他穿著從乾洗店拿來剛燙好的深藍色西裝，她穿著新買第一次踩出門的白色高跟鞋，他們各自用心小小打扮了一下。

看著excel行事曆上塗黑的小格子，她猜不透早上才剛開完直升機，此刻，他們又要去哪？

手挽著他，他們一路走來到Kléber大街上，最後在 The Peninsula Paris - Official 巴黎半島酒店的門口停下。這麼大手筆？她有點不敢置信地轉頭看著身旁的老友，他什麼也沒說只是對她溫柔地笑笑，點頭示意她快點進去。
半島酒店最頂樓的餐廳L’Oiseau Blanc，意思為飛在空中的白鳥，又一間從空中能一眼眺望巴黎鐵塔的Rooftop餐廳。但，更令她驚訝的是，這間餐廳外頭吊掛著一大架法國最早嘗試飛越大西洋的雙翼飛機，而餐廳內四處則以羅盤、飛行地圖、飛行員銅像，及其他各類與航空飛行主題相關的元素點綴，就連他們的餐盤上都有藍天白雲跟一架雙翼小飛機的圖案，這些翱翔在天空中的自由自在完全是她一直以來不受任何人事物拘束的個性。
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「欸欸，這裡竟然是飛機主題的餐廳耶！我們早上才剛開完飛機耶！好呼應好點題好一氣呵成噢這裡，怎麼會這麼巧啊！欸，是飛機欸！」她好奇地不斷環視周圍，東看西看頭跟眼睛都不停轉，忍不住講出心中一連串原本該是自言自語的驚嘆號。
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「哪有這麼巧，啊不就是我特地選的⋯是不是，我用心良苦啊我！」對於她的絲毫不懷疑他翻了個誇張的白眼，但很快地走到她身旁幫她拉出椅子好讓她坐下。
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「怎麼樣，妳喜歡嗎？」他溫柔問到。
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「嗯⋯嗯。」就像那架雙翼飛機，她此刻有些浮在空中踩不到地面的飄然。當然喜歡，她喜歡這個360度完全沒被遮蔽的視野能讓她從各種方位將巴黎看個清楚；她喜歡他竟然一整天都是這麼用心的安排；她喜歡這晚一道道端上桌的廚師特製驚喜菜單；她喜歡他穿著那件深藍色外套溫柔地坐在她對面；她喜歡他知道自己喜歡吃肉、蝦子跟甜點，所以堅持把盤子裡的美味都餵給她吃。
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「那妳這樣是不是要嫁給我？」隨著晚餐進行到最後，他收起平時的調侃戲謔，突然一臉認真卻又帶著柔情地開口，他的眼神是不容她逃避的堅定。

你不要煩、你很無聊、吵死人了，這一類的話此刻她說不出來，但，一時之間她的恐慌卻也突然全部湧上來，她怎麼會現在才意識到自己好似真的要被終結單身了？她要被求婚了？等等，是這裡嗎？一間在巴黎可以看到鐵塔的五星級餐廳裡？在所有這些打扮得光鮮亮麗正優雅進行晚餐的陌生人面前？今晚？
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「不⋯不要⋯我不要⋯」低頭逃避他的眼神，她顯得有點尷尬不自在的促窘，天曉得其實打從晚上七點半他們進入餐廳她就尿急超想去廁所！但一直到現在，不虧是法式燭光晚餐，都已經吃到晚上十一點多了，她還依舊死守在座位上不敢起身半步啊！

為什麼？不要以為她不知道，打從一踏入餐廳，那些感覺背著身湊在一塊嘰嘰喳喳的服務生們看起來就很可疑！一定是在等著哪個時機要端上超美麗的求婚蛋糕吧？！求婚的大鑽戒一定是藏在蛋糕裡等著她切下去或者咬到吧？！什麼，鑽戒竟然沒有藏在蛋糕裡？那一定是藏在服務生即將端上桌蓋著罩盅的銀製托盤裡吧！！一大把玫瑰花也會同時出現然後老友就會下跪了吧！！接著全場餐廳的人都會看著他們倆，「嫁給他！嫁給他！嫁給他！」的起鬨聲就會此起彼落高喊，會有人開始吹口哨用力鼓掌歡呼，眾目睽睽！

一想到自己即將在一大堆不認識的人面前被下跪求婚，接著整場聚焦都將落在自己身上⋯不要！不要！拜！託！不！要！胃裡一陣緊張又害怕的翻騰死命hold住她整晚炸裂邊緣的膀胱。
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「你不要亂來，我要去廁所。」快午夜12點了，沒辦法了，她的膀胱尖叫。
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「亂來什麼？」老友看著她無辜歪頭問。
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「你不要明知故問，你知道我在說什麼！」她的腦子裡，有所有劇本。
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結局是？
那男子強壓住自己因為憋笑抽搐到快發瘋失控抖動的肩膀，欸對，他·快·笑·瘋·了！
欸對，為什麼呢？請鎖定 #說故事的女子 #那9天的七夕 本週出刊吧。

關於「蒙布朗好吃的關鍵」

我以前就很愛吃栗子蛋糕，也沒去想過為什麼大家叫他:蒙布朗，以為是發明這甜點人的名字，直到上次幫ROOTS CAFE拍攝MENU，跟主廚聊天才學到原來蒙布朗源自於法文Mont Blanc，意思就是白色的山，也是阿爾卑斯山脈最高峰的名字。(是因為看起來像因此而命名)
當然下一個問題就是:蒙布朗好吃的關鍵在於?主廚說:蒙布朗最主要的差異就是要看他栗子罐頭的產地，至於產地的好壞，主廚保密，所以我認為好吃與否也就是栗子成本的高低了，用料是否實在，一分錢一分貨，有機會去試試看，我很愛!!

我不愛栗子，但超愛蒙布朗蛋糕（不過一不小心就會買到不正宗的），最近很認真在想還有哪裡有好吃的蒙布朗？

蒙布朗就是Mont Blanc，意思是白色的山峰，也就是阿爾卑斯山最高峰白朗峰的名字，所以經典的栗子蛋糕造型會撒上代表雪的白色糖粉（甜滋滋）。

這是Stoppage Time 補時咖啡的栗子栗子蛋糕，很好吃（過關），補時的食記：http://goo.gl/ezv6ew

喝香檳要看酒標。「一看見blanc de blancs(白中白)，即是指White wine from white grapes的意思。」酒評家Wilson Kwok說。

顧名思義，blanc de blancs全部用上白葡萄。這次他介紹的白中白來自J.L.Vergnon酒莊，「這瓶香檳為甚麼吸引我呢？它是特級園(Grand Cru)，Grand Cru的香檳不太多。這區叫Mesnil-sur-Oger，主要出產Chardonnay。」

Chardonnay的酸味很清爽，喝它就是要欣賞那種礦物似的甘味。如果加入紅葡萄如Pinor Noir的話，香檳架構更實淨，有紅莓的果味。

另外值得留意的是，這瓶是extra brut，即所加的糖劑(dosage)極少，甚至乎沒有，所以喝來很dry很清新。年份非常好，價錢($550)以這質素而言並不算貴。既可以做餐前酒，亦可在用餐時來配食物。「酒的香料味很豐富，有少許薑、荳蔻、丁香的味道。我會配些辣的食物或泰國菜等，相得益彰。」Wilson笑說。



地址\灣仔告士打道66號筆克大廈地下1號鋪
電話\2827 7288

Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。

採訪：關廣恩 攝影：陳秉謙(部分為網上圖片)


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約莫五六年前，我也曾走過同一段公路。
那時，我駕著一台Alfa Romeo Giulietta，私心期待著能在天氣不甚理想的前提下見到那若隱若現的白朗峰，感受駕著一台義大利車在北義阿爾卑斯山公路間奔馳的快感與浪漫---當然，1.6升柴油就算有著6mt也很難跟運動性畫上絕對的等號（儘管她開起來還是相當有意思），更遑論是我終究沒能一探Mont Blanc的廬山真面目，只能抱著遺憾繼續往目的地前進。
不過這一回可是截然不同的故事---當狂人日誌再度踏上這段令人心嚮神往的微GT路線，當伴隨著我們前行的可是一架有著430匹馬力的Maserati Ghibli SQ4（當然，還有主辦單位用心準備的Q4全系與彩蛋驚喜）；到底，這回我們是否能親眼瞧見傳說中的白朗峰一眼，並撐過北國之春僅僅攝氏零下22度的超低溫考驗？

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