《今天在家吃甚麼呢？》

昨天收到跟社區一起團購的海鮮，整個如釋重負，我終於不用天天煮肉片湯麵和吃Costco雞胸肉了😆

今天煮了非常營養又方便的清炒小卷螺絲麵，只要爆香蒜頭與洋蔥，把喜歡的蔬菜，加上小卷一起與螺絲麵清炒，稍微悶一下，整個螺絲麵吸入小卷的清甜味，簡單又方便，重點是很營養喔！
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食材作法在留言說明喔！

趁現在線上把食材買齊，減少外出採買的風險，還有鯖魚片我也很推薦，家裡有烤箱就萬事具備了。

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炎炎夏日沒食慾，來吃個雞胸肉佐芒果吧

懶人料理作法：
Costco雞胸肉一包(兩條)，醃半小時，
醃料我只有用醬油和清酒(反正有甚麼就用甚麼)
氣炸鍋180度10分鐘，
燜3分鐘，取出切片，
加入芒果就完成啦，
也不用裹粉或是抹油甚麼的，
氣炸鍋做出來的雞胸肉就是鮮嫩多汁，
跟芒果的味道好搭喔，
主要也是愛文芒果香甜好吃啦

9/19 人妻便當🍱Day53🥢

午安！

早上睡眼惺忪的起床，卻在數分鐘內迅速切換至煮婦模式，把昨晚預備好的材料取出開始便當的製作，日復一日，這已經成為了我的生活模式了。每天看著便當逐漸成型，都有一種難以形容的成就感；每天將便當完成後和喜歡的你們分享，也是一種難以形容的貼近感，就好像，身邊有很多人支持著我繼續做下去一樣。

本日主菜是雞胸肉，用少許花生醬塗抹在雞胸肉上後，進烤箱烤，出烤箱前的十分鐘再舖上大量堅果所做成的粉料繼續烤至香酥即可；淺漬蔬菜只有用鹽去青，再淋上喜歡的醬料就可以很百搭囉！

📌烤堅果花生醬雞胸肉📌
食材：Costco雞胸肉一包（約兩片）、花生醬一大匙、喜歡的堅果一把（我用的是Costco大豆堅果綜合罐和少許核桃）

作法：
1. 雞胸肉以鹽水鹽漬20分鐘，接著取出擦乾水份，在上面塗上花生醬；將堅果以食物處理器攪碎成粗末。

2.烤箱預熱200度，將雞胸肉放在舖好烘焙紙的烤盤上放入烤箱烘烤15分鐘。

3.將雞胸肉取出舖上堅果粗末後再續烤10分鐘即可。

👉Tips:如果覺得堅果粗末烤得不夠香，可以上火230度再烤5-10分鐘。

今天也做了影片，而且有一些修正和微調，在下一則貼文裡喔！（粉絲專頁不能同時貼影片和照片真的很莫名其妙😭）

希望今天大家一切順利！

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#蘇菲姊姊的人妻便當日常
#obento
#愛妻弁当
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橙汁雞丁 酥脆的雞丁裹上酸甜的柳丁汁~ 超級開胃

所需材料:柳丁3-4顆 , 雞胸肉 300公克 , 小黃瓜 100公克 ,樹薯粉(木薯粉,地瓜粉) 3大匙
太白粉水 1茶匙(1/2茶匙太白粉+1/2茶匙水拌勻 )
調味料:糖 1大匙, 味醂 1大匙, 鹽 少許 .
(糖,鹽比例可依個人口味作調整喔)
醃料:柳丁汁 1茶匙 , 醬油 1茶匙 , 米酒 1茶匙 ,太白粉1茶匙 , 白胡椒粉 少許

感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請記得幫我訂閱跟分享唷.謝謝您!

家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
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老公孩子才不會吃膩
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