雖然這篇costco白玉馬鈴薯料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在costco白玉馬鈴薯料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 costco白玉馬鈴薯料理產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過6,272的網紅18食堂 Kitchen18F，也在其Facebook貼文中提到， 舒肥料理｜舒肥孜然小羊排 經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎香的櫛瓜和蘑菇，與鬆軟香甜的馬鈴薯泥，在家煮食也能吃好吃巧❤️ iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/370...
costco白玉馬鈴薯料理 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-04-02 05:03:59
松露楔形馬鈴薯 . 今天又來跟大家分享一道好吃好看極度受歡迎的一道餐酒館小菜─松露楔形馬鈴薯！ . 跟大家特別介紹一下，今天使用的是澳洲白玉馬鈴薯，很多超市都有在賣不難找，其特色為甜度高、風味佳，且可以不用削皮，帶皮直接烤真的非常好吃，不但能引出香氣，其口感也是讓人一吃就愛上！ . 處理這個白玉馬鈴...
costco白玉馬鈴薯料理 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的精選貼文
2020-12-04 15:49:47
Lunchbox for my sweety 201124~ 茄汁洋蔥豬排佐起司薯泥/雙色玉子燒/鹽煮綠花椰 終於把Costco的白玉馬鈴薯吃完了。 本來想做日式可樂餅，但覺得懶，不想油炸，改做簡單的起司薯泥，馬鈴薯蒸好趁熱加塊奶油、一些海鹽、撒些黑胡椒粉後壓扁，再來一堆起司絲拌一拌，放上...
costco白玉馬鈴薯料理 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的精選貼文
2020-05-31 13:37:31
Lunchbox for my sweety ~ 蕃茄牛腱湯/迷你風琴馬鈴薯/水煮蛋 · · 真不知道為何 🤔 這麼熱的天氣，還會想喝牛肉湯 🙄 阿弟已經不只一次說要喝牛肉湯了，阿母都打馬虎眼，隨便搭腔說 : 好哦！有機會再說喔～好了吧！這次真的逃不了，阿弟陪阿母去賣場，這次可是盯著阿母，並且不斷說...
costco白玉馬鈴薯料理 在 18食堂 Kitchen18F Facebook 的精選貼文
舒肥料理｜舒肥孜然小羊排
經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎香的櫛瓜和蘑菇，與鬆軟香甜的馬鈴薯泥，在家煮食也能吃好吃巧❤️
iCook圖文食譜 https://icook.tw/recipes/370248
Blog同步刊登 https://pse.is/3kxhz9
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食材(3人份/90分鐘/恆溫模式55度)
1.澳洲法式小羊排 3支(280g)
2.櫛瓜 1條
3.蘑菇 6顆
[馬鈴薯泥]
1.白玉馬鈴薯 3顆(250g)
2.無鹽奶油 1大匙
3.美乃滋 2大匙
4.現磨黑胡椒 1/4小匙
[羊排醃料]
1.孜然粉 1小匙
2.義大利香料 1小匙
3.現磨黑胡椒 1/2小匙
4.鹽巴 1/2小匙
[盛盤]
1.孜然粉 適量
2.現磨黑胡椒 適量
3.巴西里 適量(可略)
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costco白玉馬鈴薯料理 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
松露楔形馬鈴薯
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今天又來跟大家分享一道好吃好看極度受歡迎的一道餐酒館小菜─松露楔形馬鈴薯！
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跟大家特別介紹一下，今天使用的是澳洲白玉馬鈴薯，很多超市都有在賣不難找，其特色為甜度高、風味佳，且可以不用削皮，帶皮直接烤真的非常好吃，不但能引出香氣，其口感也是讓人一吃就愛上！
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處理這個白玉馬鈴薯方法有很多，或煎或炸都可以，今天用的是先煮後氣炸的方式，先將馬鈴薯內部煮至鬆軟，擦乾水分後用氣炸鍋烤至表皮酥脆，最後偷偷用酒吧的配方去調味，我保證這道吃起來，絕對跟外面賣的一樣美味，喔不自己現烤端出來應該更讚！
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這道料理雖然略繁複一點，但比起炸薯塊，後續清潔還是比較輕鬆的～氣炸的時候把鍋子那些洗一洗，就可以坐等上菜，時間管理就是如此easy，歡迎大家連假有機會試做看看唷！
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🌀材料
🔸澳洲白玉馬鈴薯4顆
📝全聯、家樂福、costco均有販售，甜度高，帶皮烤非常好吃！
🔸帕瑪森起司15克
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🌀調味料(1大匙15ml；1小匙5ml)
🔸黑松露醬1/2大匙
🔸松露油1/2小匙
🔸海鹽、白胡椒粉、煙燻紅椒粉微量(手指捏一小撮的量)
📝無煙燻紅椒粉可省略，或用好取得的匈牙利紅椒粉代替
📝無松露油可省略，其目的只是提升香氣而已，對味道無太大影響
📝松露醬本身就有鹹味，鹽絕對不可以下太重，或是全部調味料下完，依個人口味決定要不要下鹽。
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🍳作法
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1️⃣馬鈴薯切成1/8大小成楔形，起一鍋滾水放入馬鈴薯，轉中火煮10分鐘，煮至馬鈴薯可用筷子輕易穿透，撈出擦乾淋上橄欖油備用。
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2️⃣確認馬鈴薯都佈滿橄欖油抓拌均勻，氣炸200度15分鐘取出，下調味料抓拌均勻，最後刨上起司即完成！
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📖小知識
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如果家裡沒有松露無妨，只要有鹽跟白胡椒粉就可以做出基本風味，想提升香氣，可以加入好取得的匈牙利紅椒粉或義式綜合香料！
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costco白玉馬鈴薯料理 在 阿母欸灶咖 Facebook 的最讚貼文
Lunchbox for my sweety 201124~ 茄汁洋蔥豬排佐起司薯泥/雙色玉子燒/鹽煮綠花椰
終於把Costco的白玉馬鈴薯吃完了。
本來想做日式可樂餅，但覺得懶，不想油炸，改做簡單的起司薯泥，馬鈴薯蒸好趁熱加塊奶油、一些海鹽、撒些黑胡椒粉後壓扁，再來一堆起司絲拌一拌，放上軟嫩豬排，再淋點洋蔥醬，不吃飯也滿足。
週末陪姐姐做起司蛋糕，也不知她哪來的自信，竟然說以後要當甜點師，但以她三分鐘熱度的性格，很快的甜點師就會遠離她。
不好說她至今換了多少個未來，但比起"夜店娛樂組組長"，這次的未來……阿母甚感欣慰啊！
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