「伊太屋簷下…新派意與日的藝術結晶品。」
根本當你由懂事果刻開始，你會發現現今社會
都係套用緊黃子華既魚蛋論，正所謂睇人仆街
最開心，香港人既娛樂就係建築係一班日常
生活比自己慘既人身上。又或者我得唔到，
你都唔洗旨意得到，但我知道總有一班人
仍然默默傳播愛既力量，講緊就係呢間「Ita ·
Meshi」，今次二訪目標只有一個…好好滿足
我既心靈健康呀！
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📌Large · Plates -
▪ Grilled Surf · Turf Treasure - $828
▫ 上次就試左好多唔同特色既à la carte，二訪
黎得一定要試下新野。佢地以驚喜價推出夠哂
震撼既「香燒海陸空·驚喜寶盒」。一黎到見到
Staff用火槍將旁邊既煙草點著，陣陣煙霧令
成個盒都充滿住仙氣，滿足視覺上享受。
而裡面其實係個「日式香燒·海鮮拼盤」，
分別有原隻波士頓龍蝦、烤海鮮味鮑魚、黃金
焗生蠔、北海道帶子、吉列炸蝦、新鮮車厘茄、
燒栗米、燒BB青椒仔。首先賣相已經贏哂，
而食落龍蝦分成兩邊，而且烤得岩岩好，肉質
爽彈厚肉，蝦膏肥美鮮甜；而北海道帶子面頭
鋪滿黑魚籽，一啖過鹹鮮味相當突出；鮑魚
亦夠煙韌，夠哂新鮮，無我想像中咁腥同埋
難咬，唔錯；另外仲有忌廉黃金蝦、烤腹肉
牛排，牛排唔會有筋，入口牛味濃郁，
肉質爽彈，好食；整體呢個寶盒絕對抵食！
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📌Get · Started · Cold -
▪ Salted Egg · Soft Shell Crabs - $138
▫ 有時惡魔總會在你身邊，呢個「黃金邪惡
軟殼蟹·香燒焦糖蘋果」完全將我帶到最邪惡
境界，厚厚既軟殼蟹被豐富既鹹蛋黃碎覆蓋住。
而軟殼蟹一咬落相當鬆脆；加上旁邊既焦糖
蘋果，令成個油膩感瞬間消失，兩者配合得宜。
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📌D o l c e -
▪ M a t c h a m i s u - $68
▫ 上次無試到佢地既招牌甜品「抹茶·提拉米蘇」，
今次補返數。最出色要讚既係除左佢地用日式
小木箱裝住，打卡一流之外；食落抹茶味係
相當濃郁，而且忌廉夠哂厚滑，份量十足，
咖啡味同時唔會被蓋過，認真好食，
果然要成為招牌唔係無道理。
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▪ B e r r y l i n i - $65
▫ 色彩繽紛既「脆軟雜莓·忌廉芭菲」，忌廉當中
夾雜住雜莓，入口酸酸甜甜，清新得黎又開胃，
絕對係女仕們既最愛！
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📌Classic · Cocktail -
▪ Old · Time Sake - $105
▫ 男人老狗唔係唔飲得呀，唔飲返兩三杯cocktail
你都唔好意思啦，不過要飲就飲最經典傳統既。
呢杯「Old Time Sake」就岩哂我。店主先用
America Whiskey再混合Umeshu同埋Bitters，
充分表現出日本梅酒既濃香，嗯…我真的醉了。
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📎 伊 太 屋
📍天 后 琉 璃 街 4 號 地 舖

#又一企理韓國料理

韓式生醃醬油蟹 ($188) Fresh Crab in Korean Sauce (HKD188)

This is my first time eating Ganjang-gejang. It is a traditional Korean dish that’s made by marinating fresh raw crabs in a mild soy-sauce based brine. My bowl of rice has gone in no time as I really enjoyed sucking the flavor-packed crab meat out of the shell.

第一次吃醬油蟹，這款傳統韓國菜，可說是為「米飯盜賊」，只要有醬油蟹，吃數碗飯也可以的意思，是撈飯一流的美食！

#간장게장

#梨滿園韓國料理 #Yoli

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@ 梨滿園韓國料理 - YoLi

#日常生活小品系列

話說，呢排同法國仔都真係玩得好開心。呢隻仔，聰明、有品味、風趣幽默，係輸在唔夠其他鬼佬高。不過呢，我好大愛包容，所以就包下又容下咁啦。

今晚我地去左一間北歐餐廳試菜，或許我們來得比較晚，基本上全間餐廳就只有我們這一桌。侍應不焦急，我們也不趕時間，大家就拿著餐牌逐道菜去聊天。不得不說，我很欣賞這裡的侍應，佢地真係答得出你食材係咩來源、大概係咩樣（北歐有好多稀奇的蔬菜和瓜果，她樂意分享，我們也樂意上課），佢地唔係嗰種「我黎打份工架ja，你問我問題即係難為我」的態度。好多人成日評一間餐廳「服務好」只係在於侍應有冇笑容，點解笑容好就係服務好？當然，初四咁樣係不能接受。但如果人家是專業的話，好似呢位北歐冰山美人咁，又真係唔駛同你烚熟狗頭咁款，大家交流舒服就是了。

法國仔今晚請客，我呢啲師奶仔最鍾意諗縮數，原先打算淨係叫主菜（前菜貴呀嘛，我其實叫個西炒飯都ok 架），即刻俾佢發現左我慳家嘅意圖，結果被迫叫左個前菜。 但不得不說，這個煎魷魚真的功架十足，我唔知佢點做，可以煎到條魷魚外脆內軟，像是綿花糖那樣入口即溶，除了是食材新鮮外，廚師的功架也是功不可抹。

主菜係烤雞胸，我可唔可以好老套咁講句「雞有雞味」？雞肉輕輕烤過，而內裡仍舊柔軟多汁，我猜廚師是出貓了，雞肉應該是先在水裡密封慢煮，待上菜前材快速煎香兩面，這是很聰明的做法。最底的北歐薯仔，味道比普通薯仔甜，卻又比蕃薯結實。法國仔說這種薯仔不太好消化，要切小一點吃，不然會胃痛的。

到最後，他點了芝士拼盤，我只要了一球雪芭。

「試一口這個雪芭，甜甜酸酸，很好吃的！」我指著我吃了一口的雪芭說。
「不了，我正在戒糖和澱粉質。」他看了一眼，想吃又不敢吃。
「來嘛，吃一口吧！清味蕾嘛！我不會告訴別人的。」獨食難肥，所以一定要分享，整肥埋人地。
「我也很想，但是...」
「別給我但是了，來！張開口，我餵你吧！啊～～～～～～」我今天心情超好的。
「既然你這樣堅持，好吧！」這傢伙佔了便宜還賣乖。
「好吃嗎？」我邪惡地問。
「好吃，這雪芭配芝士好吃極了！」
「是嗎？！」這次換我坐不住了。
「別搶我的芝士啊！」我開始染指他的芝士拼盤。
「這不叫做搶，這叫做共享，你知道共享經濟是多大的一門生意嗎？」我理直氣壯。
「我只是吃了你一口雪芭啊！」
「你現在明白一帶一路是什麼意思了吧？這盤芝士，我分你一半！」說穿了就是九出十三歸，開始時俾少少甜頭你，就係為左食你隻車。

就係咁，我地渡過左好有國際視野（？！）嘅一個愉快晚上。

#學下某財經界KOL講句
#我戒Crabs
#搶完人地個芝士拼盤仲要對方埋單
#無恥到一個點
#下餐換我請啦
#共你笑著說著戲劇時裝
#那怕錯過了幸福
#彼此磋跎仍然可以彼此幫助
#沉悶晚上相約渡過
#男孩像你