為什麼這篇dalloyau歌劇院蛋糕鄉民發文收入到精華區：因為在dalloyau歌劇院蛋糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者PCCOCK (Follow the Dream)看板Wanhua標題[知識] 歌劇蛋糕"...
dalloyau歌劇院蛋糕 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答
2021-06-03 04:07:22
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3yqv8OB 這間有過百年歷史的法國蛋糕店，於金鐘、尖沙嘴等區都有分店，招牌歌劇院蛋糕(Opera Cake)向來有名氣，入口甜香有層次，有很多捧場客。今個五月，店舖跟兩位香港藝術家鄭展文和曹幗婷合作，由藝術家繪畫作品後，推出數款印有作品的歌劇院蛋糕。...
因為有版友詢問，所以整理了一下資訊：
歌劇蛋糕是由法國糕餅師，1890年開業的Dalloyau甜點店所創造，
將巧克力餅乾、咖啡海綿蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力奶油等，
組合而成的多層次蛋糕，由於一開始是做成正正方方，
並在巧克力淋面的蛋糕表層插上一片金箔，像極了巴黎尼加葉歌劇院，
故因此有了歌劇院蛋糕的名稱。
現今市面上的歌劇蛋糕不一定是四方形，大小也沒有一定
表面有的用巧克力奶油寫上"OPERA"，有些則會畫上音樂符號或灑金箔片，
不過無論是哪一款設計，都充滿了歌劇院的色彩。
其實他還有一個比較普遍的中文名稱叫做"歐培拉"，
我印象中在蛋糕店和法式點心店都有看過，
至於萬華有沒有好吃的，就請好心的版友們幫忙囉。
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※ 編輯: PCCOCK 來自: 122.147.29.90 (06/06 14:51)
推 yiwanwg:重慶南路的金磚好像有看過，不知道是不是 06/06 15:24
推 BenLucy:我覺得西門町的 06/06 15:30
推 BenLucy:叫什麼倫的麵包店有賣，還挺好吃！ 06/06 15:32
推 Vitorissa:王朝飯店有，不過有酒味我不愛 06/06 16:09