[爆卦]cacao中文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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cacao中文 在 Tiffa’s Food Journey in ?? Instagram 的最佳解答

2021-09-03 21:26:47

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cacao中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最佳解答

2021-06-03 17:40:54

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cacao中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最讚貼文

2021-05-31 04:41:45

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  • cacao中文 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-24 21:18:04
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    泰國創意無限大,不論在哪個隱密的小角落或巷弄內,都可以讓人有意想不到的驚喜😍,今天想要介紹各位的這一間非常的特別,除了有非常迷人的復古工業風咖啡廳之外,主要還結合了他們自家產品的展示間,這一間個人覺得一定會是非常火紅的地方,尚未有中文介紹,凱倫泰泰搶先曝光,推薦給各位!

    泰國華裔可以說是泰國主要群族之一,早期有許多華人都來這邊做生意開工廠,到了後期也順利地讓許多第二甚至第三代接手,今天要介紹各位的這一間就是如此,它叫做 EasternGlass Manufacturer Co., Ltd ,中文叫做 “東方玻璃製造廠”。

    東方玻璃主要是做玻璃容器,從1955年至今,已經開業了66個年頭,從以前至今都依然堅持純手工玻璃製成的製造商,外銷到許多國家,也是泰國可以說僅存沒幾間的玻璃純古法手工製造商😱,他們從最小的碟子,到各式杯子,花瓶跟任何容器都有銷售。

    在這個競爭的時代裡,要永續經營是一件不容易的事情,他們近期在他們的工廠原址開了一間個人非常喜歡的咖啡廳,挑高明亮的設計,🥰完全吸引了泰泰的目光,連他們設計的Logo也很討喜。

    整體用木色來打造出復古工業風,走進大門那一刻,就可以在中間看到三台懷舊製玻璃的機器,而點餐區的那一面牆,則是用不同製玻璃的🛠工具來當裝飾,可以說利用他們原本的強項來打造這一間咖啡廳。

    整體設計泰泰個人覺得應該真的是有精心挑選過,不論是擺設,家具,管路,甚至於是他們的冷氣機,都要漆成屬於他們的風格,可以說把他們工廠已經用不到的工具跟器材都拿來當布置,整體非常細心💯。

    咖啡廳剛開幕不到兩星期,他們目前提供基本的咖啡飲品之外,還有一些調和飲料,咖啡豆的部分有兩種選擇他們自己搭配的,一個則是的 “Eastern Glass Blend”,混合三個國家(泰國,瓜地馬拉,緬甸)的豆子,另一個則是 “Well Done Blend”,混合了泰國跟寮國的豆子,凱倫泰泰當天則是選了Eastern Glass Blend的黑咖啡,順口好喝!👍

    另一杯凱倫泰泰點了Black Cacao (極濃黑巧克力)🍫,這一杯是極黑巧克力加微微的牛奶,然後不在加任何糖漿,不愛喝甜的可以點這一杯試試看,濃醇香,非常的推薦,如果不喜歡那麼濃郁的,建議可以點普通的 “Chocolate” 即可!

    他們家除了飲品之外,還有少數他們自家做的糕點,凱倫泰泰當天沒有點,所以就無法評論口感跟美味。

    來到了Eastern Glass,除了可以很悠閒喝上一杯飲品和享受那復古的擺設之外,別忘了去參觀他們的展示間,各式各樣的玻璃容器都有,玲瑯滿目的商品真的會有選擇障礙,從普通玻璃杯🍸,到碗盤🍽,花瓶,蠟燭架,到雙層杯都有選擇,價格平易近人,一眼望去的五顏六色商品看得其實滿療育的,來這邊逛逛或許您也可以挑到一些伴手禮回國!

    ⏰⏰Eastern Glass Manufacturer 的營業時間為每天早上8.30-17.00。

    🚇🚇如何前往:

    可以搭MRT地鐵線到Lak Song站,從一號出口出來後迴轉,直走,大約350公尺後經過一個大工廠後左轉進巷子,巷子口會有 “東方玻璃製造廠”的招牌,走進巷子即可抵達,全程走路大約6-8分鐘 (400公尺)。

    凱倫泰泰有做簡易路線圖給各位,歡迎參考圖片🖼!

    🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/MeRJ54BUk56NZ9jP6

    🔻🔻🔻
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  • cacao中文 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答

    2019-05-22 20:35:48
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    05/25(六) 《 田安石的低醣浪漫│ 新書料理分享會》←臉書活動頁請點進按參加!🥰
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    ►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號
    ►直播位置│
    誠品書店 the eslite bookstore
    絲人空間(李絲絲)
    田安石,生在台南,學於紐約;
    喜歡恬靜怡然的窩在自家廚房親手實做低醣料理。
    自始而終的過程,滿室生香,唯美浪漫。
    目前定居台北,不翹班不遲到不早退,夢想是一面安實生活,一面創作,並兼顧體重管理與身心健康的平衡。

    「生活的浪漫源自於內在本心的豐盈,撫觸摯愛的烘焙,不虞匱乏的完滿喜悅就在我們的指尖上跳躍!」
    身為華人區第一本中文低醣烘焙工具書作家,田安石老師第三本新作著重於低醣飲食對於健美的體態顯著的功效,對於疾病的預防更有不可或缺之必要,期許提供給大眾一個學習、調整、飽滿、健康、的完整方案,從食材嚴選到食譜定案,經典的麵包與蛋糕不但撫慰人心,創新巧思與專業手法並濟,跳脫思維框架,獨樹一格,把不可能變成唾手可得。

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    田安石的低醣浪漫。日日幸福
    日日幸福
    曹馥蘭 (Fulan Tsao)
    李絲絲

  • cacao中文 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳貼文

    2019-03-09 21:54:47
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    [Paris pastry shop / 巴黎甜點店] Pâtisserie La Goutte d'Or (中文請按「繼續閱讀」)

    Finally pad a visit again to la pâtisserie Le Goutte d'Or before the year-end. It's been months but I still wanna share with you the lovely experience I had there.

    Since Montmartre is not my neighbourhood and I'm not particularly attracted to it, I hardly set my foot there and hence hardly have chance visiting the pastry shops, cafés, etc. there. The early morning visit this time was especially made for tasting the chef Yann Menguy's pastries, and apparently it's worth it.

    We've picked 3 pastries including the Chou fève de cacao (Cocoa nibs cream puff), Saint-Honoré framboise coing rose (Raspberry-quince-rose Saint-Honoré), and the Tarte mange-jasmin (Mango-Jamine tart). I liked three of them as they were really delicate both the presentation and the taste. Everything was in a sweet harmony. The style of the chef is actually quite close to that of Michalak, being very neat, simple yet modern and elegant while less boyish.

    It was a very pleasant experience as the atmosphere of the shop is very cozy as well, and I don't mind visiting it often if I lived nearby. I think we can expect some more interesting creations to come along as this young and talented pastry chef develops his own brand with a vivid personality.

    前幾個月和好友一起去了在18區的甜點店Pâtisserie La Goutte d'Or。甜點主廚Yann Menguy在第一季Qui sera le prochain grand pâtissier得到亞軍後立刻被大師Christophe Michalak網羅,在他的Pâtisseries et Ecole Michalak擔任甜點主廚與教師。之後他又擔任Ladurée的甜點主廚一年,最後在自己最熟悉的蒙馬特開了屬於自己的甜點店。他的甜點其實很有Michalak的風格,非常簡潔俐落,但不管是外型還是口味搭配又相當細緻。是年輕甜點主廚一輩中非常值得期待的人物。

    當天我們選了三個甜點:Chou fève de cacao(可可碎粒泡芙)、Saint-Honoré framboise coing rose(覆盆子溫桲玫瑰聖多諾黑)、Tarte mange-jasmin(芒果茉莉花塔)。三個甜點我都滿喜歡的,每個元素的完成度都很高、且手法細膩。在可可碎粒泡芙中間還夾了一塊巧克蛋糕增添口感變化。

    蒙馬特其實有不少好的甜點店,包括上次提到的Boris Lumé patisserie boulangerie、以及 Pâtisserie Gilles Marchal。下次來到蒙馬特,除了聖心堂之外,也可以花點時間拜訪這些當地街坊鍾愛的店家,給自己補充一點溫暖與甜蜜。

    #yingspastryguide #paris #patisserielagouttedor #yannmenguy

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