，讓我想你。 . ⭕️預計取貨時間『如無另外通知，照已選的交收時間取貨就可以』 🛑自取時間及地點安排(如有更改會再提前通知) #觀塘自取點 📍 觀塘成業街16號怡生工業中心10樓D座1011號房(直行到最尾果間) 9月10-11日 17.30-20.00 觀塘工作室自取 [如沒有下周的訂單合併,9月15-18日後取貨需加收10HKD存放費] #荔枝角自取點 📍香港工業中心B座2樓7室707 (電梯按2字!)(荔枝角地鐵站C出口) 9月10日荔枝角自取點：17.00-20.00 9月11日荔枝角自取點：16.00-19.00 [9月11日後取貨需購買現貨作存放費用] 🛑交收安排： 9月11日 西營盤A閘口(10.00) 9月11日 西營盤A閘口(12.15-12.30) 9月13日 西營盤A閘口(10.00) 9月13日 西營盤A閘口(12.15-12.30) 9月13日 西營盤A閘口(18.15-18.30) [西營盤交收請提前2日在ig:cccccxhk確認或網頁留言] 9月11日 旺角D出口（15.20-15.35 ） [將於9月10日晚發出Comfrim email] 9月10日 沙田B出口（20.10-20.20 ） [將於9月9日晚發出Comfrim email] 🛑送貨上門到付(運費35HKD起，到貨日子無備註會在9月10號寄出並收到) 68HKD低溫送貨於9月10日送出，當日收到 Gogovan速遞於9月10-11日代call及送到 ***結賬時選擇送貨形式即可*** - 品項9月8日從店家出貨 預計9月10日低溫空運到香港 計劃9月10-11日取貨 . 👉🏻以上品項逾期9月18號將無法取回 👉🏻最晚集合到9月18號一齊寄出 . 1️⃣一旦付款後不設退款/更改款式，一旦有退款問題只會退款同額的網頁禮物金 2️⃣如有需要更改取貨時間或地點， 請提早在9月7日前通知｜9月7日後臨時更改會加收10HKD費用 3️⃣由於分設西營盤和觀塘兩個倉庫，無法即時為大家調貨，到貨分倉後(9月7日後)不設更改取貨地點‼️若強行更改會加收50HKD費用 4️⃣請自行根據網站顯示的交收地點和時間安排，並選擇你的取貨時間，不要詢問我們取貨時間，我們無法為你安排取貨時間‼️ 5️⃣ 因爲網站有設庫存，如能成功提交訂單後，意味已為你預留名額或收到訂單，可以直接付款，我們不會再額外發出訂購成功的信息 6️⃣ 訂單詳情可自行登入賬戶查看訂單明細，或在電郵中查看 7️⃣ 上傳付款憑證後，請耐心等待我們人手對賬後的確認，付款狀態會在對賬後，人手更改，不需擔心 8️⃣ 網站上有即時客服連接到WhatsApp，我們見字會速回；有關西營盤交收請在IG詢問～