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[爆卦]blanc中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇blanc中文鄉民發文沒有被收入到精華區：在blanc中文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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blanc中文 在 食評 正評 負評 伏食 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:01:10

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blanc中文 在 LeedsMayi Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 19:06:40

我知道你會覺得我這樣比較很誇張，但我在宜蘭礁溪待了三天期間，一直想起2019年帶四歳兒子去的Mont Blanc（白朗峰）。從飯店旁這樣看，剛好這星期一天氣不好，有很多水氣，山上積了很多雲，實在像極了。（我一直覺得台灣最美的風景真的是自然的風景，真的要好好欣賞這座島。）唯一的差別是溫度。那一天在白朗...

  • 巴黎老姐甜廚碎碎念

    blanc中文 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 19:01:33
    有 454 人按讚

    //老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
    //WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
    老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
    結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
    Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
    我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
    結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
    之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

    也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
    恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

    我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
    「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
    （結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
    「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
    （結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

    --學費如何賺回來分隔線🍷--
    朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
    當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
    恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
    慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
    所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
    我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

    有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
    在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
    談到甜點
    教授「你覺得甜點怎麼樣？」
    我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
    教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
    教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

    當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
    酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
    當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
    雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

  • Girl Godzilla

    blanc中文 在 Girl Godzilla Facebook 的最佳解答

    2021-08-23 18:30:15
    有 5 人按讚

    @pancake.senmon
    已經推介咗比好多人！
    因為每次去都唔係好多人～
    希望呢間舖頭可以長做長有～

    日式店，值得打卡但係唔俗氣
    唔姣㗎～
    鹹同甜嘅選擇都好多。
    我第一次去係食呢個季節限定
    「🦀️蟹王的盛宴」賽螃蟹pancake set！
    個盒好靚呀喂！
    裡面有蟹蓋， pancake同埋一匙羹蟹
    蟹蓋裏面全部都係蟹肉
    上面有啲蟹子
    總之成件事就係鹹甜Mix
    感覺輕盈清淡但係蟹味十足。

    話說呢度九成嘅人都會嗌Mont Blanc
    🤣我趁人哋嗌嘅時候影咗相
    我自己嗌左呢個靚到癲嘅「春雪初開」pancake
    流落黎嘅cream同士多啤梨醬靚到好似一幅畫咁
    上面仲要有隻食得嘅彩色蝴蝶
    甜味酸味控制得剛剛好
    我自己食晒呢一個雙層pancake都唔覺得膩

    其實佢哋有好多飯同埋意粉
    我見到隔離嘅人食咖喱飯都好似幾正

    飲品：
    飲過熱嘅陪茶latte，
    餐具好靚，茶味濃。

    Rooibos tea 佢哋呢度叫佢雪波茶
    其實中文名係博士茶
    南非國寶茶
    抗氧化抗衰老同埋冇咖啡因
    隻杯太細喇！
    🤣🤣🤣我浸左50次先飲得晒

    埋單嘅時候會拎隻貓貓過嚟
    裏面有糖好搞笑
    🍞貓貓麵包都係呢度買㗎
    有白麵包版本
    同埋我呢款綠茶版本
    已經食晒
    綠茶部份真係有綠茶味😛

    #girlgodzilla_cwb @evitavsevita
    #foodhk #pancake #銅鑼灣美食
    #foodiehk #foodie #香港 #打卡cafe
    #香港美食 #hkfood #pancakesenmon

  • Ashley 在這裡愛說話

    blanc中文 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳解答

    2021-08-04 00:35:24
    有 109 人按讚

    2017年夏，我們在 #牛島（#Udo）。

    牛島應該是濟州島行程規劃裡，自由行不會錯過的花生小島（盛產花生）。

    我們從民宿搭乘公車到 #城山浦港 성산포항，沒辦法依靠3C（當時NAVER map對不諳韓語的外國人來說效用有限），只能靠“時間距離感”來判斷“是不是到站了”，著實煎熬（幸好往後的行程我們以包車的方式，會中文的司機兼導遊，讓行程輕鬆許多！）。

    其實我早就忘了到底當時有沒有遊遍 #牛島八景，上島後扼腕沒帶國際駕照，像樂園碰碰車般的小型電動車，非得有國際駕照不可，但靠著循環觀光巴士，幾個重要景點應該還是有順利到此一遊。印象最深刻的，是熱鬧遇上的牛島市集（後來在月汀里也時間正好逛了自由市集），還有#西濱白沙 서빈백사 旁架著簡單棚架，三位老婆婆盛情相待的 #生鮮海味.....

    八月的牛島，一望無際是熾熱的絕美海景，再轉頭又是一片蔭綠的山景，樸素自然再好不過！當然也沒少文青風格的點綴，海景咖啡 BLANC ROCHER儼然是接下來2019年在希臘的前導，藍與白，尤其我們一家五口很順利在戶外區座位上盡攬靛藍的波光淋漓，所有鹹黏的汗水都在那個霎那透明消失，只剩神清氣爽了～

    如果某一年夏天妳也在牛島，請告訴我們妳所經歷的光景，實在喜歡得欲罷不能，但記憶美麗但飄渺哪～

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