第一個在加拿大過的生日🎂
雖然又老一歲，雖然天氣麻麻，雖然抵達屆滿3個月又未到考牌、無得揸車出去玩，但有家人心思自製豐富大餐、homemade蛋糕，仲有一連串驚喜生日禮物（包括Legend of Zelda BOTW!😍），無比滿足💕
幸福，真的可以很簡單☺️

生日前夕分享：https://bit.ly/3jgpTLZ

#一星期後到Chloe妹妹喇🥳

#新常态叫外卖
又要吃甜品，父親節又到，
剛好又覺得要訂homemade蛋糕.
哎呀那麼巧合又看
我po這個蛋糕是不是緣分呢～

這個Dark Chocolate 再加Burn cheesecake完全就是fit啦🥰🥰

得知是用premium材料而且放足料👏🏼👏🏼
有外送所以不用出門也可以吃到呢.

🥤 Cherry.Kitchen
📱0122759650

#蕉賴小王子 🤴🏻
#蕉賴很好玩
#CherasIsHypeToo
#美食滿天下
#我們一起熬過去
#自己人撐自己人
#同舟護航
#shotoniphone12pro
#新常态叫外卖
#cherrykitchen

✨✨Strawberry Cake Fever - Shortcake✨✨

這個星期身體抱恙，吃抗敏藥吃到呆呆滯滯，連入廚的精神也欠奉。Weekend終於可以停藥，找回自己的靈魂之後，忍不住任性地流連網上。夜深人靜開始疲累卻又捨不得睡覺時，靜靜地看回自己拍的照片，才發現這個滄海遺珠。

上次一口氣做了兩款草莓蛋糕，大家投票選了想要Fraisier食譜後，這個Shortcake就慢慢被我淡忘，也想不起要找時間寫回這個同氣連枝的食譜。雖然法式fraisier絕對是吸睛之作，不過製作卻是比較困難。如果是一個經驗不太多的烘焙新手，我反而覺得這個食譜比較適合。

就趁著這個難得的夜晚，靜靜完成這個genoise sponge 的下半集吧。

🍓材料：（6寸心型模具份量）

🎂genoise sponge：
雞蛋 2隻
低筋麵粉 68g
糖霜 68g
Vanilla extract 1大匙（沒有可省略）

🍓Cream:
Whipping cream 300ml
糖霜 25g
Vanilla extract 1大匙

🍓syrup: （沒有可省略）
清水 120g
砂糖 60g
檸檬 1個

🍓其他材料：
日本草莓 1包
草莓果醬 適量

🎂做法：

1）先做海綿蛋糕。先將雞蛋和糖霜倒進大碗，用高速打發至淺黃色。加入vanilla extract, 再用高速打發5-7分鐘，直至非常蓬鬆挺身的淡黃色蛋漿。

2）將低筋麵粉分兩次篩進去，輕力將麵粉用fold in方法拌勻，直至完全看不到粉粒為止。將蛋糕漿倒進mousse ring內，放入預熱180度的焗爐烘焗大約20分鐘至熟透。從焗爐取出後完全放涼，才將蛋糕脫模及切開兩份。備用。

3）製作syrup。首先將檸檬搾出檸檬汁，然後將清水、砂糖和檸檬汁倒進煲內。加熱至砂糖完全溶化後熄火，待涼備用。

3）將草莓洗淨，印乾水份。將一部分草莓切開一半，再將另外一部分草莓切粒。也要預留一些草莓作蛋糕裝飾。

5）製作cream。將whipping cream放在雪櫃中完全雪凍，使用前才從雪櫃拿出來。將忌廉、糖霜和Vanilla extract放在大碗內，用高速打至開始變厚身，再轉中速打至挺身能唧花的狀態。

6）組合蛋糕。首先用一片蛋糕鋪底，塗上syrup，待蛋糕吸收糖水後要塗上忌廉和草莓果醬。然後灑上新鮮草莓粒，再塗上忌廉。另一片蛋糕塗好syrup後便可以疊上去。

7）用忌廉均勻塗抹整個蛋糕後，將剩餘的忌廉放入唧袋，隨心在蛋糕面唧上喜歡的花紋。然後將裝飾用的新鮮草莓和其他裝飾放上蛋糕便完成。

這個食譜是雖然用上最入門級的海綿蛋糕食譜，但勝在製作最是簡易。只需不停打發十數分鐘，直至fluffy的狀態就可以，不用觀察狀態也不用擔心過度打發，新手也不怕失敗。做好蛋糕後打好忌廉，再用上喜歡的時令水果和裝飾品用心組合，就可以做出一大堆不同的變奏呢。

用著最天然的材料來製作的蛋糕，那股充滿雞蛋香氣的清蛋糕和著美味柔軟的忌廉，和街上充滿化學成份的蛋糕完全不一樣，只需吃上一口，就立即吃得出分別。多吃這種真材實料的蛋糕，很難回頭再吃街外的蛋糕。這就是Homemade蛋糕的魔法。

可惜這樣的好滋味，從來都傳不到深夜電腦的另一邊。

#麻坡 #Vivicloset #服装

■ 更多視頻請追蹤【 https://goo.gl/42sqyQ 】每週上視頻■ 全麻坡女生都懂衣服店Vivi Closet？可以让你从头美到脚趾头？#麻坡

全麻坡唯一一家一站式从头美到脚趾头的服装店就在Pesta的【Vivi Closet】啦！这里有1000种韩式服装任你选择及搭配哦！你不会搭配？没关系！这里有专人为你搭配哦！任何身材款式只要你踏进【Vivi Closet】就有专人帮你搭配啦！一定让你美美的走出去！❤️
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这家位于Pesta的【Vivi Closet】门市是于本月7日（7/11/2020）才开张的哦！这里不只是服装店哦！也可以说这里是一家改造中心！【Vivi Closet】里面竟然还隐藏着化妆服务、美甲服务、嫁接睫毛服务、韩式半永久纹绣服务、皮肤管理服务、永久除毛服务哦！（⚠️看影片你会和我一样惊讶了！）

【Vivi Closet】其实已经是家喻户晓了！相信全麻坡的女生没有一人不懂这家【Vivi Closet】因为他们已经创办了10年啦！对！没错！是10年！由3位美女老板亲力亲为共同创办！10年前开始在Online售卖，然后再到摆市集售、在开门室售卖！一直到现在开了一站式的门室啦！太强了！

【Vivi Closet】主要是以韩式服装、首饰为主哦！目前也开始创立自己的服装品牌及鞋子等等哦！

你来到这家【Vivi Closet】你会注意到旁边有个主打健康果汁的饮料店！没错！你带男朋友不用担心他们不耐烦了！这里还有售卖每天新鲜烘焙的健康面包还有贝果还有homemade蛋糕 男朋友可以坐着慢慢的打Game！你可以慢慢的enjoy 【Vivi Closet】所提供的一站式让你从头美到脚的服务哦！

凡是在 【Vivi Closet】消费满RM200就可以成为 【Vivi Closet】的终身会员哦！会员可以享有10%的折扣哦！生日月份购买还可以享受高到20%折扣哦！除了这些折扣会员还有其他很劲爆的优惠哦～

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【Vivi Closet】售卖的健康果汁酸奶可以越喝越瘦 ！因为都是由健康水果和新鲜酸奶现打现卖！ 绝对无任何化学调味！无色素 1000% 纯 ?（店主很坚持）


【Vivi Closet Boutique & Beauty】
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11am-10pm（全年无休）
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s：阿年廚房好似冇試過整餅。。。
j：唔緊要，有我喺度幫手 。。。幫你買定個後備蛋糕
s：你唔識欣賞我唔怪你，起碼我知Damon會鍾意食

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s: 以下份量可以整到一個一曾蛋糕，如果想整一個高身嘅蛋糕要將所有材料X3. 有D材料我寫咗我自己建議嘅份量


Banana Cake
1 ½ CUP of Wheat Flour or All Purpose Flour
1 Teaspoon baking soda
¼ Teaspoon of Salt
3 Ripe Bananas
6 Tablespoon of unsalted butter, melted and slightly cooled
(I suggest to 2 tablespoon only)
¼ Cup of Maple Syrup
(I suggest to use 1/8 of a cup)
1 egg lightly beaten
1 teaspoon of vanillia
(I suggest ½ teaspoon)

Coconut Whip Cream
3 Cartons of coconut cream
Maple Syrup

【一站式火红甜品 | 可爱多变Pik鲷鱼烧雪糕achu表情+龙猫马卡龙】
火红的半熟Cheese Tart、北海道戚风蛋糕、鲷鱼烧雪糕、Cheesy可丽饼、Winnie the Pooh软雪糕、各种可爱的马卡龙、鸡蛋仔、巧克力火锅，好多选择要吃哪一个好啊?? （ ＴДＴ）

这家在SP Central Square的 @4u Leisure Garden 竟然在Mall内建起小小的纯白花园，老板娘最拿手就是制作甜品，过去几年来她的Homemade蛋糕受到好评，她的一双巧手可以做出好多卡哇伊的蛋糕和甜品啊～

超Kawaii的龙猫Macaroon，还有很多Pikachu表情的Macaroon，最离谱的是连Winnie the Pooh Macaroon配软雪糕，都好可爱啊，怎么吃得下去啊？ (T⌓T)

还有那个北海道戚风蛋糕一吃就爆浆，放入冰箱后再吃，冷冰冰的Cream吃起来好像雪糕般；鲷鱼烧雪糕一整个嘴巴塞入软雪糕，巧克力软雪糕真的好好吃！不太喜欢甜的话？没问题哟，可丽饼和鸡蛋仔都可以搭配香肠、火腿、蟹柳还有鸡丝，还有加入Mayonaise和Cheese，一边吃一边拉长长，整体的搭配口感和味道都很好耶！

想要吃各种火红的甜品，不再需要东奔西跑啦，SP的朋友还不Jio你的姐妹们来这里每人Order一种，又可以打卡拍照囖～

地点：Central Square, 08000 Sungai Petani, Kedah.（底楼Subway旁边）
营业时间：10AM - 10PM（每天营业）
联络号码：012-465 7236（可以联系老板娘定做蛋糕）
FB：https://www.facebook.com/pg/4uleisuregardendessert
Waze：https://waze.to/lr/hw1p2ndj76 或者搜寻 Central Square

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