#5- 奶油乳酪盲測結果 因為每個人使用配方不同 所以單純吃風味為主 測試 軟硬度/酸味/奶味/清爽厚重 大家都用哪一隻奶油乳酪呢？ - 1.燈塔（法國） 軟硬度★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 奶味★★★☆☆ 清爽厚重★★★☆☆ - 2.鐵塔（澳洲） （這牌有分澳洲/法國/美國廠） 軟硬度★★★★★ 酸味★★★★☆ 奶味★★☆☆☆ 清爽厚重★★★☆☆ - 3.總統（美國） 軟硬度★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ 奶味★★★☆☆ 清爽厚重★★★☆☆ - 4.雪印（日本） 軟硬度★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 奶味★★★☆☆ 清爽厚重★★★☆☆ - 5.四葉（日本） 軟硬度★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ 奶味★★★☆☆ 清爽厚重★★☆☆☆ （使用北海道十勝乳源） - 6.Kiri(法國） 軟硬度★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ 奶味★★★☆☆ 清爽厚重★★★☆☆ - 每隻奶油乳酪成分都稍有不同 所以軟硬度風味也不同 各有各的特色 沒有哪隻特別好或特別差 真的都看個人喜好 - 我平常是使用總統奶油乳酪 軟硬度中間冷藏拿出來可以馬上使用 這隻入口有點像吃起司片的感覺 - 這次盲測的價錢一公斤從200多到600都有 （鐵塔